Yurrita এর শতবর্ষ সংরক্ষিত

ক্যানিং শিল্পে ক্যান্টাব্রিয়ানের দীর্ঘ ঐতিহ্য স্পেনের উত্তরে প্রাচীনতম এবং এখনও উৎপাদনকারী কোম্পানিগুলির মধ্যে একটিতে প্রতিফলিত হয়।

ইউরিতা গ্রুপ অ্যাঙ্কোভি উৎপাদনের আয়তনে 3টি প্রধান স্প্যানিশ কোম্পানির মধ্যে একটি বাস্ক দেশের প্রাচীনতম ক্যানিং কোম্পানি।

কোম্পানিটি, মূলত মুত্রিকুর গুইপুজকোয়ান পৌরসভার, 150 বছর বয়সী, এবং তাদের সময় এটি স্পেনের বাকি অংশে লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত মাছ বিতরণ বন্ধ করেনি।

এটি 2011 সালে সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত প্রথম স্প্যানিশ কোম্পানি ছিল মেরিন স্টুয়ার্ড কাউন্সিল (MSC), একটি শিরোনাম যা টেকসই মাছ ধরার প্রত্যয়ন করে এবং সামুদ্রিক সংরক্ষণের জন্য সর্বোচ্চ সম্মান।

কোম্পানির ইতিহাস কান্তাব্রিয়ান সাগরের তীরে অবস্থিত একটি শহর মুট্রিকু শহরের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং আজ, 150 বছর পরে, এটি নতুন উদ্ভাবনী এবং উত্তেজনাপূর্ণ প্রকল্পগুলি বিকাশ অব্যাহত রেখেছে, সর্বদা একটি সারাংশ বজায় রাখে। ছোট পারিবারিক ব্যবসা, ঐতিহ্য ও আধুনিকতার সমন্বয়।

গ্যাস্ট্রোনমিতে একটি বিশ্ব রেফারেন্স

সর্বোত্তম পণ্যের একটি সম্পূর্ণ নির্বাচন এবং একটি প্রক্রিয়ার জন্য ইউরিতা গ্রুপ উচ্চ মানের অ্যাঙ্কোভি উৎপাদন ও বিতরণে বিশ্বনেতা। ঐতিহ্যগত বিশদ বিবরণ, কারিগর এবং খুব সূক্ষ্ম.

বর্তমানে, Yurrita গ্রুপের দুটি বাণিজ্যিক ব্র্যান্ড রয়েছে, যা দ্বারা বিভক্ত বন্টনকারী চ্যানেলসমূহ.

লোরিয়া গুরমেট, বৃহৎ-স্কেল বিতরণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যার লক্ষ্য পণ্যের বিস্তৃত পরিসর রয়েছে ডিপার্টমেন্ট স্টোর এবং সুপারমার্কেট চেইন। এই ব্র্যান্ডটি ক্যানটাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভিস, উত্তর থেকে বনিটো, ক্যান্টাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভিজ এবং অন্যান্য গুরমেট পণ্যের পাশাপাশি ঘরে তৈরি বিশেষত্ব এবং ক্রোকেট তৈরি করে।

এই ব্র্যান্ডের ছাতার নীচে আমরা নিম্নলিখিত পণ্য লাইনগুলি খুঁজে পাই যেগুলি ব্র্যান্ডের অনলাইন স্টোরেও বিক্রয়ের জন্য উপলব্ধ। http://www.loreagourmet.com/

• পারিবারিক রিজার্ভ: বিশেষ সিরিজ, হস্তনির্মিত পণ্য সহ, এর উত্স থেকে কোম্পানির জানার ফলাফল।
• লোরিয়া সবুজ নির্বাচন: টেকসই মৎস্যজাত পণ্য দিয়ে তৈরি পরিসর
• লোরিয়া রান্নাঘর: ঐতিহ্যগত রেসিপি সঙ্গে ঐতিহ্যগত রান্নার লাইন
• গুরমেট ফুল উপহার: একটি আসল এবং সূক্ষ্ম উপহার তৈরি করতে Lorea পণ্যের প্যাকগুলির একটি সিরিজ।

ইউরিটা গ্যাস্ট্রোনমিকা, HORECA চ্যানেল এবং গুরমেট বিশেষ দোকানের লক্ষ্য. বেশ কিছু মিশেলিন স্টার রেস্তোরাঁ ব্র্যান্ডের ক্লায়েন্ট, এর হাইলাইটগুলির মধ্যে আমাদের রয়েছে:

• তাদের Cantabrian anchovies এগুলি হল এর সেরা রেফারেন্স, বসন্তকালে মাছ ধরা এবং 150 বছর আগে তৈরি করা ঐতিহ্যবাহী উপায় অনুসরণ করে তৈরি করা হয়।
• উত্তর দিক থেকে বোনিটো, ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার গিয়ার সঙ্গে ধরা.
• ক্যান্টাব্রিয়ান অ্যাঙ্কোভি, তাদের সতেজতা এবং আকার অনুযায়ী সেরা টুকরা প্রাপ্ত করার জন্য নির্বাচিত এবং ক্রমাঙ্কিত।
• প্রিমিয়াম পণ্য যেমন হালকা টুনা, কেক এবং mousses বা আতিথেয়তা চ্যানেলের জন্য চতুর্থ এবং পঞ্চম রেঞ্জের বিশেষত্ব।

ব্র্যান্ডের ওয়েব পোর্টালে সম্পূর্ণ পণ্যের পোর্টফোলিও সম্পূর্ণরূপে দেখা যেতে পারে; http://www.yurritagastronomika.com

ব্যাপক বৈচিত্র্যের মধ্যে সঙ্গে একসঙ্গে পণ্য অ্যাঙ্কোভি এবং টুনা, এটি গ্যালিসিয়ান রিয়াসের সার্ডিন, ঝিনুক বা ককলের মতো গুরমেট সংরক্ষণ এবং বিশেষত্বের একটি বিস্তৃত পরিসরও উত্পাদন করে।

এটি একটি বড় নির্বাচন আছে উচ্চ মানের croquettes একটি শিল্পসম্মত উপায়ে এবং ক্লাসিক এবং উদ্ভাবনী উভয় স্বাদের সাথে তৈরি: আইবেরিয়ান হ্যাম, কড, শুয়োরের কটি, লাল চিংড়ি, ব্লাড সসেজ, প্যাস্টেল ডেল ক্যাসার, স্মোকড স্যামন, প্লাঙ্কটন, ট্রাফল বা তরল অ্যাঙ্কোভি ক্রোকেট।