মেটাবলিজম বা মেটাবলিজম হল সেই প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে শরীর খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে। যদি আপনার ওজন বেশি হওয়ার সমস্যা থাকে তবে আপনার বিপাককে উদ্দীপিত করার প্রয়োজন হতে পারে। অবশ্যই, কেউ দৈনিক শারীরিক কার্যকলাপ বাতিল করেনি। তবে এর পাশাপাশি, ডায়েটে এমন কিছু খাবার অন্তর্ভুক্ত করা মূল্যবান যা বিপাক উন্নত করতে এবং অপ্রয়োজনীয় পাউন্ড থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
তাহলে আপনার বিপাককে গতিশীল করতে কী পান করবেন এবং খাবেন?
আমি পানীয় দিয়ে শুরু করব।
সবুজ চা
প্রতিদিন গ্রিন টি পান করুন। এটি শুধুমাত্র আপনার বিপাককে শক্তিশালী করবে না, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট - ক্যাটেচিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে। গ্রিন টি, মাঝারি ব্যায়ামের সাথে মিলিত, উল্লেখযোগ্যভাবে কোমরের চর্বি কমাতে পারে। তাজা তৈরি করা সবুজ চা পান করা ভাল: বোতলজাত চায়ে পুষ্টির ঘনত্ব কম থাকে, এটি উল্লেখ করার মতো নয় যে এতে প্রায়শই চিনি বা কৃত্রিম মিষ্টি যোগ করা হয়।
উলোঙ
ওলং চা (আধা-গাঁজানো চা, যা চীনা শ্রেণীবিভাগে সবুজ এবং লাল / কালো / চায়ের মধ্যে মধ্যবর্তী) পলিফেনল রয়েছে, যা চর্বি গঠনের জন্য দায়ী এনজাইমগুলিকে ব্লক করে। ওলংয়ের প্রতিটি কাপের পরে, বিপাক ত্বরান্বিত হয় এবং প্রভাব কয়েক ঘন্টা অবধি স্থায়ী হয়। এই চায়ে ব্ল্যাক টি বা কফির চেয়ে কম ক্যাফেইন রয়েছে, তাই ওলং দিয়ে প্রতিস্থাপন করে আপনি ক্যাফিনের অত্যধিক ব্যবহার এড়াবেন।
ম্যাচা গ্রিন টি
এই সবুজ চায়ে রয়েছে পলিফেনলস EGCG, একটি থার্মোজেনিক যৌগ যা বিজ্ঞানীরা বিপাককে বাড়িয়ে তোলে বলে বিশ্বাস করেন। অন্যান্য গ্রিন টি থেকে ভিন্ন, ম্যাচাকে একটি পাউডারে পরিণত করা হয় যা সম্পূর্ণরূপে পানিতে দ্রবীভূত হয়। অর্থাৎ, আপনি যখন এটি পান করেন, আপনি চা পাতা এবং তাদের সমস্ত উপকারী পুষ্টির সাথে পাবেন। ঠান্ডা উপভোগ করুন - ঠান্ডা পানীয় আপনার শরীরকে কাজ করে, আরও ক্যালোরি পোড়ায়। এবং বিপাক ত্বরান্বিত করতে, আপনাকে দিনে তিন কাপ এই দুর্দান্ত চা পান করতে হবে।
অপরিশোধিত আপেল সিডার ভিনেগার
এক টেবিল চামচ এই ভিনেগার, এক গ্লাস জলে মিশ্রিত, কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করতে এবং রক্তে শর্করার আকস্মিক স্পাইক প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। আপেল সিডার ভিনেগার আর কিসের জন্য দরকারী এবং বাড়িতে এটি তৈরি করা কতটা সহজ সে সম্পর্কে আমি একটি পৃথক পোস্ট লিখেছিলাম। এখন স্থানীয় আপেলের মরসুম, সামনের বছরের জন্য ভিনেগার প্রস্তুত করার সময়।
ঋষি আলগা পাতা চা
ঋষি পাতার চায়ে পাওয়া যৌগগুলি শরীর থেকে চিনি দূর করতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে জানতে পারে যে এটি পুষ্টি শোষণ করার সময়, যার শক্তি আমরা দিনের বেলা ব্যবহার করব। সকালের নাস্তায় এই চা মাত্র এক কাপ পুরো দিনের জন্য বিপাকের সঠিক গতি নির্ধারণ করবে।
বরফ পানি
আমরা যখন বরফের পানি পান করি, তখন এটি আমাদের শরীরে ক্যালোরি পোড়ায়, শরীরের তাপমাত্রা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনে। দিনে আট গ্লাস বরফ ঠান্ডা জল প্রায় ৭০ ক্যালরি পোড়াবে! এছাড়াও, খাবারের আগে এক গ্লাস বরফের জল পান করা আপনাকে দ্রুত পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে, এইভাবে অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে। ব্যক্তিগতভাবে, আমি বরফের জল পান করতে পারি না, তবে অনেকেই এটি উপভোগ করেন।
এবং এখানে কয়েকটি মশলা রয়েছে যা বিপাক বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
গোল মরিচ
পরের বার যখন আপনি লবণ শেকারের জন্য পৌঁছাবেন, একটি মরিচের কল নেওয়ার চেষ্টা করুন: কালো মরিচের মধ্যে পাওয়া অ্যালকালয়েড পিপারিন আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করবে। এবং আপনার খাদ্যতালিকায় লবণ কমিয়ে, আপনি আপনার সোডিয়াম গ্রহণ কমিয়ে দেবেন।
গরম লাল মরিচ
মরিচের তীক্ষ্ণতা ক্যাপসাইসিন নামক একটি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ থেকে আসে, যা শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, ক্যাপসাইসিনের থার্মোজেনিক প্রভাব খাবারের সাথে সাথেই শরীরকে অতিরিক্ত 90 কিলোক্যালরি পোড়ায়। আপনার ডায়েটে আরও লাল মরিচ, লাল মরিচ, জালাপেনোস, হাবানেরো বা ট্যাবাসকো অন্তর্ভুক্ত করার চেষ্টা করুন।
আদা
আপনি যদি আপনার টেবিলে খাবার চান যাতে আপনার বিপাক ত্বরান্বিত হয়, তাজা আদা কেটে নিন এবং সবজি দিয়ে ভাজুন। আদা শুধুমাত্র হজমে সাহায্য করে না, এটি আপনার বিপাকীয় হারকে 20% পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে। চা এবং অন্যান্য গরম পানীয়তে আদা যোগ করা যেতে পারে।
বিপাক সংক্রান্ত পরবর্তী পোস্টে, আমি সহজ ক্রিয়াকলাপ এবং অভ্যাসগুলিকে কভার করব যা আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে।
Bloglovin সঙ্গে আমার ব্লগটি অনুসরণ করুন