স্কুল বছরের শুরুতে আকৃতিতে থাকার জন্য আমরা কী খাই?

গ্রীষ্মকাল শেষ হতে চলেছে! "পুরো পরিবারের জন্য একটি নতুন খাওয়ার প্যাটার্ন সেট করে আমাদের একটি ভাল শুরু করতে হবে," ডায়েটিশিয়ান নেলি লেলু শুরু করেন। প্রকৃতপক্ষে, স্কুল, নার্সারী, কর্মদিবস আমাদের সংস্থার উপর জাহান্নামের ট্রেন চাপিয়ে দেয়। "নির্দিষ্ট সময়ে খাবার, কিন্তু খেলাধুলার কার্যক্রম এবং নতুন ঘুমের অভ্যাস শরীরকে ছুটির দিনে ভাল শক্তি সঞ্চার করতে দেয়", বিশেষজ্ঞ যোগ করেন। এবং, এই আরও সুগঠিত দৈনন্দিন জীবনে, স্ন্যাকস ছোটদের জন্য একটি সম্পূর্ণ ভূমিকা পালন করে। "এটি একটি মূল খাবার, এটিকে অবহেলা করবেন না যাতে লাউয়ের মধ্যে কমপোট খুব দ্রুত গিলে যায়", নেলি লেলু উল্লেখ করেন। চর্বিযুক্ত বা খুব মিষ্টি নয়, খাবারের গুণমান এবং বৈচিত্র্যের উপর বাজি ধরুন। "এতে অবশ্যই একটি স্টার্চ, একটি সম্পূর্ণ ফল, একটি দুগ্ধজাত পণ্য এবং জল থাকতে হবে।" তার "আদর্শ জলখাবার"? 1টি চালের পুডিং + 1টি নাশপাতি এবং জল, কমাতে!

প্রতিটি খাবারে বৈচিত্র্য

“সমস্ত গ্রীষ্মে, আমরা রঙিন খাবার এবং মৌসুমী ফল এবং শাকসবজি মজুদ করেছিলাম। এই বৈচিত্র্য যতটা সম্ভব প্রারম্ভিক শরতের খাদ্যে রাখা উচিত। মনে রাখবেন যে একটি রঙিন প্লেট ইতিমধ্যে একটি সুষম প্লেট! ”, ডায়েটিশিয়ানকে নির্দেশ করে। ডুমুর, আঙ্গুর এবং বরই গ্রীষ্মকালীন পীচ, নেকটারিন এবং তরমুজ থেকে গ্রহণ করে। “এই ফলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সরবরাহ করে। তারা শীতের আগে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, ”তিনি চালিয়ে যান। স্বরও বৈচিত্র্যের প্রশ্ন। একঘেয়েমি এড়াতে, বিশেষজ্ঞ সাপ্তাহিক প্রাতঃরাশের সময়সূচী স্থাপন করার পরামর্শ দেন। উদাহরণ স্বরূপ ? "সোমবার এটি প্যানকেক, মঙ্গলবার এটি বাড়িতে তৈরি গ্রানোলা..." আপনার পরিবারের সাথে আপনার নতুন ভাল রেজোলিউশনগুলি ভাগ করা আপনার উপর নির্ভর করে!

আঙ্গুর

লাল বা কালো আঙুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর! এতে ভিটামিন এবং 80% জল রয়েছে। আপনার বাচ্চাদের বয়সের উপর নির্ভর করে, ত্বক এবং আঙ্গুরের বীজ মুছে ফেলুন। কিন্তু খুব মিষ্টি রসের পরিবর্তে তাদের পুরো আঙ্গুর অফার করুন। আঙুর তাদের উচ্চ ভিটামিন কন্টেন্ট জন্য পরিচিত! ঋতুর সুবিধা নিন সাবধানে ধুয়ে জৈব ফল খেতে।

লেগুম

মসুর ডাল, মটরশুটি, ছোলা উপকারে ভরপুর! প্রোটিনের ভাল উত্স, এগুলিতে ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজ রয়েছে। তাদের উচ্চ ফাইবার সামগ্রী অন্ত্রের উদ্ভিদকে পুষ্ট করতে এবং শীতের আগে এর প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে। সালাদ, স্যুপ এবং স্যুপে বা স্ট্যুগুলির অনুষঙ্গী হিসাবে, লেগুম বৈচিত্র্যের উপর নির্ভর করে।

ড

সাদা, কালো, বেগুনি, ডুমুরটি অতি ক্ষুধার্ত এবং এর মিষ্টি মাংস উপকারী। খুব ভাল মানের ফাইবার সমৃদ্ধ, এতে ক্যালসিয়ামও রয়েছে। স্বাদযুক্ত কাঁচা, ভাজা, জ্যামে, কম্পোটে বা মিষ্টি এবং সুস্বাদু কম্পোজিশনে, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি-এরও একটি ভাল উৎস। পরীক্ষা করার জন্য: ভাজা ডুমুর একটি চুলায় 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় এক চামচ মধু দিয়ে গরম করা হয়।

কুমড়া

কুমড়ো ক্যারোটিনয়েড, রঙ্গক অনেক উদ্ভিদে পাওয়া যায় যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। স্কোয়াশের তারকা, কুমড়ো আমাদের অন্ত্রের জন্য ভাল মানের ফাইবারের একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধি কমলা মাংসের উত্স রয়েছে। চুলায় ভাজা, একটি ভেলউটে বা ম্যাশ করা আলু, এটি স্কুলের পিছনের সহযোগী।

পিতামাতারা আপনাকে মাছ ধরার জন্য এই অনেক খাবার অফার করে:

সামুদ্রি পোনামাছবিশেষ

সপ্তাহে একবার বা দুবার, আপনার মেনুতে টিনজাত সার্ডিন অন্তর্ভুক্ত করুন! রান্নাঘরে সময় নষ্ট না করে আপনার খাদ্যের যত্ন নেওয়া একটি ভাল বিকল্প। এটি সুস্বাদু, ওমেগা 3 এবং প্রোটিন সরবরাহ করে। টিনজাত সার্ডিন তাদের হাড়ের সাথে মিশিয়ে দিন, যা ক্যালসিয়ামের উৎস। যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত করবেন যে সমস্ত হাড় ব্লেন্ডারে সঠিকভাবে কাটা হয়েছে ততক্ষণ আপনার বাচ্চারা এটি পছন্দ করবে।

প্লামস

একবার তাদের পাথর ছিঁড়ে গেলে, বরই এবং বরই আপনার বাচ্চাদের জন্য সুস্বাদু পুরো ফল। রসালো এবং মিষ্টি, বরই মিষ্টান্ন, বিকেলের চা বা আপনার ক্ষুধার্ত হলে ফাইবার এবং শক্তি সরবরাহ করে। তারা compotes বা একটি পাই, একটি কাস্টার্ড বা একটি পিষ্টক মধ্যে রান্না করা প্রশংসা করা হয়.

HAZELNUT

এটা ঋতু! ম্যাগনেসিয়াম এবং তামার উত্স, এই তৈলবীজগুলি ভাল মানের ফাইবার সরবরাহ করে। Hazelnuts তৃপ্তির প্রভাব প্রচার করে এবং সহজেই আপনার কিছু রেসিপিতে একত্রিত করা যেতে পারে। গ্রাউন্ড, উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি চকোলেট কেক বা একটি মিষ্টি বা সুস্বাদু পাই ক্রাস্টের যন্ত্রপাতিতে এগুলি যোগ করতে পারেন।