আমরা জানি যে দুধের সাথে কোকো শুধু মেজাজ উন্নত করে না, কিন্তু এটি খুব দরকারী। এবং এই পানীয় সম্পর্কে আরেকটি খবরের খবর এখানে।
দেখা যাচ্ছে যে লোকেরা আগে ভাবার চেয়ে 1 বছর আগে কোকো পান করতে শুরু করেছিল। সুতরাং, বিজ্ঞানীরা ধারণা করেছিলেন যে মধ্য আমেরিকার প্রাচীন সভ্যতাগুলি প্রায় 500 বছর আগে কোকো বিনের মিশ্রণ পান করতে শুরু করেছিল। তবে দেখা গেল যে পানীয়টি ইতিমধ্যে 3900 বছর আগে জানা ছিল। এবং এটি প্রথম দক্ষিণ আমেরিকাতে চেষ্টা করা হয়েছিল।
কানাডা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ফ্রান্সের একদল আন্তর্জাতিক বিজ্ঞানী এই আবিষ্কার করেছিলেন।
তারা সিরামিক বাটি, জাহাজ এবং বোতল সহ সমাধিসৌধ এবং আনুষ্ঠানিক বনফায়ার থেকে নিদর্শনগুলি বিশ্লেষণ করে এবং দক্ষিণ-পূর্ব ইকুয়েডরের মেয়ো চিনচাইপ ভারতীয়দের দ্বারা কোকো সেবনের প্রমাণ পেয়েছে।
বিশেষত, প্রত্নতাত্ত্বিকগণ কোকোর বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্টার্চ শস্যগুলি চিহ্নিত করেছেন, থোব্রোমাইন ক্ষারীয় চিহ্ন এবং কোকো বিন শিম ডিএনএর টুকরা চিহ্নিত করেছেন। স্টার্ক দানাগুলি অধ্যয়নকৃত প্রায় এক তৃতীয়াংশগুলিতে পাওয়া গেছে, যার মধ্যে রয়েছে সিরামিক জাহাজের একটি কাঠের খণ্ড .৪৫০ বছর পূর্বে।
এই গবেষণাগুলি দৃsert়ভাবে প্রমাণ করতে সক্ষম করেছিল যে প্রথম ব্যক্তিরা যারা কোকো চেষ্টা করেছিল তারা দক্ষিণ আমেরিকার বাসিন্দা ছিল।
এবং, এই সংবাদটি পড়ার পরে, আপনি দুধের সাথে স্বাদযুক্ত কোকো চেয়েছিলেন, রেসিপিটি ধরুন!