কম্বুচা (কম্বুচা) হল একটি গাঁজানো চা যেটি আজকাল বেশ বিখ্যাত। খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় শতাব্দীতে চীনে পানীয়টি প্রথম তৈরি করা হয়েছিল। আজ অবধি, কম্বুচা অনেক দেশে জনপ্রিয়। এই নিবন্ধে, আমরা এর নির্দিষ্ট সুবিধাগুলি বিবেচনা করার প্রস্তাব দিই। কম্বুচাতে গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড রয়েছে, যা একটি ডিটক্সিফায়ার। শরীর বিষাক্ত পদার্থগুলিকে যৌগগুলিতে রূপান্তর করে যা তারপর এটি থেকে নির্গত হয়। কম্বুচা ব্যবহার টিস্যুগুলিকে শিল্প টক্সিনের বাহ্যিক শোষণ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। কম্বুচা ভিটামিন সি, ই, বিটা-ক্যারোটিন, ক্যারোটিনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা সৃষ্ট দীর্ঘস্থায়ী রোগের উপর Kombucha খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। কম্বুচায় ভিটামিন সি-এর উচ্চ উপাদান অনাক্রম্যতা সমর্থন করে, কোষের ক্ষতি এবং প্রদাহজনিত রোগ থেকে রক্ষা করে। কম্বুচা শরীরে বিপাকের ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে, যা ওজনকে স্বাভাবিক করার দিকে নিয়ে যায়। মেটাবলিজমের ভারসাম্য বজায় রাখার পাশাপাশি কম্বুচা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। এর থেকে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কম, সেইসাথে ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে। যাদের অ্যানিমিয়া আছে তাদের কম্বুচা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পানীয়তে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি শরীরকে উদ্ভিদের উত্স থেকে আয়রন আরও ভালভাবে শোষণ করতে দেয়।
2022-11-11