যে কেউ কখনও একটি নতুন ডায়েট চেষ্টা করেছেন তিনি জানেন যে একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনা তৈরি করা কতটা সহজ। এই জাতীয় পরিকল্পনার উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ, একজন ব্যক্তির পক্ষে ওজন হ্রাস করা, ইচ্ছাশক্তি অর্জন করা এবং নির্দিষ্ট সময়ের পরে তার সমস্যা সমাধান করা সহজ। এর কারণ হল আমরা নতুন, স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলির জন্য সময় এবং মনোযোগ দিচ্ছি যা আমাদের প্রয়োজন এবং এটি তখন স্বয়ংক্রিয় হয়ে উঠবে। ইউরোপিয়ান জার্নাল অফ সোশ্যাল সাইকোলজিতে অভ্যাস নিয়ে গবেষণার ফলাফল প্রকাশিত হয়েছে। এটি দেখা গেল যে একজন ব্যক্তির একটি নতুন আচরণ গ্রহণ করতে গড়ে 66 দিন সময় লাগে। অবশ্যই, সবাই আলাদা - কিছু ভাগ্যবান মানুষ মাত্র 18 দিনে, কেউ 254 দিনে একটি অভ্যাস তৈরি করতে পারে। যে কোনও ক্ষেত্রে, এটি সময় নেয়।
ইন্ডিয়ানা স্টেট ইউনিভার্সিটির মনোবিজ্ঞানের অধ্যাপক জিন ক্রিস্টেলার, পিএইচডি বলেছেন, “আমাদের মধ্যে অনেকেই নতুন অভ্যাস ত্যাগ করি কারণ আমরা তাৎক্ষণিক পরিতৃপ্তি কামনা করি। "কিন্তু স্বাস্থ্যকর আচরণ খারাপ আচরণ প্রতিষ্ঠার মতো সময়, শক্তি এবং প্রচেষ্টা নিতে পারে।"
তবে নিজের উপর কাজ রুক্ষ হওয়া উচিত নয়। একটি মননশীল এবং সতর্ক দৃষ্টিভঙ্গি আপনাকে একটি স্বাস্থ্যকর, মননশীল খাদ্যাভ্যাস গঠনের প্রক্রিয়া উপভোগ করতে সাহায্য করবে, আপনার লক্ষ্য ওজন কমানোর জন্য শাকসবজি দিয়ে পরিশ্রুত কার্বোহাইড্রেট প্রতিস্থাপন করা, বা আপনার নৈতিকতা অনুসারে খাদ্য থেকে মাংস বাদ দেওয়া। মননশীলতা পরিবর্তন করার সময় আপনি যে প্রচেষ্টা অনুভব করেন তা কমাতে সাহায্য করে। এটি আমাদেরকে সেই পুরানো স্নায়ুপথগুলিকে পরিবর্তন করার জন্য আরও শক্তিশালী উপায়ে সংযুক্ত করতে সাহায্য করে যা মস্তিষ্কে গেঁথে গেছে এবং নতুনগুলি তৈরি এবং শক্তিশালী করার জন্য কাজ করে।
আমরা আপনাকে একটি 10-সপ্তাহের পরিকল্পনা অফার করি যাতে আপনার ডায়েটে মননশীলতা, স্মার্ট খাবারের পছন্দ এবং আনন্দ আনতে সাহায্য করা যায়।
সপ্তাহ 1: তৈরি করুন ভিত
বিজ্ঞান দেখায় যে একটি নতুন অভ্যাস তৈরির প্রথম ধাপ হল নিজেকে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করা: আমি কী অর্জন করতে চাই? উদ্দেশ্য উপলব্ধি করুন, আপনি কেন এটি করছেন, আপনি কী পেতে চান। যখন আপনি বুঝতে পারবেন কেন, আপনি "কিভাবে" প্রশ্নের উত্তর পাবেন।
সপ্তাহ 2: আপনার পুষ্টি মূল্যায়ন করুন
আপনি কি খাচ্ছেন এবং নির্দিষ্ট কিছু খাবারের পর কেমন অনুভব করেন তা লিখুন। এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে বলবে যে কোন খাবারগুলি ভাল কাজ করে এবং কোনটি নয়, কোন খাবারগুলি দ্রুত হজম করে এবং আপনার শরীরকে পুষ্ট করে এবং কোনটি আপনাকে হ্রাস করে। আপনার অনুভূতি অনুসরণ করুন.
সপ্তাহ 3: পাপের জন্য নিজেকে তিরস্কার করা বন্ধ করুন
আপনি যখন ক্ষতিকারক কিছু খান, তখন আপনি নিজেকে তিরস্কার করেন, বিশ্বাস করেন যে আপনি খারাপ কিছু করেছেন। আপনি যদি কোনও কাজের পরে মিষ্টি দিয়ে নিজেকে পুরস্কৃত করতে অভ্যস্ত হন, তবে আপনি এখনও মনে করেন যে আপনি ভয়ানক কিছু করছেন, এই সপ্তাহে, দোকান থেকে কেনা মিষ্টিগুলিকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প দিয়ে প্রতিস্থাপন শুরু করুন। আমাদের সাইটে অনেক সুস্বাদু, মিষ্টি, কিন্তু স্বাস্থ্যকর ডেজার্ট রেসিপি রয়েছে!
সপ্তাহ 4: বাধাগুলি পরিচালনা করুন
সবসময় এমন কিছু থাকবে যা আপনাকে আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্য থেকে বের করে দেওয়ার হুমকি দেয়। কিন্তু এই বাধাগুলোকে আপনি কীভাবে সাড়া দেন তা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি এগিয়ে পরিকল্পনা করতে পারেন, তাহলে আপনি তাদের পরিচালনা করতে পারেন। আপনি যখন আপনার খাবার পরিকল্পনা থেকে একটি ছোট বিরতি নেবেন, ফিরে আসতে ভুলবেন না।
সপ্তাহ 5: খাবার উপভোগ করুন
প্রতিটি খাবার উপভোগ করা শুরু করুন। এমনকি যদি আপনি লাঞ্চের জন্য বাঁধাকপি সঙ্গে একটি সালাদ আছে, সবুজ সঙ্গে এটি সাজাইয়া এবং আপনার খাদ্য উপভোগ করুন. আপনার চেতনা এবং অবচেতনের প্রতিটি স্তরে আনন্দের প্রক্রিয়াটি উপস্থিত হোক।
সপ্তাহ 6: আপনার পরিবর্তনগুলি চিহ্নিত করুন
গত 5 সপ্তাহে ফিরে চিন্তা করুন এবং আপনি কি অর্জন করেছেন তা নোট করুন। আপনার শরীরের কি পরিবর্তন ঘটেছে? আপনি খাবার সম্পর্কে কেমন অনুভব করতে শুরু করেছিলেন?
সপ্তাহ 7: মননশীল খাওয়াকে শক্তিশালী করা
পরবর্তী সাত দিনের জন্য, আপনি প্রথম সপ্তাহে যে অনুশীলন করেছিলেন তার উপর ফোকাস করুন। মনে রাখবেন আপনি কেন পরিকল্পনা অনুসরণ করছেন এবং আপনি কী অর্জন করতে চান।
সপ্তাহ 8: আপনার আবেগ ট্র্যাক
এটি আপনার নিজের সম্পর্কে আপনার চিন্তাভাবনা এবং বিশ্বাসের দিকে নজর দেওয়ার সময়। কোন খাবারগুলি আপনার নিজের সম্পর্কে খারাপ বোধ করে? এবং কোনটি ভাল?
সপ্তাহ 9: ক্রমাগত সাফল্যের জন্য নিজেকে সেট আপ করুন
আপনার অভ্যাস ট্র্যাক করুন, এবং আপনি যদি মনে করেন আপনি পিছলে যাচ্ছেন, আপনার কোর্স চালিয়ে যাওয়ার পরিকল্পনায় ফিরে যান। এই সপ্তাহে আপনি বুঝতে পারেন যে মননশীল খাওয়া একটি খাদ্য নয়, একটি অভ্যাস।
সপ্তাহ 10: স্বপ্ন দেখা শুরু করুন
এখন যেহেতু আপনি বেসিকগুলি পেয়েছেন এবং বুঝতে পেরেছেন যে মননশীল খাওয়া কী, আপনি এগিয়ে যেতে পারেন। স্বপ্ন দেখা শুরু করুন, আপনার লক্ষ্যগুলি কল্পনা করুন এবং তাদের দিকে যান। আপনার আকাঙ্ক্ষা এবং লক্ষ্যগুলির একটি ডায়েরি রাখা শুরু করুন, সেগুলি অর্জনের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করুন, ঠিক যেমন আপনি 10-সপ্তাহের মননশীল খাওয়ার পরিকল্পনা করেছেন।