টিভি সিরিজ "রান্নাঘর" এর অভিনেতারা আসলে কোথায় রান্না করেন?

মারিয়া গোরবান এবং একাতেরিনা কুজনেতসোভা

“আমরা আমার স্বামী ঝেনিয়া (অভিনেতা) এর সাথে এই সুন্দর অ্যাপার্টমেন্টটি ভাড়া নিয়েছি এভজেনি প্রনিন… - প্রায়. "অ্যান্টেনা"), - একাতেরিনা বলে। - যখন আমি এখানে এসেছিলাম, আমি প্রথম দর্শনে প্রেমে পড়েছিলাম। অ্যাপার্টমেন্টটি খুব উজ্জ্বল, আরামদায়ক এবং এতে আমি যা স্বপ্ন দেখেছিলাম: একটি সম্মিলিত রান্নাঘর-লিভিং রুম। আমি সত্যিই অতিথিদের ভালবাসি, কিন্তু আমার বাকি অর্ধেক একজন অধিক সংরক্ষিত ব্যক্তি, সে তার চিন্তাভাবনা নিয়ে একা থাকতে ভালোবাসে। কিন্তু আমরা একটি সমঝোতা খুঁজে পাই এবং সপ্তাহে একবার একটি পার্টি করি। আমি সাধারণত অতিথিদের চা এবং মিষ্টি যেমন পাই, কুকিজ, চকোলেট-আচ্ছাদিত হালভা দিয়ে স্বাগত জানাই, যা ঝেনিয়া এবং আমি পছন্দ করি।

আমি তাড়াহুড়ো করে রান্না করতে পছন্দ করি না, আমি সাপ্তাহিক ছুটির দিনে রান্নাঘর পরিচালনা করতে পছন্দ করি। আমি মৌলিকভাবে মাইক্রোওয়েভের বিরুদ্ধে, আমি মনে করি তাদের মধ্যে খাবার মৃত, তাই আমার একটি পুরানো চুলা আছে। আমি মাছের খাবার, চিলির সমুদ্রের বাস, চিংড়ি রান্না করতে ভালোবাসি। আমি কার্যত বই ব্যবহার করি না (যদিও জুলিয়া ভাইসটস্কায়ার বই আছে), আমার মাথায় রেসিপি জন্ম নেয়। আমি সালাদ তৈরি করি, যেসব রেসিপি মোটেও নেই, আমি সব ধরণের জিনিস যোগ করি। আমার স্বাক্ষরের থালা হল পাস্তা। মা আমাকে শিখিয়েছেন কিভাবে টমেটো সসে স্প্যাগেটি তৈরি করতে হয়: টমেটো তাদের নিজস্ব রস, তুলসী, মশলা, দুরুম গমের পাস্তা। আমি টুনা খুব পছন্দ করি - তাজা এবং টিনজাত উভয়ই। আজ আমি ওকে দিয়ে সালাদ বানালাম। বিশেষ ক্ষেত্রে, আমি নিজেই লাসাগনা রান্না করতে পারি, এর জন্য আমার ছাঁচ আছে, আমি বিশেষ পাস্তা শীট, স্তর কিনেছি, আমি মাংস মোচড়াই, মশলা যোগ করি। এবং আমরা নিজেদের জন্য পেটের ভোজের ব্যবস্থা করি! "

"আমি প্রায়ই কাটায় যাই এবং আমি সবসময় জানি যে তার জন্য কোনটি ভাল - একটি টেডি বিয়ার এবং একটি কেক," বলেছেন মারিয়া গোরবান... "কাটিয়ার প্রোভেন্স স্টাইলে তার পুরো অ্যাপার্টমেন্ট রয়েছে, এবং যখন আমরা তার সাথে কেনাকাটা করতে যাই, আমরা সবসময় এই ধরনের জিনিসগুলি দেখি।"

সের্গেই ল্যাভিজিন

ঝ্যানিল আসানবেকোভা

“এটি একটি ভাড়া করা অ্যাপার্টমেন্ট। আমরা এখানে থাকি কারণ শিশুরা মস্কোতে পড়াশোনা করে। সাধারণভাবে, মস্কো অঞ্চলে, গজেল গ্রামের কাছে, আমাদের একটি বাড়ি রয়েছে যা আমরা নিজেরাই তৈরি করেছি। রান্নাঘর এখানকার চেয়েও বড়। একটি দেশের বাড়িতে, আমরা প্রধানত একটি কড়ির আগুনে রান্না করি, এবং শীতকালে - একটি চুলায়।

আমি রান্না করতে ভালবাসি, আমি এটা সারা জীবন করে আসছি। আমি দীর্ঘদিন কাজ করিনি, আমি একজন গৃহিণী ছিলাম এবং সম্প্রতি অভিনয় শুরু করেছি। আমি প্রধানত জাতীয় খাবার রান্না করি: মন্তি, চক-চক, বুরসোক, পিলাফ খুবই সুস্বাদু। আমার জন্মদিনে, আমি তাকে সাইটে নিয়ে এসেছিলাম এবং পুরো গ্রুপের চিকিৎসা করেছি।

আমার অনেক গজেল আছে - আমার ভাই গজেল কারখানায় কাজ করতেন। বাড়িতে আমরা কাপ থেকে নয়, বাটি থেকে পান করি। আপনার জন্মভূমি থেকে অনেক দূরে, আপনি জাতীয় রীতিনীতির আরও বেশি প্রশংসা করতে শুরু করেন। যখন অতিথিরা আসেন, আমরা প্রায়ই চেয়ারে বসে থাকি না, কিন্তু মেঝেতে, শিরদাক - একটি অনুভূত কার্পেটে। আমি অতিথিদের কাছে গান গাই এবং জাতীয় কিরগিজ যন্ত্র কোমুজ বাজাই। "

নিকিতা তারাসভ

“আমি এই অ্যাপার্টমেন্টে দশ বছর ধরে বসবাস করছি। দুই বছর তিনি খালি কংক্রিটের দেয়ালে বসবাস করেছিলেন - মেরামতের জন্য সঞ্চয় করেছেন। অভ্যন্তরীণ ধারণা আমার। ভেনিসিয়ান প্লাস্টার আমার নান্দনিকতার একটু ঝক্কি। আমি বেশিরভাগ সকালে রান্নাঘরে যাই, এবং লাল রঙ আমাকে জেগে উঠতে সাহায্য করে। যখন সংস্কার চলছিল, লিফটটি ঘরে কাজ করছিল না, তাই টাইলস এবং ফ্রিজ উভয়ই সিঁড়ি দিয়ে উপরে তুলতে হয়েছিল। আমি নীতিগতভাবে বাড়িতে পর্দা ঝুলিয়ে রাখি না। আমি মনে করি এটি একটি মহিলার পেশা। যখন আমার হৃদয়ের এক এবং একমাত্র নির্বাচিত একজন এখানে স্থায়ী হবে, তখন পর্দাগুলি উপস্থিত হবে।

আমার রান্নাঘরের সব ছুরি বিশেষ। অভিনেতা ইউরি বোরিসোভিচ শেরস্তনেভ সেগুলি আমার কাছে উপস্থাপন করেছিলেন। অর্থাৎ, আপনি ছুরি দান করতে পারবেন না, আমি সেগুলো নামমাত্র ফি দিয়ে কিনেছি। একটি হলো অস্ত্রোপচার। দ্বিতীয়টি - অ্যাম্বার দিয়ে বক্সউড রুট দিয়ে তৈরি হ্যান্ডেল এবং প্যারিসের ফ্লাই মার্কেটে কেনা ব্লেড। তৃতীয়টি শেফিল্ড স্টিল।

আমি আনন্দের সাথে রান্না করি। আমি একটি সুস্বাদু ব্রেকফাস্টের রেসিপি শেয়ার করতে পারি যা দুই মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যায়। আমরা একটি প্লেটে চকলেট কেটে, চুলায় রাখি, চকলেটটি তাত্ক্ষণিকভাবে গলে যায়, এবং আমরা প্লেটে কুটির পনির নিক্ষেপ করি, নাড়ুন এবং ফল দিয়ে সাজান। দ্রুত এবং দরকারী। "