বিষয়বস্তু
স্বাস্থ্যকর জীবনধারা ও ওজন হ্রাস সম্পর্কে বিশেষজ্ঞরা বেশিরভাগই চিনি এবং শিল্প মিষ্টির ব্যবহার কমিয়ে আনার পরামর্শ দেন। সুতরাং, কেন আসলে মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া ভাল? আপনি পেস্ট্রি, কেক এবং চকোলেট প্রতিস্থাপন করতে পারেন? এবং কীভাবে শরীরে চিনির ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি হ্রাস করবেন?
পুষ্টি সম্পর্কে আমাদের অন্যান্য সহায়ক নিবন্ধগুলি পড়ুন:
- প্রোপার নিউট্রিশন: পিপি-তে স্থানান্তরের সর্বাধিক সম্পূর্ণ গাইড
- ওজন কমানোর জন্য আমাদের কার্বোহাইড্রেট, সাধারণ এবং জটিল শর্করা দরকার
- ওজন হ্রাস এবং পেশীগুলির জন্য প্রোটিন: আপনার যা জানা দরকার all
- ক্যালোরি গণনা: ক্যালোরি গণনার সর্বাধিক ব্যাপক গাইড!
- শীর্ষ 10 ক্রীড়া পরিপূরক: পেশী বৃদ্ধির জন্য কি গ্রহণ করা উচিত
আপনার মিষ্টি ছেড়ে দেওয়ার প্রয়োজনের 10 টি কারণ
- জিনিসগুলিকে আকার দেওয়ার জন্য মিষ্টির বিপদ সম্পর্কে, তবে চিনিযুক্ত পণ্যগুলি কেবল পেট এবং উরুতে জমা হয় না, তবে শরীরের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে। সুতরাং, কেন মিষ্টি ত্যাগ করা বা এর ব্যবহার কম করা ভাল:
- ওজন হ্রাস করার প্রধান ক্ষতি হ'ল মিষ্টি ওজন বৃদ্ধি এবং স্থূলত্বকে ট্রিগার করে। শিল্প মিষ্টিতে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট এবং সাধারণ কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা ফ্যাটি টিস্যুগুলির নির্মাণে যায়।
- মিষ্টিগুলি উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত পণ্য, উদাহরণস্বরূপ, 100 গ্রাম কেক বা চকোলেটে 400-500 ক্যালোরি থাকে। এটি একটি পূর্ণ খাবারের শক্তির মান, তবে যদি একটি সাইড ডিশ এবং মাংস আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য আপনার ক্ষুধা মেটান, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য ডেজার্ট খেতে পারবেন না।
- চিনি রক্তে উচ্চ স্তরের গ্লুকোজ সৃষ্টি করে এবং ইনসুলিন তৈরি করতে অগ্ন্যাশয়কে শক্ত করে তোলে। সুতরাং, ঘন ঘন মিষ্টি খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস মেলিটাস হতে পারে।
- মিষ্টি থেকে তাই অন্য ক্ষতি: একটি সংক্ষিপ্ত পরিপূর্ণতা। চকোলেট বা কুকিজ খাওয়ার পরে 1-2 ঘন্টা পরে, আপনার ক্ষুধা আবার নিজেকে অনুভূত করে তুলবে।
- প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি গ্রহণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়ার প্রজনন এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা বিঘ্ন ঘটায়। চিনি আলসারেটিভ কোলাইটিসের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে এবং এটি অন্ত্রের ক্যান্সারও হতে পারে।
- ত্বকের অবনতি আরও একটি ক্ষতিকারক মিষ্টি। প্রথমত, অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা লঙ্ঘন ত্বকের গুণমানকে প্রভাবিত করে, যার ফলে মুখ, পিঠ, ঘাড় এবং বুকে ফুসকুড়ি দেখা দেয়। দ্বিতীয়ত, চিনি কোষগুলির বার্ধক্যকে ত্বরান্বিত করে এবং বলিগুলিতে অবদান রাখে। মিষ্টি ছেড়ে দেওয়ার এটি আরও একটি ভাল কারণ।
- মিষ্টির কারণে দাঁতে মারাত্মক ক্ষতি হয়। চিনি ব্যাকটিরিয়াগুলিকে খাওয়ায় এবং দাঁতের এনামিল ধ্বংস করে, গহ্বর এবং মাড়ির রোগের কারণ হয় - পিরিওডিয়েন্টাল রোগ। বিশেষত আপনার দাঁত ক্যারামেল, চকোলেট, টফি এবং অন্যান্য টফির জন্য ক্ষতিকারক।
- শিল্প মিষ্টি থেকে, শরীর কোনও পুষ্টি এবং ভিটামিন গ্রহণ করে না। এটি খালি ক্যালোরি যা আপনার দেহকে 1-1,5 ঘন্টা ব্যতীত শক্তি ব্যতীত কোনও কার্যকর কিছু সরবরাহ করে না।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে চিনির নেতিবাচক প্রভাব মিষ্টি ছাড়ার আরও একটি কারণ। অতিরিক্ত পরিমাণে গ্লুকোজ রক্তের উপস্থিতি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে দুর্বল করে। এছাড়াও, ঘন ঘন মিষ্টি খাওয়ার ফলে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে।
- চিনি ছাড়াও শিল্প মিষ্টিগুলিতে, বিভিন্ন রাসায়নিক সংযোজন যুক্ত করুন: স্বাদ বৃদ্ধিকারী, স্বাদ এবং রঞ্জকগুলি যা মানবদেহে অবিশ্বাস্য প্রভাব ফেলে, ক্যান্সার কোষগুলি দেখাতে অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া থেকে শুরু করে।
যদি মিষ্টি শরীরের উপর যেমন একটি নেতিবাচক প্রভাব আছে, কেন তারা এত জনপ্রিয়? প্রথমত, চিনিযুক্ত পণ্যগুলি একটি দ্রুত কার্বোহাইড্রেট, যার মানে তারা তাত্ক্ষণিকভাবে রক্তে শোষিত হয় এবং পুষ্টি এবং শক্তি দেয়। এটি জীবনের আধুনিক ছন্দে বিশেষভাবে সত্য, যখন একটি পূর্ণ খাবার সবসময় পর্যাপ্ত সময় হয় না।
দ্বিতীয়ত, মিষ্টিগুলি আসক্তিযুক্ত, তাই তারা উত্পাদনের জন্য খুব উপকারী। লোকেরা সহজেই চকোলেট, ক্যান্ডি বার, কুকিজ, কেক এবং ক্যান্ডির উপর ঝুঁকে থাকে এবং এগুলি আরও বেশি করে কেনে। কারণ এই নির্ভরতা মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া এত কঠিন।
মিষ্টি ছেড়ে দিতে 10 টিপস
তবে আপনি যদি "চিনি মুক্ত" উপায়ে যাত্রা করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে এটি আপনাকে কীভাবে মিষ্টি দিতে হবে সে সম্পর্কে কয়েকটি টিপস সহায়তা করতে পারে।
- ভারসাম্যহীন ডায়েটে প্রায়শই মিষ্টি মিথ্যার উপর নির্ভরতা। দিনের বেলা যদি আপনি খুব বেশি ক্যালরি নেডোবায়রুত করেন তবে শরীরের আপনার শক্তি পাওয়ার জন্য দ্রুত জ্বালানী প্রয়োজন। এবং মিষ্টি নিখুঁত জ্ঞান। অতএব, মিষ্টিগুলি দেওয়ার প্রক্রিয়াতে, কম ক্যালোরি এবং কম কার্ব ডায়েটগুলি এড়িয়ে চলুন।
- মিষ্টিগুলির জন্য অবিচ্ছিন্ন আকাঙ্ক্ষার একটি খুব সাধারণ কারণ জটিল শর্করাগুলির অপর্যাপ্ত পরিমাণ। জটিল কার্বোহাইড্রেটের প্রধান উৎস হল সিরিয়াল, যা প্রাতঃরাশ এবং দুপুরের খাবারে থাকে। এছাড়াও জটিল কার্বোহাইড্রেট শিমের পণ্য, শাকসবজি, পুরো গমের রুটি, ফলের মধ্যে রয়েছে। অনেক ডায়েটার দ্রুত ফলাফল অর্জনের জন্য কার্বোহাইড্রেটের ব্যবহার সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেয়। কিন্তু এটা ভুল! PFC এর দৃষ্টিকোণ থেকে খাদ্য ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
- সবসময় ফলটি ধুয়ে, ব্রাশ করা এবং সহজেই পৌঁছাতে হবে hand এগুলিকে আপনার সাথে কাজ করতে, অধ্যয়ন করতে বা এমনকি একটি সাধারণ হাঁটার পথে নিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন, এটি একটি মিছরি বার কিনতে না চাইতেই স্টোর দিয়ে যেতে সহায়তা করবে।
- মিষ্টিগুলি কেনার জন্য থামানোর জন্য কীভাবে ছেড়ে দেওয়া যায় সে সম্পর্কে আরেকটি টিপ। আপনার ইচ্ছাশক্তি পরীক্ষা না করাই ভালো এবং ক্যান্ডি এবং চকলেটের ঘরে রাখা ভালো এই আশায় যে আজ আপনি তাদের অতিরিক্ত সেবন থেকে বিরত থাকবেন। গত কাউন্সিলের আরেকটি অনুসরণ করা হয়েছে: ক্ষুধার্ত পণ্য ক্রয় করতে যান না। আপনি মিষ্টি পরিত্যাগ এবং উজ্জ্বল "ডেজার্ট" তাক অতিক্রম করার সম্ভাবনা অনেক বেশি, যদি আপনি ভাল খাওয়ানো হয়.
- যখন আপনি একেবারে মিষ্টি চান, একটি পুদিনা, আঠা বা দাঁত ব্রাশ করার চেষ্টা করুন। এটি স্বাদ কুঁড়ি মারতে এবং ডেজার্ট সম্পর্কে ভুলে যেতে সাহায্য করবে।
- যদি আপনি একটি মিষ্টি নেতিবাচক আবেগ এবং ব্যাধিগুলি গ্রহণ করেন তবে অন্য একটি "মনস্তাত্ত্বিক নোঙ্গর" নিয়ে আসার চেষ্টা করুন। এটি সঙ্গীত, বই, চলচ্চিত্র, সুন্দর ব্যক্তির সাথে যোগাযোগ, প্রশিক্ষণ হতে পারে। খারাপ মেজাজের নিরাময়ের জন্য চিনি থেকে আপনার দেহটি অটোসাইট করুন।
- যদি আপনি অবিচ্ছিন্নভাবে আত্মীয় বা সহকর্মীদের ক্যান্ডি দেন তবে মিষ্টি খাওয়ার থেকে ডাক্তারদের নিষেধাজ্ঞার কথা উল্লেখ করুন। সাধারণত এই ধরনের পরিস্থিতিতে লোকেরা নিষিদ্ধ খাবারগুলি না দেওয়ার চেষ্টা করে।
- চিনির পরিবর্তে প্রাকৃতিক মিষ্টি ব্যবহার করুন। প্রাকৃতিক সুইটেনার্স (স্টেভিয়া, ফ্রুক্টোজ) এর চেয়ে ভাল চেহারা এবং এগুলি পরিমাপের বাইরে অপব্যবহার করবেন না।
- যদি আপনি মিষ্টি ছেড়ে দেওয়া কঠিন মনে করেন, তাহলে ধীরে ধীরে খাবারে চিনি কমিয়ে নিজেকে 2 সপ্তাহ দিন। কফি এবং চায়ের চামচ চিনির সংখ্যা হ্রাস করুন, কেকের অংশ হ্রাস করুন, সবচেয়ে মিষ্টি বিস্কুট খান, সাদা এবং দুধের চকলেটকে অন্ধকারে প্রতিস্থাপন করুন ইত্যাদি।
- অনুশীলন। প্রশিক্ষণ সুখের হরমোন তৈরিতে অবদান রাখে, যার অর্থ আপনাকে মিষ্টিতে সান্ত্বনা নিতে হবে না।
অনেকের যুক্তি রয়েছে যে আপনি মিষ্টি ছাড়া বাঁচতে পারবেন না, তবে বেশিরভাগই এগুলি প্রত্যাখ্যান করার চেষ্টা করেননি। অভ্যাসটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গঠিত হয়, তাই মিষ্টি ছেড়ে এবং 1 দিনের জন্য আসক্তি থেকে মুক্তি পাওয়া অসম্ভব। নিজেকে একটি সময়সীমা দিন - উদাহরণস্বরূপ শিল্প মিষ্টি ছাড়াই 30 দিন। আপনি নিজের সাথে কেবল তর্ক করুন can এক মাস এত দীর্ঘ সময় নয়, তবে সেই সময়ের পরে আপনি বুঝতে পারবেন মিষ্টি ছাড়া জীবন সম্ভব নয়।
অবশ্যই, প্রথমবার কঠিন হবে, এবং আপনি এমনকি আপনার প্রিয় মিষ্টিগুলিতে কিছুটা "ব্রেকিং" অনুভব করবেন। এটা সম্পূর্ণ স্বাভাবিক। কিন্তু যদি তাদের অনুপস্থিতি অন্যান্য পণ্যের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে, আপনি মিষ্টি ছেড়ে দিতে অনেক সহজ হবে. এমনকি শিল্প মিষ্টি ছাড়া 1 মাসের জন্য আপনি আপনার স্বাদ অভ্যাস পরিবর্তন, আকৃতি উন্নত এবং সুস্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু জন্য একটি শক্তিশালী ভিত্তি তৈরি করুন।
কি মিষ্টি প্রতিস্থাপন?
কিন্তু যদি ফল আপনাকে অনুপ্রাণিত না করে এবং মিষ্টি ছেড়ে না দেয় তবে আপনাকে উচ্চ-ক্যালোরি প্যাস্ট্রি এবং কেক প্রতিস্থাপনের জন্য সবচেয়ে মৃদু পণ্যগুলি অফার করতে হবে।
শুকনো ফল
শুকনো ফল ফলের সমস্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে। আসলে, এই মনোনিবেশ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। শুকনো ফল রক্তনালী, হৃদপিণ্ড এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের জন্য উপকারী, একটি ভাল মূত্রবর্ধক এবং প্রদাহ বিরোধী এজেন্ট।
- 100 গ্রাম ক্যালোরির মান: 250-280 ক্যালোরি।
মধু
মধুতে প্রচুর আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে। অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব, প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করে, হজমে উন্নতি করে। তবে, সাবধান, মধু একটি খুব অ্যালার্জিক পণ্য is
- 100 গ্রাম ক্যালোরির মান: 300 কিলোক্যালরি।
কমলালেবুর আচার
জুজুব বেশিরভাগ পেকটিন দিয়ে তৈরি, যা কোলেস্টেরল কমায়, শরীরকে বিষাক্ত পদার্থ থেকে মুক্তি দেয়, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাক পুনরুদ্ধার করে। যদি মার্বেলের ভিত্তি আগর-আগর থাকে, এর সাহায্যে আপনি লিভারের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে পারেন এবং সঠিক থাইরয়েড ফাংশনের জন্য প্রয়োজনীয় ডোজ আয়োডিন পান।
- 100 গ্রাম ক্যালোরির মান: 250 কিলোক্যালরি।
marshmallows,
মার্শমেলোতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ফসফরাস এবং অন্যান্য উপাদান রয়েছে এটি নখ, চুল এবং রক্তনালীগুলির জন্য দরকারী। মার্শমেলোর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এই পণ্যের উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে পৃথক হবে।
- 100 গ্রাম ক্যালোরির মান: 300 কিলোক্যালরি
মিছরি
ক্যান্ডি হজমে উন্নতি করে, টক্সিন থেকে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে এবং পেরিস্টালিসিসকে শক্তিশালী করে। এছাড়াও, ক্যান্ডি শরীরের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুরক্ষা দেওয়ার সময় কোলেস্টেরলের শোষণ এবং হজমকে ধীর করে দেয়।
- 100 গ্রাম ক্যালোরির মান: 310 কিলোক্যালরি
মনোযোগ! পণ্যের প্যাকেজিংয়ে ক্যালোরির সামগ্রীটি পরীক্ষা করুন, পরিসংখ্যানগুলি আনুমানিক এবং নির্দিষ্ট রেসিপির উপর নির্ভর করে পৃথক হতে পারে।
কীভাবে মিষ্টি থেকে ক্ষয়ক্ষতি হ্রাস করা যায়
যদি আপনি মিষ্টি থেকে প্রত্যাখ্যান করার পরিকল্পনা না করেন তবে এর ব্যবহার থেকে ক্ষয়টি হ্রাস করতে চান, তবে আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত টিপস ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছি:
- একটি সম্পূর্ণ প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবারের সাথে মিষ্টান্নগুলি প্রতিস্থাপন করুন। এটি আপনাকে পুষ্টির কোনও দীর্ঘ স্যাচুরেশন বা সর্বোত্তম হার দেয় না। উপরন্তু, তাই আপনি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি মিষ্টি খাওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত।
- মিষ্টি না দিয়ে ওজন কমাতে চান? এটা করা সহজ। শুধু দৈনিক মান 10-20% ক্যালোরি ঘাটতি মধ্যে খাওয়া. এই চিত্রে আপনি আপনার ইচ্ছামত পণ্য লিখতে পারেন। এমনকি আপনার প্রিয় মিছরি আছে.
- 11-12 টা পর্যন্ত সকালে মিষ্টি খাওয়া ভাল। প্রথমে, সকালে রোজা রাখুন চিত্রের জন্য নিরাপদে শর্করা। দ্বিতীয়ত, আপনি যদি সকালে আপনার প্রিয় মিষ্টি খাওয়া করেন তবে সারা দিন ধরে এইরকম শক্ত চিনি অনুভূত হবে না।
- ভাল অন্ত্রের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খান। আঁশযুক্ত সামগ্রীর অন্যতম নেতা হলেন ব্র্যান।
- যদি আপনি আপনার দাঁত সম্পর্কে যত্নশীল হন তবে মিষ্টি ছেড়ে দিতে চান না, এটি খাওয়ার পরে নিশ্চিত হয়ে নিন, দাঁত ব্রাশ করুন বা আপনার মুখ ধুয়ে ফেলুন।
- সারাদিন ভারসাম্যহীন খাওয়া, দ্রুত নয় এবং কোয়াসনিচিয়া নয়। একটি ডেজার্ট ফল, শুকনো ফল, মার্শমালো, জেলি, ক্যান্ডি হিসাবে ব্যবহার করুন।
- আপনি যদি বাড়িতে মিষ্টান্ন তৈরি করে থাকেন তবে রেসিপির চেয়ে কম চিনি যোগ করার চেষ্টা করুন, প্রতিবার পরিমাণ হ্রাস করুন। পনির casseroles এবং বিভিন্ন ডেজার্ট অগ্রাধিকার দিন।
- মিষ্টি পানীয় পান করবেন না। পানীয়গুলি স্বাদের কুঁড়ি দিয়ে মাধুর্য ধুয়ে ফেলে এবং আমরা এর চেয়ে বেশি মিষ্টি খাই।
পুরোপুরি মিষ্টি ছেড়ে দিন, সবাই পারবেন না, তবে চিনির পরিমাণ কমিয়ে আনতে সক্ষম। আপনার ডায়েট বিশ্লেষণ করুন, ক্ষতিকারক খাবার এড়ানো এবং ভিটামিনের সমৃদ্ধ সামগ্রীর সাথে পুষ্টিকর খাবারগুলি দিয়ে আপনার ডায়েটটি পূরণ করার চেষ্টা করুন।
আরো দেখুন:
- ইউটিউবে শীর্ষস্থানীয় 50 কোচ: সেরা ওয়ার্কআউটগুলির একটি নির্বাচন
- ফিটনেস ব্রেসলেটগুলি সম্পর্কে: এটি কী এবং কীভাবে চয়ন করবেন
- ফিটনেস ব্লেন্ডার: তিনটি প্রস্তুত ওয়ার্কআউট