আমরা একজন অনুশীলনকারী জীববিজ্ঞানী, একজন ইকোভিলেজের প্রতিষ্ঠাতা, ব্লগার এবং কাঁচা খাদ্যবিদ - ইউরি আন্দ্রেভিচ ফ্রোলভের একটি ভাষ্য দিয়ে শুরু করব। জীববিজ্ঞানের ক্ষেত্রে তার অনেক অর্জন সত্ত্বেও, অনেকের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রাসঙ্গিক ছিল যে তিনি গার্হস্থ্য "শিকারী" এর স্টেরিওটাইপকে উড়িয়ে দিতে সক্ষম হয়েছিলেন। আসল বিষয়টি হ'ল ইউরি অ্যান্ড্রিভিচ পোষা প্রাণীদের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটের সুবিধাগুলি প্রমাণ করেছেন এবং বিড়াল এবং কুকুরকে মাংসের সাথে বাধ্যতামূলক খাওয়ানোর বিষয়ে ধারণাটিকে সম্পূর্ণরূপে অস্বীকার করেছেন!
ইউরি অ্যান্ড্রিভিচ বিড়াল এবং কুকুরের জন্য বিশ্বের প্রথম কাঁচা নিরামিষ খাবার তৈরি করেছিলেন। নতুন প্রজন্মের খাবার সম্পর্কে দেখতে এবং পড়তে আপনি নিজের জন্য তার ব্লগটি অন্বেষণ করতে পারেন, এবং শুধুমাত্র আমরা আসুন কিছু তথ্য সম্পর্কে কথা বলি, যা উদ্ভাবক ফোকাস করেন:
1. প্রাণীরা, মানুষের মতোই, তাদের খাদ্য থেকে প্রাণীজ পণ্যগুলিকে সম্পূর্ণরূপে বাদ দিয়ে পরিষ্কার জীবন্ত খাবারে যেতে পারে;
2. কাঁচা নিরামিষ খাবার অল্প সময়ের মধ্যে অনকোলজি, অন্ধত্ব এবং পাচনতন্ত্রের সমস্যাগুলির মতো গুরুতর রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে;
3. প্রাণী স্বাভাবিক ওজন ফিরে, স্থূলতা অদৃশ্য হয়ে যায়;
4. পোষা প্রাণীর চোখ জল হয় না, তারা খাওয়ার পরে অসুস্থ বোধ করে না;
5. ফিডের সংমিশ্রণে আমরান্থ, চিয়া, সেইসাথে অনেকগুলি ভেষজ রয়েছে।
হিপোক্রেটিস বলেছিলেন: "খাদ্য হওয়া উচিত ওষুধ, এবং ওষুধ হওয়া উচিত খাদ্য।" ফ্রোলভের মতে, প্রাণীরা সাধারণ ফিড থেকে তাদের জন্য অত্যাবশ্যক অণু উপাদান এবং অন্যান্য উপাদান গ্রহণ করে না, তারপরে কোষ বিভাজনের সময় ত্রুটিগুলি ঘটতে শুরু করে, যা পরে জমা হয় এবং এটি বিপাকীয় ব্যাধি, অন্ধত্ব, অনকোলজি এবং অন্যান্য গুরুতর রোগের দিকে পরিচালিত করে। .
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা পশুদেরকে নিরামিষাশী এবং কাঁচা খাবারের ফিডে স্থানান্তর করার ক্ষেত্রে মালিকদের জন্য একটি বাধা হয়ে দাঁড়ায়: "সকল প্রাণীই প্রাকৃতিক শিকারী এবং পোষা প্রাণীর খাদ্যকে উদ্ভিদের খাদ্যে পরিবর্তন করার জন্য কেন মূল্যবান?"
ইউরি ফ্রোলভ আমাদের উত্তর দিতে সাহায্য করেছেন:
"প্রথম পয়েন্টটি নৈতিক। আপনি যখন নিজেই নিরামিষভোজী এবং নিরামিষাশী হন এবং প্রাণী হত্যার মতো অযৌক্তিক এবং অসাধু ব্যবসায় অংশ নিতে চান না, আপনি অবশ্যই প্রাণীদের জীবন্ত খাবারে স্থানান্তর করবেন। দ্বিতীয় পয়েন্টটি পোষা প্রাণীর স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত। অনেক লোক তাদের "শিকারী" - কুকুর এবং বিড়াল - একটি সম্পূর্ণ উদ্ভিদ (অবশ্যই, কাঁচা) ডায়েটে পরিবর্তন করে এবং দুর্দান্ত ফলাফল পায়। পোষা প্রাণী গুরুতর দীর্ঘস্থায়ী রোগের মধ্য দিয়ে যায় এবং পাচনতন্ত্র স্বাভাবিক হয়ে যায়।"
এবং এখানে তার কাঁচা খাবারের একজন গ্রাহক লিখেছেন, যিনি তার দুটি কুকুরকে একটি বিশুদ্ধ কাঁচা খাদ্য ডায়েটে স্থানান্তর করতে পেরেছিলেন!
ওলগা লিখেছেন: "আমি আমার দুটি কুকুরের মৃতদেহও খাওয়াতে পারিনি, কারণ "জীবন্ত মাংস" চালানো উচিত এবং দোকানের তাকগুলিতে শুয়ে থাকা উচিত নয়। আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে যদি আমার স্বামী এবং আমি লাইভ ফুডে স্যুইচ করতে পারি, তাহলে কেন আমাদের পোষা প্রাণীদের সাহায্য করব না? তাই তারা আমাদের সাথে কাঁচা খাবারের ডায়েটে স্যুইচ করেছে। কুকুরটির একটি রোগাক্রান্ত অন্ত্র ছিল, তারা কী করবে তা জানত না। এখন তিনি সুস্থ হয়ে উঠেছেন, আর কোন চিহ্ন অবশিষ্ট নেই! তারা কাঁচা খাবার দিয়ে শুরু করেছিল, এবং তারপরে ফল এবং শাকসবজি, কখনও কখনও স্প্রাউটগুলিতে পরিবর্তন করেছিল। সুন্দর কুকুরছানা একটি কাঁচা খাদ্য খাদ্যে জন্মেছিল, তারা আমাদের সাথে সবকিছু খায়, তারা নিখুঁতভাবে বিকাশ করে, আকারে কিছুটা ছোট, তবে তারা ধীরে ধীরে এবং তাদের বংশের মধ্যে বৃদ্ধি পায়। আমাদের পশুচিকিত্সক বলেছেন যে তারা খুব উন্নত। তাদের পর্যাপ্ত শক্তির চেয়ে বেশি।"
যাইহোক, ইউরি ফ্রোলভের মতামতের বিপরীতে, আমরা নিরামিষ খাবারের বিষয়ে একটি মন্তব্য উদ্ধৃত করতে পারি, যা মিখাইল সোভেটভ আমাদের দিয়েছিলেন - একজন প্রকৃতিরোগ, 15 বছরের অভিজ্ঞতা এবং বিদেশী অনুশীলনের একজন ডাক্তার, একজন কাঁচা খাদ্যবিদ। ব্যাপক অভিজ্ঞতা, একজন যোগী অনুশীলনকারী। আমাদের প্রশ্নে: "আপনি কি ভেগান পোষা খাবারের ব্র্যান্ড জানেন?" সোভেটভ নেতিবাচক উত্তর দিয়েছিলেন:
“সত্যি বলতে, এই প্রথম শুনলাম যে এরকম একটা জিনিস আছে। আমার জন্য প্রাণীরা অবশ্যই শিকারী! অতএব, আমি বিশ্বাস করি যে তাদের প্রকৃতিতে যা আছে তা খাওয়া উচিত - মাংস। আমি মানুষের সাথে আচরণ করি, তবে আমি পশুদের সাথেও আচরণ করেছি। আমার সমস্ত বন্ধুরা যারা একটি প্রাণীকে শুকনো খাবার থেকে মাংসে পরিবর্তন করার অভিজ্ঞতা পেয়েছে তারা সর্বসম্মতভাবে প্রাণীর জন্য এই জাতীয় খাবারের দুর্দান্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কথা বলেছে।"
যাইহোক, তিনি প্রাণীজগতের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলেছিলেন, যা উদ্ভিজ্জ সহ যে কোনও ডায়েটে অভিযোজনযোগ্য।
“যখন বন্যপ্রাণীর শিকারী নিজের জন্য মাংস পেতে পারে না, তখন সে উদ্ভিদের খাবার খেতে শুরু করে – ঘাস, শাকসবজি, ফল। এই জাতীয় খাদ্য তাদের পরিষ্কার করতে সহায়তা করে, তাই বন্য প্রাণীদের স্বাস্থ্য ভাল থাকে। অত্যন্ত সংগঠিত প্রাণীদের মানিয়ে নেওয়ার ক্ষমতা রয়েছে, তাই তাদের মধ্যে অনেকেই সারা জীবন উদ্ভিদের খাবারে বাস করে, যদিও আমি আবার বলছি, আমি মনে করি এটি তাদের জন্য সম্পূর্ণ অপ্রাকৃতিক। তবে অভিযোজনের এই বৈশিষ্ট্যটি আমাদের এই উপসংহারে পৌঁছাতে দেয় যে যদি কোনও প্রাণীকে জন্ম থেকেই প্রাকৃতিক উদ্ভিদের খাবার খাওয়ানো হয় (রাসায়নিক এবং স্বাদগুলি ছাড়াই), তবে তার শরীর মানিয়ে নিতে সক্ষম হবে এবং এই জাতীয় পুষ্টি আদর্শ হয়ে উঠবে।
এটি দেখা যাচ্ছে যে যদিও কৃত্রিমভাবে, মালিকরা এখনও তাদের পোষা প্রাণীকে নিরামিষ বানাতে পারে এবং এই জাতীয় ডায়েট বেশ গ্রহণযোগ্য, যদিও তাদের জন্য প্রাকৃতিক নয়।
ইন্টারনেটে, কখনও কখনও ভিডিওগুলি ফ্ল্যাশ করে যাতে বিড়াল আনন্দের সাথে রাস্পবেরি খায় এবং কুকুরটি বাঁধাকপি খায়, যেন এটি তার জীবনের সবচেয়ে সুস্বাদু জিনিস ছিল!
এমনকি নিরামিষ পোষা প্রাণীর পুষ্টির বিষয়ে সাহিত্য রয়েছে। জেমস পেডেনের বই ক্যাটস অ্যান্ড ডগস আর ভেজিটেরিয়ান খুঁজুন এবং নিজের জন্য দেখুন। যাইহোক, জেমস পেডেন ভেগান ফুড (ভেজিপেট ব্র্যান্ড) উৎপাদন শুরু করা প্রথম একজন। এগুলিতে মসুর ডাল, ময়দা, খামির, শেওলা, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রাণীদের জন্য দরকারী অন্যান্য সংযোজন রয়েছে।
যদি আমরা বিদেশী মাংস-মুক্ত ফিড কোম্পানিগুলির বিষয়ে কথা বলি, এখানে প্রধান নির্মাতারা যারা নিজেদেরকে প্রমাণ করেছেন এবং বিশ্বজুড়ে পোষা প্রাণীর মালিকদের দ্বারা পছন্দ করেন:
1. আমি বিড়াল (ইতালি). ইউরোপের সবচেয়ে বিখ্যাত পোষা খাদ্য ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, যা হাইপোঅ্যালার্জেনিক হিসাবে অবস্থান করে। এতে রয়েছে কর্ন গ্লুটেন, কর্ন, কর্ন অয়েল, রাইস প্রোটিন, গোটা মটর।
2. VeGourmet (অস্ট্রিয়া). এই কোম্পানির বৈশিষ্ট্য হল এটি প্রাণীদের জন্য সত্যিকারের নিরামিষ খাবার তৈরি করে। উদাহরণস্বরূপ, গাজর, গম, চাল এবং মটর দিয়ে তৈরি সসেজ।
3. বেনেভো ক্যাট (ইউকে). এটি সয়া, গম, ভুট্টা, সাদা চাল, সূর্যমুখী তেল এবং ফ্ল্যাক্সসিডের উপর ভিত্তি করে তৈরি। এছাড়াও খাবারের এই লাইনে রয়েছে বেনেভো ডুও - আসল গুরমেটদের জন্য খাবার। এটি আলু, বাদামী চাল এবং বেরি থেকে তৈরি করা হয়।
দেখা যাচ্ছে, অনেক পোষা প্রাণীর মালিক আসলে তাদের পোষা প্রাণীকে নিরামিষ বানানোর কথা ভাবছেন। এটি বিভিন্ন কারণে ঘটে - নৈতিক উপাদান, স্বাস্থ্য সমস্যা ইত্যাদি।
জালিলা জোলোয়েভা, উদাহরণস্বরূপ, আমাদেরকে তার হাঁচি নামে তার বিড়ালের গল্প বলেছিলেন, যিনি সাময়িকভাবে যদিও নিরামিষাশী হতে পেরেছিলেন।
“সে আমার ধর্ষক। একবার আমি তাকে এক মিনিটের জন্য অযত্নে রেখেছিলাম, এবং সে 2 মিটারের বেড়ার উপর দিয়ে লাফিয়ে পড়েছিল এবং প্রতিবেশীর রটওয়েলারের সাথে সংঘর্ষ হয়েছিল … ঝগড়াটি মাত্র কয়েক সেকেন্ড স্থায়ী হয়েছিল, আমরা সময়মতো পৌঁছেছিলাম, কিন্তু দুজনেই পেয়েছিলাম – আমাদের একটি কিডনি অপসারণ করতে হয়েছিল। এর পরে, একটি দীর্ঘ পুনরুদ্ধারের সময়কাল ছিল, একজন ডাক্তারের সুপারিশে, আমরা প্রথমে কিডনি ব্যর্থতার জন্য খাবারে বসেছিলাম (রচনা অনুসারে, সেখানে কার্যত কোনও মাংস নেই) - রয়্যাল ক্যানিন এবং হিলের পশুচিকিত্সা খাবার। ডাক্তার আমাদের বুঝিয়ে দিলেন, কিডনির কিছু সমস্যা হলে মাংস, বিশেষ করে মাছ কমাতে হবে। এখন বিড়ালের খাদ্য 70 শতাংশ শাকসবজি (এটি তার ইচ্ছা ছিল) এবং 30 শতাংশ মাংস খাবার। শাকসবজি প্রক্রিয়াজাত করা হয় না। আমাকে খেতে দেখলে সেও খায়। তিনি বিশেষ করে স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার এবং অঙ্কুরিত মটর পছন্দ করেন। আমি সত্যিই তাজা ঘাস পছন্দ করেছি - তারা খরগোশের সাথে এক দম্পতির জন্য এটি খায়। সে তোফু পেট এবং ভেগান সসেজও খায়। সাধারণভাবে, আমি কখনই একটি বিড়ালকে নিরামিষাশী করার পরিকল্পনা করিনি, সে নিজেই তার জন্য সেরাটি বেছে নেবে। আমি তার সাথে তর্ক করি না - সে সম্পূর্ণভাবে ভেগানিজমে সুইচ করতে চায় - আমি এর জন্যই আছি!
এবং এখানে আরেকটি গল্প রয়েছে যা তাতায়ানা ক্রুপেনিকোভা আমাদের বলেছিলেন যখন আমরা তাকে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছিলাম: "পোষা প্রাণী কি সত্যিই মাংস ছাড়া বাঁচতে পারে?"
“আমি বিশ্বাস করি যে হ্যাঁ, বিড়াল এবং কুকুরের জন্য নিরামিষ খাবার খাওয়া সম্ভব। ভিডিওতে পূর্ণ যেখানে বিড়াল এবং কুকুর শাকসবজি এবং ফল (শসা, তরমুজ, বাঁধাকপি, এমনকি ট্যানজারিন) খায়। তারা মালিকদের অভ্যাস পুনরাবৃত্তি। আমাদের তিনটি বিড়াল আছে (কার্টুন দুটি বিড়াল এবং একটি বিড়াল হিসাবে)। তারা উপস্থিত হয়েছিল যখন আমরা ইতিমধ্যে নিরামিষাশী (6-7 বছর বয়সী) ছিলাম। আমরা নিরামিষাশী হলে তাদের কীভাবে খাওয়াব তা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। প্রথমে তাদের ক্লাসিকভাবে দুধ-টক ক্রিম এবং পোরিজ (ওটস, বাজরা, বাকউইট) এবং মাছ বা মুরগি খাওয়ানো হয়েছিল। কিন্তু তারা gourmets হতে পরিণত! একটি বিড়াল যা দেওয়া হয়েছে তার সমস্ত কিছু গলানোর জন্য প্রস্তুত, অন্যটি আরও পিক - এটি কিছুই খাবে না। আর বিড়াল তো একটা ঘটনা। সে দুধ পছন্দ করে না, খিদে পেলেও সে খাবে না। কিন্তু মহা আনন্দে সে একটা শসা কুঁচকে! টেবিলে ভুলে গেলেই টেনে টেনে সব খেয়ে ফেলবে! আনন্দ, বাঁধাকপি, রুটি croutons (খামিহীন) সঙ্গে আরেকটি তরমুজ। মটর-ভুট্টা শুধুই সুখ। এবং তার পরে, বিড়ালগুলি শসা ইত্যাদি খেতে শুরু করে। এখানেই চিন্তাভাবনা শুরু হয়েছিল, তবে তাদের কি আদৌ মাংসের দরকার আছে? আমি ইন্টারনেটে তথ্য অধ্যয়ন শুরু. দেখা গেল যে এটি ছাড়া এটি সম্ভব।
শীঘ্রই বিড়ালদের বয়স 2 বছর হবে। তারা টেবিল থেকে নিরামিষ খাবার এবং শুধু সবজি উভয়ই খেয়েছিল। গত তিন মাস ধরে, আমরা তাদের স্বাভাবিক পোরিজে কাঁচা এবং সিদ্ধ উভয় ধরনের সবজি যোগ করার চেষ্টা করছি। এবং আমরা নিজেরাই যা খাই তা আমরা অফার করি। আমরা ধীরে ধীরে ফল ও সবজি খেতে অভ্যস্ত হতে চাই। আমরা সপ্তাহের একটি উপবাস করি। আমরা নরি যোগ করে বাজরাও খাওয়াই।”
মতামতগুলি মেরু বিপরীতে পরিণত হয়েছিল, তবে তবুও আমরা পোষা প্রাণীকে উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে স্যুইচ করার বাস্তব উদাহরণ খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছি। এটি আমাদের উপসংহারে পৌঁছাতে দেয় যে নিরামিষভোজী পোষা প্রাণীদের জন্য একটি বাস্তবতা, তবে পছন্দটি মালিকদের সাথে থাকে। কেউ কেউ নিরামিষ খাবারের উপর স্থির হয়, যা জগন্নাথের মতো বিশেষ নিরামিষ দোকানে এবং সুপরিচিত শুকনো খাবারের লাইনে পাওয়া যায়। কেউ সাধারণ শাকসবজি, ফল এবং সিরিয়াল বেছে নেবে এবং কেউ সম্ভবত এই জাতীয় "খাদ্য" একটি অপ্রয়োজনীয় সীমাবদ্ধতা বিবেচনা করবে।
যাই হোক না কেন, এই সমস্ত গল্পগুলি পরামর্শ দেয় যে আপনাকে আপনার পোষা প্রাণীর সাথে সম্পর্কিত হলেও পুষ্টির স্টেরিওটাইপগুলি পরিত্যাগ করতে হবে এবং তাদের পছন্দগুলি পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
"আমরা যাদের নিয়ন্ত্রণ করেছি তাদের জন্য আমরা দায়ী", তাদের স্বাস্থ্য, শক্তি এবং দীর্ঘায়ু জন্য। প্রাণীরা মানুষের চেয়ে কম ভালোবাসতে এবং কৃতজ্ঞ হতে পারে, তারা আপনার যত্নের প্রশংসা করবে!