রান্নাঘর হল বাড়ির হৃদয়। এবং রান্নাঘরের টেবিলটি অভ্যন্তরের প্রধান অংশ। এবং তার প্রতি মনোভাব বিশেষ হতে হবে।
আজকাল খাবার টেবিলে টেবিলক্লথ কম বেশি দেখা যায়। ন্যূনতমতাকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়, তদতিরিক্ত, একটি আনকোটেড ট্যাবলেটপ পরিষ্কার করা সহজ: খাওয়ার পরে টেবিলটি মুছুন - এবং অর্ডার করুন। আর টেবিলক্লথ ধুতে হবে।
তবে সবসময় এমন ছিল না। পূর্বে, টেবিলটি প্রায় একটি পবিত্র বস্তু হিসাবে বিবেচিত হত, এটি সাবধানে বাছাই করা হয়েছিল এবং হোস্টেসকে বাড়ির সবচেয়ে ব্যয়বহুল জিনিসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে এটির যত্ন নিতে হয়েছিল। এবং এমনকি এখন, টেবিলে, আপনি হোস্টেসের চরিত্র সম্পর্কে অনেক কিছু বলতে পারেন।
এবং আমরা কারণগুলি সংগ্রহ করেছি কেন কেবল ছুটির দিনেই টেবিলে কাপড় রাখা উচিত নয়।
শ্রদ্ধার প্রতীক
দীর্ঘকাল ধরে, খাবারকে ঈশ্বরের উপহার হিসাবে বিবেচনা করা হত, যার অর্থ হল খাওয়া একটি সম্পূর্ণ আচার ছিল, যার মধ্যে সমস্ত উপাদান সঠিক ছিল: থালা - বাসন, এবং একটি খাবার এবং একটি টেবিলক্লথ সহ একটি টেবিল। এমনকি টেবিলে পড়ে থাকা টুকরোগুলোও মেঝেতে বা আবর্জনার মধ্যে ফেলে দেওয়া হয়নি। তাদের প্রতি মনোযোগ এবং সম্মানের সাথে আচরণ করা হয়েছিল: রাতের খাবারের পরে, টেবিলক্লথটি গুটিয়ে নেওয়া হয়েছিল এবং উঠোনে ঝাঁকিয়ে দেওয়া হয়েছিল যাতে টুকরোগুলি খাবারের জন্য হাঁস-মুরগির কাছে যায়। লোকেরা বিশ্বাস করত যে প্রতিটি টুকরো টুকরো প্রতি এমন সতর্ক মনোভাবের সাথে, তারা কখনই ঈশ্বরের অসন্তুষ্টিতে পড়বে না। তাই একটি স্ব-সমাবেশিত টেবিলক্লথের গল্প, যার উপর খাবার শেষ হয় না!
পূর্বপুরুষরাও বিশ্বাস করতেন যে টেবিলটি প্রভুর তালু, এবং তারা কখনই এটিতে ধাক্কা দেয়নি, তবে একটি পরিষ্কার এবং সুন্দর টেবিলক্লথ দিয়ে সম্মান প্রকাশ করেছিল। লোকেরা বিশ্বাস করত যে লিনেন একীকরণের প্রতীক, তাই এটি দিয়ে তৈরি একটি টেবিলক্লথ পরিবারে মতবিরোধ এড়াতে সহায়তা করবে।
একটি মসৃণ জীবনের জন্য
রান্নাঘরের সাজসজ্জার এই অংশ সম্পর্কে আরেকটি চিহ্ন: যদি হোস্টেস একটি টেবিলক্লথ দিয়ে টেবিলটি ঢেকে রাখে, তবে তার জীবন মসৃণ এবং সমান হবে। এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে ফ্যাব্রিক কভার ছাড়াই আসবাবপত্র স্বল্প, দরিদ্র, খালি দেখায়, যা এই সত্যেরও প্রতীক যে স্বামী / স্ত্রীদের জীবনে সবকিছু ঠিক একই রকম। এই কারণেই মহিলারা তাদের টেবিলক্লথ, এমব্রয়ডার প্যাটার্ন এবং ডিজাইনগুলি সাজানোর চেষ্টা করেছিলেন, সর্বদা তাদের পরিষ্কার এবং পরিপাটি রাখতেন।
টেবিলক্লথ এবং টাকা
এছাড়াও একটি চিহ্ন রয়েছে যে টেবিলক্লথ ছাড়া একটি টেবিল অর্থের অভাব। এবং যদি আপনি এই টেবিল বৈশিষ্ট্যের অনুপস্থিতিতে একটি সুখী জীবন সম্পর্কে লক্ষণ দিয়ে স্বামী / স্ত্রীদের ভয় না পান, তাহলে অর্থ হল আরও শক্তিশালী প্রেরণা! যারা বিশেষত শগুণে বিশ্বাস করেন তারা এমনকি ক্যানভাসের নীচে অর্থ রাখেন: এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে তারা যত বড় হবে, তত বেশি উদ্বেগহীন জীবন হবে।
টেবিলক্লথের নীচে কেবল অর্থই লুকানো ছিল না: বাড়িতে যদি কোনও খাবার না থাকে তবে অতিথিরা হঠাৎ হাজির হন, হোস্টেস ফ্যাব্রিকের নীচে একটি ছুরি রেখেছিলেন এবং বিশ্বাস করেছিলেন যে এই জাতীয় অনুষ্ঠান অতিথিদের সামান্য খেতে সাহায্য করবে, তবে একই সাথে দ্রুত নিজেদের ঘাটে। বিপরীতভাবে, যদি পরিবার অতিথিদের প্রত্যাশা করে, কিন্তু তারা দেরি করে, হোস্টেসটি টেবিলক্লথটি কিছুটা ঝাঁকালো এবং অতিথিরা, যেন জাদু দ্বারা, ঠিক সেখানেই ছিল!
যাইহোক
একটি উপহার হিসাবে, টেবিলক্লথ শুধুমাত্র নিকটতম এবং প্রিয় মানুষদের দেওয়া হয়েছিল। এই জাতীয় উপহারের অর্থ মঙ্গল, সমৃদ্ধি, জীবনে এবং পরিবারে সাফল্যের আকাঙ্ক্ষা। এবং বিয়ের পরেও, সদ্য-নির্মিত স্ত্রী তার বাড়ি থেকে আনা একটি টেবিলক্লথ টেবিলের উপর রেখেছিল এবং বেশ কয়েক দিন তা খুলতে পারেনি। এই ছোট আচারটি পুত্রবধূকে দ্রুত নতুন পরিবারে যোগ দিতে সাহায্য করেছিল।