জাপানি নারীরা সুস্থ জীবন প্রত্যাশার জন্য বিশ্বরেকর্ডের অধিকারী। তাদের রহস্য কি? অনেক ভালো অভ্যাস আছে যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

1. খেলাধুলা চাপ উপশম

আমরা এটি জানি, কিন্তু আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এটি প্রয়োগ করতে আমাদের মাঝে মাঝে সমস্যা হয়। সময়সূচী পূর্ণ, খেলার বাক্স যোগ করা সহজ নয়। ঠিক আছে, আপনার জানা উচিত, যাইহোক, এটি নিঃসন্দেহে আমাদের জাপানি বন্ধুদের সুস্বাস্থ্য রক্ষণাবেক্ষণের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।

খেলাধুলা, তা যাই হোক না কেন, আমাদের মানসিক চাপ থেকে মুক্ত করে যা স্থূলতা, কিছু রোগের বিকাশ এবং শরীরের অকাল বার্ধক্যকে উৎসাহিত করে। এটাকে সহজ জাপানি উপায় রাখুন: তরুণ এবং নমনীয় থাকার জন্য প্রতিদিন প্রসারিত করুন, হাঁটা, সাইকেল চালানো, তাই চি বা ধ্যান (শিথিলকরণ থেরাপি, যোগব্যায়াম, ইত্যাদি) চমৎকার।

2. আমাদের প্লেটে ভাজা নেই

তুমি কি খাবে বলো, আমি বলবো তুমি কতদিন বাঁচবে! প্রবাদটি অবশ্যই পুনর্বিবেচনা করা হয়েছে তবে আমাদের শরীরে প্রতিদিনের খাবারের পরিণতিগুলি আরও ভালভাবে বুঝতে দেয়। জাপানি খাদ্য, যেমন আমরা জানি, সুষম স্বাস্থ্যকর, কিন্তু এটা আসলে কি গঠিত? জাপানি নারীরা কিভাবে এতদিন স্লিম থাকেন?

অতিরিক্ত ওজন যদি পশ্চিম ইউরোপে অনেক রোগের জন্য দায়ী হয়, তবে সর্বোপরি জেনে রাখুন জাপানে ভাজা খাবার নেই। সেখানে আমরা গ্রিন টি, স্টিমড রাইস, স্যুপ, টফু, নতুন রসুন, সামুদ্রিক শৈবাল, একটি অমলেট, মাছের টুকরো পছন্দ করি। দ্যতেলে ডুবিয়ে রান্না করা খাবার শরীরের জন্য খারাপ, তাই আমাদের অবশ্যই এটি ছাড়া করতে শিখতে হবে এবং রান্নার পদ্ধতি পরিবর্তন করতে হবে: স্টিমিং বা হালকাভাবে গ্রিল করা উপযুক্ত!

3. মাছ এবং আরও মাছ

জাপানে, আমরা প্রায়ই মাছ খাই, প্রতিদিন এবং কখনও কখনও দিনে কয়েকবার না বললেই নয়। তারা এটা অনুরাগী এবং বিশ্বের মাছের স্টকের 10% গ্রাস করে যখন তারা প্যানেট জনসংখ্যার মাত্র 2% প্রতিনিধিত্ব করে. এবং মাছ, বিশেষ করে সামুদ্রিক মাছ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, তামা, সেলেনিয়াম এবং আয়োডিনের সরবরাহের জন্য আকৃতি বজায় রাখার জন্য চমৎকার - সমগ্র জীবের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান।

4. রাজার ব্রেকফাস্ট

আমরা প্রায়শই আমাদের দিনের সকালের নাস্তার স্থান সম্পর্কে কথা বলি। জাপানে, এটি একটি বাস্তবতা: সকালের নাস্তা হল সবচেয়ে সম্পূর্ণ খাবার। উপর binge না সতর্ক থাকুন সাদা রুটি, গ্লুটেনের উত্স এবং তাই চিনি !

আমরা পুরো শস্যের পক্ষে (বিশেষত জৈব), শুকনো ফল (কিশমিশ, ডুমুর, খেজুর), বাদাম, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস (আখরোট, ম্যাকাডামিয়া বাদাম, পেকান, পেস্তা, বাদাম, বাদাম, সাধারণ কাজু), ডিম, পনির (ছাগল বা ভেড়া) এবং তাজা ফল রসের পরিবর্তে চিবিয়ে খাওয়ার জন্য বিশেষত ভাল অন্ত্রের ট্রানজিট এবং পাচনতন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় ফাইবারের অবদান।

5. চিনি বন্ধ বলুন

জাপানে, ছোটবেলা থেকেই, শিশুদের অল্প চিনি খাওয়ার গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতন করা হয়: কিছু মিষ্টি, কিছু মিষ্টি। স্পষ্টতই, ফ্রান্সে, আমরা প্যাস্ট্রি এবং ভিয়েনোইসেরির রাজা এবং এটি সত্যিই ভাল! কিন্তু স্কেল এবং স্বাস্থ্য পরীক্ষায়, চিনি ধ্বংস করে দেয় এবং অনেক রোগের বিকাশে অবদান রাখে যেমন স্থূলতা, ডায়াবেটিস, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং ক্যান্সার. 

আমরা কি মিষ্টি ভুলে যাচ্ছি? জাপানে, আমরা নিজেদেরকে ডেজার্টের একটি ছোট অংশ পরিবেশন করি এবং আমরা জলখাবার করি না। সাদা রুটি (উপরে উল্লিখিত গ্লুটেন এবং চিনির উত্স) ভাত দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় যা প্রাতঃরাশ, দুপুরের খাবার, পরিপূরক হিসাবে, খাবারের জন্য সমর্থন ইত্যাদিতে খাওয়া হয়। পুষ্টিকর, চিনি-মুক্ত এবং চর্বি-মুক্ত, এটি তৃষ্ণা এবং 10-ঘন্টা বিরতি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে চকোলেট বার থেকে তৈরি…

মাইলিস চোন

এশিয়ান খাবারের শীর্ষ 10 স্বাস্থ্য উপকারিতাও পড়ুন