ছাতা মোটলি (Macrolepiota procera)
- বিভাগ: ব্যাসিডিওমাইকোটা (ব্যাসিডিওমাইসিটিস)
- উপবিভাগ: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- শ্রেণী: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- উপশ্রেণী: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- অর্ডার: Agaricales (Agaric বা Lamellar)
- পরিবার: Agaricaceae (Champignon)
- গণ: ম্যাক্রোলেপিওটা
- প্রকার: ম্যাক্রোলেপিওটা প্রোসেরা (ছাতা মোটলি)
- ছাতা
- ছাতা বড়
- ছাতা উঁচু
- ম্যাক্রোলপিয়োটা প্রসেসর
- ম্যাক্রোলপিয়োটা প্রসেসর
লাইন:
ছাতায়, টুপিটি 15 থেকে 30 সেন্টিমিটার ব্যাস হয় (কখনও কখনও 40 পর্যন্ত), প্রথমে ডিম্বাকারে, তারপরে সমতল-উত্তল, প্রস্ত্তত, ছাতা-আকৃতির, মাঝখানে একটি ছোট টিউবারকল সহ, সাদা, সাদা-ধূসর, কখনও কখনও বাদামী, বড় পিছিয়ে থাকা বাদামী আঁশ সহ। কেন্দ্রে, ক্যাপ গাঢ়, দাঁড়িপাল্লা অনুপস্থিত। সজ্জা পুরু, ভঙ্গুর (বৃদ্ধ বয়সে, এটি সম্পূর্ণ "তুলা" হয়), সাদা, একটি মনোরম স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত।
রেকর্ডস:
ছাতা মোটলি কলারিয়ামের সাথে সংযুক্ত রয়েছে (ক্যাপ এবং স্টেমের সংযোগস্থলে একটি কার্টিলাজিনাস রিং), প্লেটগুলি প্রথমে ক্রিমি সাদা, তারপরে লাল রেখাযুক্ত।
স্পোর পাউডার:
হোয়াইট।
পা:
বৈচিত্র্যময় ছাতার একটি দীর্ঘ কান্ড রয়েছে, কখনও কখনও 30 সেমি বা তার বেশি, ব্যাস 3 সেমি পর্যন্ত, নলাকার, ফাঁপা, গোড়ায় ঘন, শক্ত, বাদামী, বাদামী আঁশ দিয়ে আবৃত। একটি প্রশস্ত সাদা রিং আছে, সাধারণত বিনামূল্যে - কেউ হঠাৎ চাইলে এটি পায়ে উপরে এবং নীচে সরানো যেতে পারে।
ছড়িয়ে দিন:
বৈচিত্র্যময় ছাতা জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত বনে, গলিতে, রাস্তার ধারে, তৃণভূমি, মাঠ, চারণভূমি, বাগান ইত্যাদিতে জন্মায়। অনুকূল পরিস্থিতিতে এটি চিত্তাকর্ষক "জাদুকরী বলয়" গঠন করে।
অনুরূপ প্রজাতি:
লাল রঙের ছাতা (Macrolepiota rhacodes) মটলি ছাতার মতো, যা ছোট আকার, মসৃণ কাণ্ড এবং বিরতিতে মাংস লাল হয়ে যাওয়া দ্বারা আলাদা করা যায়।
ভোজ্যতা:
এটি একটি চমৎকার ভোজ্য মাশরুম হিসাবে বিবেচিত হয়। (আমি এপিথেটের সাথে তর্ক করব।) পশ্চিমা উন্মাদনারা দাবি করেন যে মোটলি ছাতার পা অখাদ্য। স্বাদের ব্যাপার…