প্রবন্ধের সহ-লেখক স্টেফানি মন্নাত-লাসাস অ্যারোমাটোলজিস্ট, প্ল্যান্টার রিফ্লেক্সোলজিস্ট এবং রিল্যাক্সোলজিস্ট এবং ক্যাথরিন গিলেট, কসমেটোলজি প্রশিক্ষক, অ্যারোমাটোলজিস্ট এবং ওলফ্যাকোথেরাপিস্ট।

আমরা এটাকে ঘ্রাণ দিই, আমরা এটাকে গন্ধ দেই, আমরা এটিকে আবৃত করি, আমরা এটিকে উপভোগ করি… উদ্ভিজ্জ তেল আনন্দের এক ধনকে প্রতিনিধিত্ব করে যা আমাদের স্বাদের কুঁড়িগুলো আমাদের এপিডার্মাল কোষের মতই প্রশংসা করে। সৌন্দর্য, স্বাস্থ্য এবং ইন্দ্রিয়ের ক্ষুধা জন্য এই গোপন সূত্র কি? উদ্ভিজ্জ তেলগুলি তাদের অনেক সুবিধা কোথায় পায়? কি তাদের আলাদা করে তোলে?

তেল কক্ষ তাপমাত্রায় তরল অবস্থায় একটি চর্বিযুক্ত পদার্থকে দেওয়া নাম, যখন "চর্বি" শব্দটি আধা-তরল পদার্থের চর্বিযুক্ত পদার্থকে কঠিন অবস্থায় (মাখন, বিশেষ করে লার্ড) নির্দিষ্ট করে। বেশিরভাগ উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি তেলবীজ গাছ থেকে (বাদাম, বীজ বা ফল ধারণকারী লিপিড), কিছু বাদ দিয়ে যেমন সান্ধ্য প্রাইমরোজ বা বোরেজ তেল।

মিশে যাবেন না সব্জির তেল (একটি উদ্ভিদ থেকে) সঙ্গে খনিজ তেল (পেট্রোলিয়াম থেকে: প্যারাফিন, সিলিকন) এবং পশুর তেল (যেমন কড লিভার তেল বা সিটাসিয়ান তেল)। যদিও খনিজ তেলগুলি সাধারণত প্রসাধনী শিল্প দ্বারা ব্যবহৃত হয় (সাধারণত এর নামে তরল মোম, বা তরল পেট্রোল্যাটাম), কারণ খুব সস্তা, তবুও তারা ঠান্ডা চাপের ফলে অপরিষ্কার উদ্ভিজ্জ তেলের গুণাবলী প্রদান করে না। উপরন্তু, তাদের পরিবেশগত তাত্পর্য একই নয়! অতএব, একটি উদ্ভিজ্জ তেলের পছন্দ সর্বাধিক সতর্কতার প্রয়োজন কারণ এটি আপনার শরীর, আপনার ত্বক এবং আপনার গ্রহের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে!

• তৈলাক্ত macerate একটি excipient হিসাবে ব্যবহৃত একটি কুমারী তেল মধ্যে inalষধি গাছপালা maceration দ্বারা প্রাপ্ত হয়। যাইহোক, তৈলাক্ত macerate সাধারণত নামে পাওয়া যায়সব্জির তেল। এটি বিশেষ করে ক্যালেন্ডুলা, সেন্ট জনস ওয়ার্ট, গাজর, আর্নিকার ক্ষেত্রে।
• সবজি মাখন ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত। প্রথম ঠান্ডা চাপ এবং জৈব উত্স থেকে অনিশ্চিত মাখন উদ্ভিদের গুণাবলীর প্রতি আরও শ্রদ্ধাশীল। একে "কাঁচা মাখন" বলা হয়

যেমন আমরা খুঁজে বের করব, বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিজ্জ তেল রয়েছে যার অনেকগুলি এবং বৈচিত্র্যময় ব্যবহার এবং সুবিধা রয়েছে। উদ্ভিজ্জ তেল রান্না, প্রসাধনী, ম্যাসেজ, সঙ্গে একসঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে অপরিহার্য তেল। চিকিত্সা, উপশম, প্রতিরোধ, নিরাময়ের জন্য তিনি আপনার প্রতিদিনের সহযোগী।

আপনি কেন তা আবিষ্কার করতে যাচ্ছেন, তবে কীভাবে তিনি আমাদের উষ্ণভাবে উপহার দেন সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন তাও।

ল্যাটিন ভাষায়, তেল ou তেল মানে তেল, থেকে উদ্ভূত ওলিয়া (জলপাই) বলতে হয় জলপাই তেল আমাদের সভ্যতাকে কতটা চিহ্নিত করেছে। এটি মানুষের ইতিহাসের সাথে অন্তর্নিহিতভাবে জড়িত, তবুও বিস্তৃত অর্থে তেলের উপর এত কম রেফারেন্স এবং গবেষণা বিদ্যমান, তবুও জলপাই তেলের খুব প্রাচীন নিদর্শন রয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু যা আমরা আজ জানি প্রায় 12000 বছর আগে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা জলপাই গাছের ক্রমবর্ধমান সম্প্রসারণ এবং খ্রিস্টপূর্ব -3800 এর কাছাকাছি তার গৃহপালনের অনুমতি দেয়। গবেষণায় নিওলিথিক যুগে অলিভ অয়েলের ব্যবহার উন্মোচিত হয়েছে। এর বিপণন ব্রোঞ্জ যুগের। প্রাচীনতম ওয়াইন প্রেসগুলি সিরিয়া থেকে এসেছে এবং 1700 বছর আগের। সেই সময়, প্রধানত খাদ্য। যাইহোক, তেলটি অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া অনুষ্ঠানের জন্য (শোভন উপলক্ষ্যে) এবং মন্দিরের আলোতেও ব্যবহার করা হবে। প্রাচীনকাল থেকে, জলপাই তেল প্রসাধনী তৈরিতে এবং এর স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এইভাবে, তেল মাড়ির খিঁচুনি এবং রক্তপাতের চিকিৎসা করে।

পরবর্তীকালে, বিশ্বায়ন এখন পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে অজানা তেল, যেমন নিম, বাওবাব বা শিয়া তেলের বিপণনের অনুমতি দেয়। প্রতিদিন, বিশ্বজুড়ে নতুন ধন আবিষ্কৃত হয় এবং ক্রমবর্ধমান জ্ঞানী দর্শকদের কাছে দেওয়া হয়। বিজ্ঞান আমাদের তেলের পুষ্টির স্বার্থকে আরও ভালভাবে বুঝতে সক্ষম করেছে এবং যদিও ব্যবহারগুলি আমাদের খাবার থেকে তা নির্মূল করতে পরিচালিত করেছে, কারণ এটি অতিরিক্ত পাউন্ডের জন্য দায়ী বলে বিবেচিত, আমরা এখন জানি যে এটি সক্রিয়ভাবে আমাদের স্বাস্থ্যে অংশগ্রহণ করে।

১ George২ in সালে জর্জ ও। ডেভিড অ্যাড্রিয়ান ভ্যান ডর্প, 1929 সালে লিনোলিক অ্যাসিডের জৈব রূপান্তর প্রদর্শন করেছিলেন, যা বিপাকীয় নিয়ন্ত্রনের পূর্বসূরীদের গবেষণার পথ খুলেছিল। এটি তেলের পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ করে ওমেগা 1964 এবং 3 এর প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের বৈজ্ঞানিক প্রমাণের সূচনা হবে।