বর্তমানে, গ্রহের একজন বাসিন্দা গড়ে গড়ে ব্যবহার করেন এক ফর্ম বা প্রতিদিন অন্য 17 চামচ চিনি (গড় জার্মান প্রায় খাওয়া 93 গ্রাম চিনি, সুইজারল্যান্ড - প্রায় 115 গ্রাম, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - 214 গ্রাম চিনি), এবং কখনও কখনও এটি না জেনেও। প্রকৃতপক্ষে, ক্ষতিকারক চিনির একটি বিশাল অংশ পাওয়া যায় আপাতদৃষ্টিতে নির্দোষ স্ন্যাকস এবং খাবার হিসাবে দহ, রেডিমেড স্যুপস, সস, জুস, "ডায়েট" মুসেলি, সসেজ, সমস্ত কম চর্বিযুক্ত খাবার হিসাবে। একই সাথে, চিনির একেবারে কোনও পুষ্টির মূল্য নেই এবং যেমন ইতিমধ্যে প্রমাণিত হয়েছে, বিশ্বের স্থূলত্ব এবং ডায়াবেটিসের প্রধান ঝুঁকির কারণ। এবং এখানে চিনি সেবন থেকে আরও কিছু ফলাফল।
শক্তি হ্রাস
চিনি আপনাকে শক্তি থেকে বঞ্চিত করে - এবং এটি আপনাকে দেয় তার থেকে অনেক বেশি সময় নেয়। উদাহরণস্বরূপ, কোনও ক্রীড়া ইভেন্টের আগে উচ্চ-চিনিযুক্ত খাবার খাওয়া কেবল আপনার শক্তি কেড়ে নেবে।
মাদকাসক্তি
চিনি আসক্তিযুক্ত কারণ এটি পূর্ণ বোধ করার জন্য দায়ী হরমোনগুলির উত্পাদনে হস্তক্ষেপ করে। যেহেতু যে হরমোনগুলি আমাদের বলার কথা বলেছিল যে আমরা পূর্ণ, তারা চুপ করে রয়েছে, তাই আমরা এটি শোষণ করে চলব। এটি মস্তিষ্কে ডোপামিনের উত্পাদনকেও উদ্দীপিত করে, যা আনন্দের জন্য দায়ী, তাই যখন দুজনকে একত্রিত করা হয়, তখন একটি খারাপ অভ্যাসটি কাটিয়ে ওঠা কঠিন হতে পারে।
ঘাম বেড়েছে
চিনি আপনাকে আরও শক্ত ঘাম দেয় এবং গন্ধ মিষ্টি হয় না। যেহেতু চিনি একটি টক্সিন, তাই দেহ কেবল বগলের ঘাম গ্রন্থিগুলির মাধ্যমে নয়, যেকোন উপায়ে এটি থেকে নিজেকে ছাড়ানোর চেষ্টা করবে।
হৃদরোগ সমুহ
কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের জন্য চিনি একটি গুরুত্বপূর্ণ ঝুঁকির কারণ, কারণ এটি ট্রাইগ্লিসারাইড, ভিএলডিএল কোলেস্টেরল, ইনসুলিন প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে এবং ধমনীর দেয়াল ঘন হওয়ার দিকে পরিচালিত করে।
ত্বকের ক্ষয় এবং অকাল কুঁচকের চেহারা
পরিশোধিত চিনি (তুষার-সাদা, পরিশোধিত এবং সাধারণভাবে যে কোনও চিনি যা "ওজা" -তে শেষ হয় - উদাহরণস্বরূপ, ফ্রুক্টোজ, গ্যালাকটোজ, সুক্রোজ) ত্বকের কোষগুলিতে ডিহাইড্রেশন ঘটায়। ফলস্বরূপ, ত্বক শুষ্ক, পাতলা এবং অস্বাস্থ্যকর হয়ে যায়। এর কারণ হ'ল চিনিগুলি প্রয়োজনীয় চর্বিযুক্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হয় যা ত্বকের কোষের বাইরের স্তর তৈরি করে, পুষ্টির পরিমাণ গ্রহণ এবং টক্সিনের নিঃসরণ রোধ করে।
উপরন্তু, চিনির অত্যধিক ব্যবহার গ্লাইকোলেশন নামক একটি প্রক্রিয়া এবং এর চূড়ান্ত পণ্যগুলির গঠনকে উস্কে দেয়। এটি প্রোটিনের গঠন এবং নমনীয়তাকে প্রভাবিত করে, এবং তাদের মধ্যে সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ - কোলাজেন এবং ইলাস্টিন - ত্বক মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হওয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। চিনি ত্বককে পরিবেশগত প্রভাবের প্রতি আরও সংবেদনশীল করে তোলে এবং ফলস্বরূপ, ত্বকের ক্ষতি করে।