আমাদের অধিকাংশই আমাদের জীবদ্দশায় কর্মক্ষেত্রে 90000 ঘন্টার বেশি সময় ব্যয় করবে। নিজের যত্ন নেওয়া সাধারণত সপ্তাহান্তে, ছুটির দিন বা বছরের একমাত্র ছুটি পর্যন্ত স্থগিত করা হয়। কিন্তু আমরা যদি অন্য চূড়ান্ত প্রতিবেদন লেখা থেকে নিজেদের বিভ্রান্ত না করে আমাদের জীবনের মান উন্নত করতে পারি? এবং যদি নিজের যত্ন নেওয়া আপনার অফিসে ভেগানিজমে সাহায্য করে?
আমরা সবাই বুঝি যে 90000 ঘন্টা একটি বিশাল পরিমাণ সময়। এখানে কিছু কারণ রয়েছে কেন আপনার অফিসকে একটি ইতিবাচক কাজের পরিবেশ তৈরি করার সুযোগ হিসাবে একটি নিরামিষ সুস্থতা প্রোগ্রাম বিবেচনা করা উচিত।
1. আপনার সহকর্মীরা একসঙ্গে অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে সক্ষম হবে.
দুপুরের খাবারের সময় ফাস্ট ফুডের লাইন ভুলে যান। অফিসগুলি প্রায়শই ওজন কমানোর চ্যালেঞ্জগুলি হোস্ট করে, বিশেষ করে নতুন বছরের শুরুতে, তবে তারা খুব কমই একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েট প্রোগ্রাম অন্তর্ভুক্ত করে। এদিকে, ফিজিশিয়ানস কমিটি ফর রেসপন্সিবল মেডিসিন (KVOM) এবং সরকারি কর্মচারীদের বীমা কোম্পানি (GEICO) এর একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে কাজের সময় নিরামিষ খাবার খাওয়ার ফলে GEICO কর্মচারীরা শারীরিক এবং মানসিকভাবে সম্পূর্ণ আলাদা বোধ করে। গবেষণার ফলাফল অনুসারে, কোম্পানির কর্মীরা ওজন কমাতে সক্ষম হয়েছে, যা দৈনন্দিন জীবনে কিছু পরিবর্তন কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে তার একটি ভাল সূচক। কর্মচারীরা গড়ে 4-5 কেজি ওজন কমিয়েছে এবং তাদের কোলেস্টেরলের মাত্রা 13 পয়েন্ট কমিয়েছে। উদ্ভিদ-ভিত্তিক ডায়েটে থাকাকালীন ফাইবার এবং জল খাওয়াও আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
2. আপনার চারপাশ আরও প্রফুল্ল হয়ে উঠবে।
অস্বীকার করার উপায় নেই যে আমাদের শক্তির মাত্রা এবং মেজাজ স্বাভাবিকভাবেই বেড়ে যায় যখন আমরা ভাল বোধ করি এবং আমাদের দেহগুলি দুর্দান্ত আকারে থাকে। বিকেল তিনটার পর ভাঙ্গনের অভিজ্ঞতা কতটা অপ্রীতিকর হতে পারে তা সকলেই জানেন। CVOM সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারীরা "সামগ্রিক উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি এবং উদ্বেগ, বিষণ্নতা এবং ক্লান্তির অনুভূতি হ্রাস" রিপোর্ট করেছে। এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ উদ্বেগ এবং বিষণ্নতার লক্ষণ এবং পরিণতির কারণে উৎপাদনশীলতা হারানো কোম্পানিগুলিকে প্রতি বছর বিলিয়ন ডলার খরচ করে। যারা নিরামিষভোজী হন তারা প্রায়শই আরও উজ্জীবিত, উত্থিত এবং হালকা বোধ করেন বলে জানান।
3. ভেগানিজম পুরো দলকে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
এটি অনুমান করা হয় যে 80 বছর বা তার বেশি বয়সী 20% আমেরিকানদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে, যার অর্থ হল বিপুল সংখ্যক মানুষ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকিতে রয়েছে। লবণ এবং কোলেস্টেরল রক্তচাপ বাড়াতে পরিচিত। কোলেস্টেরল শুধুমাত্র প্রাণীজ পণ্যে পাওয়া যায় এবং মাংস এবং পনির তৈরিতে সাধারণত প্রচুর পরিমাণে লবণ ব্যবহার করা হয়। পরিস্থিতি গুরুতর বলে মনে হচ্ছে, কিন্তু একটি নিরামিষ খাদ্য চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ আমাদের মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যকেও প্রভাবিত করে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের আল্জ্হেইমার্স সেন্টারে একটি গবেষণা, ডেভিস দেখা গেছে যে সময়ের সাথে সাথে রক্তচাপের সামান্য বৃদ্ধিও মস্তিষ্কের অকাল বার্ধক্যের কারণ হতে পারে। যারা কর্মক্ষেত্রে উচ্চ মাত্রার স্ট্রেসের সংস্পর্শে আসেন, তাদের জন্য উচ্চ রক্তচাপ মোকাবেলা করা একেবারেই প্রয়োজনীয়। ফল, শাকসবজি, মটরশুটি এবং বাদাম সমৃদ্ধ একটি নিরামিষ খাদ্য উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে পারে।
4. আপনার সহকর্মীদের অসুস্থ ছুটিতে যাওয়ার সম্ভাবনা কম হবে।
শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো রিপোর্ট করেছে যে 2018 সালের জানুয়ারিতে, 4,2 মিলিয়ন লোক অসুস্থতার কারণে তাদের চাকরি থেকে অনুপস্থিত ছিল। এটা স্বাভাবিক যে কর্মক্ষেত্রে একটি সুস্থতা প্রোগ্রাম প্রবর্তনের ফলে কর্মীদের স্বাস্থ্যের উন্নতি হবে এবং তাদের অসুস্থ ছুটি নেওয়ার প্রয়োজন কম হবে। অনেক নিরামিষাশীরা দাবি করেন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যে স্যুইচ করার পরে, তাদের সর্দি এবং অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে। একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য মানে একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম, যার ফলে কাজ করার পরিবর্তে অসুস্থতার সাথে বিছানায় কম সময় কাটানো। কোম্পানিগুলি তাদের কর্মীদের সুস্থ থাকতে সাহায্য করার জন্য একটি বিশাল সুবিধা দেখতে হবে।
5. আপনার অফিস আরও উত্পাদনশীল হয়ে উঠবে।
এতে কোন সন্দেহ নেই যে শক্তি পুনরায় পূরণ করা, মেজাজ উন্নত করা এবং দলের স্বাস্থ্যের উন্নতি সমগ্র অফিসের উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করবে, যা ব্যবসায় ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
সবাই যখন চ্যালেঞ্জে অংশগ্রহণ করে, তখন সবার মনোবল বেড়ে যায়। ভাল মনোবল সাধারণত আরও উত্পাদনশীল হওয়ার ইচ্ছাকে সমর্থন করে। এবং তদ্বিপরীত, যখন আমরা আত্মার অবক্ষয় অনুভব করি, তখন কর্মে অবনতি ঘটে। এবং যখন আমরা ক্ষমতায়িত বোধ করি, তখন আমরা আরও কঠোর পরিশ্রম করতে অনুপ্রাণিত হই। উদ্ভিদ-ভিত্তিক পুষ্টি সাফল্যের চাবিকাঠি।