গ্রীক থেকে অনুবাদ করা, ক্যারিস শব্দটি "পচন" হিসাবে অনুবাদ করা হয়েছে। বর্তমানে, পৃথিবীতে 400টি ক্যারিস তত্ত্ব রয়েছে। অবশ্যই, তাদের মধ্যে বিশ্বের সমস্ত দেশে একটি সর্বাধিক সাধারণ এবং সর্বাধিক নিশ্চিত করা হয়েছে এবং আমরা এটি সম্পর্কে কথা বলব - এটি। এর সারমর্ম হল যে ক্যারিস হল এনামেল (এবং তারপর ডেন্টিন) এর খনিজকরণের একটি প্রক্রিয়া। হার্ড টিস্যুগুলির খনিজকরণ, অর্থাৎ তাদের ধ্বংস জৈব অ্যাসিডগুলির ক্রিয়ায় ঘটে - ল্যাকটিক, অ্যাসিটিক, পাইরুভিক, সাইট্রিক এবং অন্যান্য - যা খাদ্য শর্করার ভাঙ্গনের সময় মৌখিক গহ্বরে গঠিত হয়। গাঁজন নিজেই ঘটে না, তবে মৌখিক ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে। এই কারণেই রোগ প্রতিরোধে ধ্রুবক এবং উচ্চ-মানের পরিষ্কার করা এত গুরুত্বপূর্ণ। শর্তসাপেক্ষে, একটি ক্যারিয়াস প্রক্রিয়া কল্পনা করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, একটি খনিজ উপর একটি জৈব অ্যাসিডের প্রভাব। উদাহরণস্বরূপ, মার্বেল বা অন্যান্য অজৈব পদার্থের উপর অ্যাসিডের প্রভাব। কিন্তু প্রভাব ধ্রুবক, দীর্ঘমেয়াদী, রোগীর সারা জীবন জুড়ে।
শিল্প শর্করা, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং দ্রুত কার্বোহাইড্রেট (কিন্তু দ্রুত কার্বোহাইড্রেটের অর্থে নয় যেখানে তারা কখনও কখনও গ্লাইসেমিক সূচককে উল্লেখ করে, এবং কার্বোহাইড্রেট যা লালা অ্যামাইলেজের সংস্পর্শে আসার কারণে মৌখিক গহ্বরে দ্রুত গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়। ) অনেকাংশে ক্যারিওজেনিক হিসাবে স্বীকৃত। এই সত্যটি আর অস্বীকার করা এবং উপেক্ষা করা যায় না। উদাহরণস্বরূপ, তারা প্রায়শই বাচ্চাদের মিষ্টি ছাড়ানোর চেষ্টা করে, তবে এখানে আপনাকে মিষ্টির সাথে মোকাবিলা করতে হবে, উদাহরণস্বরূপ, মধু এবং খেজুর, প্রাকৃতিক চকোলেট, আঙ্গুর, কিশমিশ এবং অনুরূপ নিরামিষ গুডি এবং যা স্বাস্থ্যকর মিষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয় সেগুলি নেই। ক্যারিওজেনিক সম্ভাব্য ক্যারামেল, শিল্প চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ এবং আরও অনেক কিছু, যা আমরা অস্বাস্থ্যকর মিষ্টি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করব।
প্রত্যেকেই পুরোপুরি ভালভাবে বোঝে যে এটি কেবল ওজন এবং অ্যাডিপোজ টিস্যুর জন্যই নয় (যেহেতু এটি অনিবার্যভাবে চর্বি কোষগুলির বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে, তবে আমাদের মনে রাখতে হবে যে একটি অ্যাডিপোসাইট, অ্যাডিপোজ টিস্যুর একটি ইউনিট, আকারে 40 গুণ বৃদ্ধি করতে পারে! ), কিন্তু এনামেল দাঁতের জন্যও। কখনও কখনও ক্ষতিকারক কার্বোহাইড্রেট সম্পর্কে মনে রাখা, ওজন বৃদ্ধির অপ্রীতিকর মুহুর্ত এবং দাঁতের ক্ষয়প্রাপ্তির সাথে যুক্ত করা দরকারী। প্রাকৃতিক শাকসবজি এবং ফলমূল, সিরিয়াল ইত্যাদি থেকে সঠিক কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের ফলে কখনোই দ্রুত ক্যারিয়াস প্রক্রিয়া হয় না।
বিশ্বের জনসংখ্যার 100% ক্ষয়জনিত রোগে ভুগছে। তবে তীব্রতার মুহূর্তটি গুরুত্বপূর্ণ এবং এটি বিভিন্ন ডায়েটরি বৈশিষ্ট্য সহ বিভিন্ন রোগীদের মধ্যে কীভাবে এগিয়ে যায়। ক্যারিসের কোর্স এবং তীব্রতায়, নিম্নলিখিত কারণগুলিকে আলাদা করার প্রথা রয়েছে:
1 – খাদ্য (প্রক্রিয়াজাত কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট কতটা সমৃদ্ধ);
2 – মৌখিক স্বাস্থ্যবিধি (ব্রাশ করার সঠিকতা এবং তীব্রতা);
3 - জেনেটিক কারণ;
4 - সময়;
5 - অবশ্যই ডেন্টিস্টের কাছে যাওয়ার ফ্রিকোয়েন্সি।
যদিও গ্রহের সমগ্র জনসংখ্যা তাদের জীবদ্দশায় ক্ষয়জনিত রোগে ভোগে, আমরা এই প্রক্রিয়ার ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতাকে ন্যূনতম রাখতে সবকিছু করতে পারি। প্রয়োজনে আপনাকে শুধু ভুল পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট বাদ দিতে হবে। আপনি যদি একজন কাঁচা নিরামিষাশী, নিরামিষাশী বা শুধুমাত্র একজন নিরামিষাশী হন, তাহলে সম্ভবত আপনার খাদ্যটি মোটামুটি ভারসাম্যপূর্ণ বা আপনি এটির স্বাভাবিককরণের পর্যায়ে রয়েছেন। মিষ্টি ছাড়া বেঁচে থাকা কঠিন, আবার কারও কারও পক্ষে এটি একেবারেই অসম্ভব। তবে পুরো বিষয়টি হ'ল মিষ্টিগুলি অবশ্যই সঠিক হতে হবে, তারপরে দাঁতের শক্ত টিস্যুগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হবে না, চিত্রটি সংরক্ষণ করা হবে এবং উপরন্তু, রক্তে পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্লুকোজ থাকবে।
সঠিক পরিচ্ছন্নতার অবহেলা করা উচিত নয় এবং মৌখিক গহ্বরের লালা এবং স্ব-পরিষ্কার বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে শক্ত উদ্ভিদের খাবার খাওয়া উচিত।
ডেন্টিস্টের কাছে যাওয়া অবহেলা করবেন না, এবং তারপরে সবচেয়ে অপ্রীতিকর জিনিস যা আপনাকে হুমকি দেয় তা হল সুপারফিশিয়াল এবং মাঝারি ক্ষয় এবং সাধারণভাবে একটি কম-তীব্রতার উদ্বেগজনক প্রক্রিয়া।
আলিনা ওভচিনিকোভা, পিএইচডি, ডেন্টিস্ট, সার্জন, অর্থোডন্টিস্ট।