অ্যাসপারাগাস শিমের উপকারী বৈশিষ্ট্য

এই নিবন্ধে, আমরা অ্যাসপারাগাস মটরশুটি হিসাবে যেমন একটি ধরনের legume বিবেচনা করবে। এটি শুকনো, হিমায়িত এবং টিনজাত আকারে পাওয়া যায়। স্যুপ, স্ট্যু, সালাদ এবং সাইড ডিশ হিসাবে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। সবুজ মটরশুটি ফাইবারের একটি সমৃদ্ধ উৎস। 1/2 কাপ সিদ্ধ মটরশুটি 5,6 গ্রাম ফাইবার আছে, 1/2 কাপ টিনজাত 4 গ্রাম আছে। ফাইবার হল একটি পুষ্টি যা পরিপাকতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও, ফাইবার স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা সমর্থন করে। উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলি শরীর দ্বারা ধীরে ধীরে হজম হওয়ার কারণে পূর্ণতার দীর্ঘ অনুভূতি দেয়। 1/2 কাপ শুকনো বা রান্না করা সবুজ মটরশুটিতে 239 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম থাকে। পটাসিয়াম রক্তচাপকে গ্রহণযোগ্য মাত্রায় রাখে, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়। পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম খাওয়া স্বাস্থ্যকর পেশী এবং হাড়কে উন্নীত করে। সবুজ মটরশুটি একটি ভাল বিকল্প উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উৎস। প্রোটিন শরীরের জন্য অপরিহার্য কারণ এটি শরীরের অনেক অংশ যেমন পেশী, ত্বক, চুল এবং নখের বিল্ডিং ব্লক। 1/2 কাপ শুকনো এবং সিদ্ধ মটরশুটি 6,7 গ্রাম প্রোটিন, টিনজাত - 5,7 গ্রাম। 1/2 কাপ টিনজাত সবুজ মটরশুটিতে 1,2 মিলিগ্রাম আয়রন থাকে, একই পরিমাণ শুকনো মটরশুটিতে 2,2 মিলিগ্রাম থাকে। আয়রন শরীরের সমস্ত অঙ্গ, কোষ এবং পেশীতে অক্সিজেন বহন করে। এটির অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে একজন ব্যক্তি অলস বোধ করেন।