কিওয়াই - উত্সাহীকরণ
এটি তাদের জন্য ভাল: কিউইয়ের চাচাতো ভাই, কিউই ভিটামিন সি-তে আরও বেশি সমৃদ্ধ। একটি বড় চেরির আকার সম্পর্কে, এটির একটি মসৃণ ত্বক রয়েছে যা খাওয়া যায় এবং এর মাংস কালো দানা সহ সবুজ। কিওয়াই ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণে ফাইবার, পেশীর জন্য উপযোগী পটাসিয়াম, B6 সহ B ভিটামিন, মস্তিষ্কের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। কিউইয়ের মতো, এটি অ্যালার্জি প্রচারের ভয় ছাড়াই অল্প বয়স থেকেই খাওয়া যেতে পারে।
আমি এটা কিভাবে রান্না করব? এটি একটি শক্তিশালী এবং তৃষ্ণা নিবারক জলখাবার হিসাবে কাঁচা খাওয়া হয়। খাদ্যশস্যের সাথে মিশ্রিত করতে, একটি ফলের সালাদ বা একটি টঞ্জি স্পর্শের জন্য একটি স্মুদি। ভিটামিন সালাদের জন্য: কাটা লেটুস, কিওয়াই এবং অ্যাভোকাডোর টুকরো, ভুট্টা, কালো জলপাই, টুনা ক্রাম্বস এবং একটি শক্ত সেদ্ধ ডিমের উপর রাখুন। রেপসিড তেল, কমলার রস, সরিষা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন।
গোজি বেরি- উত্সাহীকরণ
এটি তাদের জন্য ভাল: ছোট লাল বেরি যা দেখতে কিশমিশের মতো, গোজি বেরি অনেক কম মিষ্টি। কিন্তু এগুলি খনিজ এবং ট্রেস উপাদানে পূর্ণ যা পেশী, হাড় এবং কোষগুলির বৃদ্ধি এবং বিকাশে অংশগ্রহণ করে যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, তামা, জিঙ্ক, আয়রন... এগুলিতে ভিটামিন বি 1, বি 5 এবং সিও রয়েছে।
আমি কিভাবে তাদের রান্না করব? নোনতা সালাদে ছিটিয়ে, তারা একটি সামান্য মিষ্টি স্পর্শ আনা. বাদাম, আখরোটের সাথে মিশ্রিত করতে ... ভিটামিন স্ন্যাকের জন্য (ছোট বাচ্চাদের জন্য ভুল রাস্তার ঝুঁকি থেকে সাবধান)। গুরমেটদের জন্য, চকোলেট প্যালেটগুলির একটি রেসিপি: একটি বেইন-মেরিতে 200 গ্রাম ডার্ক চকলেট গলিয়ে নিন। বেকিং কাগজ দিয়ে আবৃত একটি বেকিং শীটে, 1 টেবিল চামচ রাখুন। কফি গলিত চকোলেট এবং দ্রুত কেন্দ্রে রাখুন, 1 বা 2টি বেরি অর্ধেক এবং কয়েকটি বাদাম কাটা। ঠান্ডা এবং উপভোগ করা যাক!
উকিল - এন্টি-ক্লান্তি
এটা তাদের জন্য ভালো : অ্যাভোকাডো হল ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন B6 এবং C এর একটি ভাল উৎস, যা রিফুয়েলিং এর জন্য প্রয়োজনীয়। এটিতে ফাইবারও রয়েছে যা ভাল ট্রানজিট প্রচার করে।
আমি এটা কিভাবে রান্না করব? প্লেইন লেবুর একটি ছেঁকে দিয়ে যাতে এটি অন্ধকার না হয়। মিষ্টি সংস্করণে: এটিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, চুন এবং বেতের চিনি ঢেলে দিন। অথবা এটি একটি ফলের সালাদে যোগ করুন, এবং বাচ্চাদের অনুমান করুন যে "রহস্য অতিথি" কে। এটি আনারস, লিচি এবং আমের সাথে বা স্ট্রবেরি এবং রাস্পবেরির সাথে আরও টঞ্জি স্বাদের জন্য ভাল যায়।
ভিডিওতে: বাচ্চাদের জন্য 5টি সুপার ফুড
মিষ্টি আলু - একটি ভাল ট্রানজিট জন্য
এটা তাদের জন্য ভালো : ভাল ফাইবার দেওয়া, মিষ্টি আলু পাচনতন্ত্র নিয়ন্ত্রণ একটি ভাল উত্সাহ দেয়. ভিটামিন এ এর অবদানের জন্য এটি আকর্ষণীয় - হাড় এবং দাঁতের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় -, ভিটামিন সি এবং কপার যার একটি প্রদাহ বিরোধী এবং সংক্রামক ক্রিয়া রয়েছে।
আমি এটা কিভাবে রান্না করব? স্যুপ এবং পিউরিতে, এটি খাবারে কিছুটা বিদেশী গন্ধ দেয়। একটি আসল ডেজার্টের জন্য, মিষ্টি আলু টেম্পুরা অফার করুন। একটি মিষ্টি আলুর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে টেম্পুরা (বা ডোনাট) ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ভাজুন। বেতের চিনি দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিন।
ডিমটি - আকারে হতে
এটা তাদের জন্য ভালো : প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, ডিম শিশুদের জ্বালানিতে সাহায্য করে। এটি মস্তিষ্কের বিকাশ ও কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় ওমেগা 3, ভিটামিন এ (দৃষ্টি এবং অনাক্রম্যতার জন্য), ডি (হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য), ই (অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট) প্রদান করে। পটাসিয়াম (স্নায়ু এবং পেশীতন্ত্র), ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম ভুলে যাওয়া ছাড়া। একটি 6-8 মাস থেকে কনিষ্ঠ এর প্লেটে করা আবশ্যক.
আমি এটা কিভাবে রান্না করব? 12 মাস বয়সের আগে ভালভাবে রান্না করা অফার করার জন্য, আপনি এটিকে সেদ্ধ, পোচ করে, অমলেট হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন ... একটি গুরুপাক খাবারের জন্য, একটি রামেকিন, একটি ডিম এবং সামান্য ক্রিম ফ্রাইচে মিশিয়ে চুলায় কয়েক মিনিট রান্না করুন . চুলা. সুস্বাদু!
ক্যারোলিন বালমা-চামিনাডর, ed.Jouvence-এর “My 50 super foods + 1”-এ আরও সুপার ফুড এবং তাদের রেসিপি খুঁজুন।