যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট বেছে নেন তাদের মধ্যে, "সান ইটিং" এ পরিবর্তন করা সম্ভব কিনা সে বিষয়ে বিতর্ক কমে না। এটি হবে মাংস-খাওয়া-ভেগানিজম-ভেগানিজম-কাঁচা খাবার-তাজা রস খাওয়া-জল-সূর্য খাওয়ার লাইন ধরে পুষ্টির বিবর্তনের যৌক্তিক উপসংহার।
প্রকৃতপক্ষে, সূর্য খাওয়ার অর্থ হল তার বিশুদ্ধতম আকারে সৌর শক্তির ব্যবহার - মধ্যবর্তী কারণগুলি ছাড়া যেমন গাছপালা, ফল, শাকসবজি এবং শস্য, বাদাম এবং বীজ (যা সবগুলিই সূর্যের শক্তিকে তার বিশুদ্ধতম আকারে গ্রহণ করে) , এবং উপরন্তু, মাটি থেকে পুষ্টি), এবং বিশেষ করে প্রাণী (যারা দ্বিতীয় স্তরের খাদ্য গ্রহণ করে - গাছপালা, শাকসবজি, সিরিয়াল, বীজ ইত্যাদি)।
এখন যদি পশ্চিমে এমন কিছু লোক থাকে যারা এমন একটি উত্তরণ ঘটিয়েছে, তবে তাদের মধ্যে মাত্র কয়েকজন রয়েছে। যাইহোক, বিজ্ঞানীদের নতুন আবিষ্কার তার বিশুদ্ধতম আকারে শক্তি সরবরাহের সমস্যার উপর নতুন আলোকপাত করেছে এবং প্রকৃতপক্ষে একটি জীবিত, শ্বাসপ্রশ্বাসের অস্তিত্বের সম্ভাবনাকে প্রমাণ করে।
বিখ্যাত হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটি (ইউকে) এর বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে সর্বব্যাপী ব্যাকটেরিয়া রোডপসিউডোমোনাস প্যালাস্ট্রিস, এটি সক্রিয়, বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত। এটি মাটির গভীরে অবস্থিত ধাতুগুলি থেকে দূরবর্তীভাবে "চুষে" ইলেকট্রনগুলিকে নির্দিষ্ট খনিজগুলির প্রাকৃতিক বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা ব্যবহার করে।
ব্যাকটেরিয়া নিজেই পৃথিবীর পৃষ্ঠে বাস করে এবং অতিরিক্তভাবে সূর্যালোক খাওয়ায়। সায়েন্স ফিকশনের মতো শোনালেও এখন এটা বৈজ্ঞানিক সত্য।
হার্ভার্ডের বিজ্ঞানীরা এই জাতীয় খাদ্যকে বলেছেন - বিদ্যুৎ এবং সূর্যের আলো - বিশ্বের সবচেয়ে অদ্ভুত। গবেষণার অন্যতম সহ-লেখক অধ্যাপক পিটার গিয়ারগুইস এই বিষয়ে বলেছেন: “আপনি যখন বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত কোনো জীবন্ত প্রাণীর কথা কল্পনা করেন, তখন বেশিরভাগ মানুষই মেরি শেলির ফ্রাঙ্কেনস্টাইনের কথা মনে করেন, কিন্তু আমরা অনেক আগেই প্রতিষ্ঠিত করেছি যে আসলে সব জীবই ইলেকট্রন ব্যবহার করুন - যা বিদ্যুত গঠন করে তা তার কার্যকারিতার জন্য।"
"আমাদের গবেষণার ভিত্তি," তিনি বলেছিলেন, "একটি প্রক্রিয়ার আবিষ্কার যা আমরা বলি এক্সট্রাসেলুলার ইলেক্ট্রন ট্রান্সফার (ECT), যার মধ্যে কোষের মধ্যে ইলেকট্রন আঁকা বা তাদের বাইরে ফেলে দেওয়া জড়িত৷ আমরা প্রমাণ করতে সক্ষম হয়েছি যে এই জীবাণুগুলি বিদ্যুৎ আঁকে এবং তাদের বিপাক ক্রিয়ায় এটি ব্যবহার করে এবং আমরা এই প্রক্রিয়াটি তৈরি করে এমন কিছু প্রক্রিয়া বর্ণনা করতে সক্ষম হয়েছিলাম।"
বিজ্ঞানীরা প্রথম আবিষ্কার করেছিলেন যে জীবাণু রোডপসিউডোমোনাস প্যালুস্ট্রিস মাটির লোহা থেকে বিদ্যুৎকে "খাওয়ায়" এবং ভেবেছিল তারা লোহার ইলেক্ট্রনকে "খায়"। কিন্তু যখন ব্যাকটেরিয়াগুলিকে একটি পরীক্ষাগার পরিবেশে স্থানান্তরিত করা হয়েছিল যেখানে তাদের খনিজ আয়রনের অ্যাক্সেস ছিল না, তখন দেখা গেল যে এটি কেবল তাদের পছন্দের, তবে একমাত্র খাবার নয়! "রোডপসিউডোমোনাস প্যালুস্ট্রিস" বন্য অঞ্চলে শুধুমাত্র লোহা ইলেকট্রন খায়। সাধারণভাবে, তারা … ইলেকট্রন-সর্বভুক, এবং সালফার সহ অন্যান্য ইলেকট্রন-সমৃদ্ধ ধাতু থেকে বিদ্যুৎ ব্যবহার করতে পারে।
"এটি একটি বৈপ্লবিক আবিষ্কার," প্রফেসর গিরগিয়াস বলেন, কারণ এটি অ্যারোবিক এবং অ্যানেরোবিক জগতগুলি কীভাবে যোগাযোগ করে সে সম্পর্কে আমাদের বোঝার পরিবর্তন করে৷ দীর্ঘদিন ধরে, আমরা বিশ্বাস করতাম যে তাদের মিথস্ক্রিয়াগুলির ভিত্তি কেবল রাসায়নিকের বিনিময়। প্রকৃতপক্ষে, এর অর্থ হল জীবন্ত প্রাণীরা তাদের "অজীব" খাদ্য থেকে শুধুমাত্র পুষ্টিই নয়, বিদ্যুৎও গ্রহণ করে!
Rhodopseudomonas palustris-এর মতো করে বিদ্যুত খরচ করার ক্ষমতার জন্য কোন জিন দায়ী তা বিজ্ঞানীরা বের করতে পেরেছেন এবং এমনকি কীভাবে এটিকে শক্তিশালী ও দুর্বল করতে হয় তা শিখেছেন। "এই ধরনের জিনগুলি প্রকৃতির অন্যান্য জীবাণুগুলিতে সর্বব্যাপী," গিরগিয়াস বলেছিলেন। - তবে আমরা এখনও জানি না তারা অন্যান্য জীবের মধ্যে কী করে (এবং কেন তারা তাদের বিদ্যুৎ ব্যবহার করতে দেয় না – নিরামিষ)। কিন্তু আমরা খুব অনুপ্রেরণামূলক প্রমাণ পেয়েছি যে এই ধরনের প্রক্রিয়া অন্যান্য অণুজীবের মধ্যেও সম্ভব।"
অধ্যয়নের ভিত্তিটি প্রায় 20 বছর আগে স্থাপন করা হয়েছিল যখন বিজ্ঞানীদের একটি গ্রুপ অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া আবিষ্কার করেছিল যেগুলি "শ্বাস ফেলা" জং (আয়রন অক্সাইড থেকে অক্সিজেন "টেনে")। "আমাদের ব্যাকটেরিয়াগুলি তাদের একটি মিরর ইমেজ," গিরগিয়াস বলেছিলেন, "শ্বাসপ্রশ্বাসের জন্য আয়রন অক্সাইড ব্যবহার করার পরিবর্তে, তারা আসলে খনিজ হিসাবে মাটিতে পাওয়া লোহা থেকে আয়রন অক্সাইড সংশ্লেষিত করে।"
বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে "রোডোপসিউডোমোনাস প্যালুস্ট্রিস" ব্যাকটেরিয়ার "আবাসস্থল" এর জায়গায় মাটি ধীরে ধীরে জং দিয়ে পরিপূর্ণ হয় - যা আপনি জানেন, বৈদ্যুতিক পরিবাহিতা রয়েছে। এই ধরনের একটি "নীড়" বা জং এর "ওয়েব" "রোডোপসিউডোমোনাস" কে অধিক দক্ষতার সাথে মাটির গভীরতা থেকে ইলেকট্রন আঁকতে দেয়।
ডক্টর গিরগিয়াস ব্যাখ্যা করেছিলেন যে এইভাবে, অনন্য ব্যাকটেরিয়া সূর্য-নির্ভর প্রাণীদের প্যারাডক্সের সমাধান করেছে - তাদের তৈরি বৈদ্যুতিক সার্কিটের জন্য ধন্যবাদ, তারা মাটির গভীরতা থেকে ইলেকট্রন গ্রহণ করে, যখন তারা নিজেরাই পৃথিবীর পৃষ্ঠে থাকে খাওয়ানোর জন্য সূর্যের উপর
স্বাভাবিকভাবেই, এই গবেষণার ব্যবহারিক প্রয়োগ এই সত্যের বাইরে চলে যায় যে ন্যানো-পদ্ধতিগুলির সাহায্যে মরিচা বা "মরিচা" কিছু ভালভাবে অপসারণ করা সম্ভব এবং প্রথমত, চিকিৎসা অ্যাপ্লিকেশনগুলি সুস্পষ্ট। যদিও অধ্যাপক গিগ্রিয়াস একগুঁয়েভাবে বিদ্যুতের (অন্তহীন?) উত্স হিসাবে নতুন ব্যাকটেরিয়া ব্যবহারের সম্ভাবনা অস্বীকার করেছেন, তবুও তিনি স্বীকার করেছেন যে রোডোপসিউডোমোনাস ইলেকট্রন থেকে "আকর্ষণীয় কিছু তৈরি করতে পারে", যা তাদের একটি চামচ থেকে ইলেক্ট্রোড থেকে খাওয়ানো যেতে পারে।
ঠিক আছে, আমাদের জন্য, সম্ভবত সবচেয়ে আকর্ষণীয় বিষয় হল যে ব্যাকটেরিয়া, আসলে, নৈতিক পুষ্টির ধারণাটিকে তার যৌক্তিক উপসংহারে নিয়ে এসেছে। কে না চাইবে যে কাউকে একেবারেই না খেতে, কিন্তু পরিষ্কার শক্তি খেতে?
যোগের প্রাচীন ভারতীয় বিজ্ঞানের সাথে এই উন্নত বৈজ্ঞানিক আবিষ্কারের যৌক্তিক সংযোগ খুঁজে পাওয়াও আকর্ষণীয়, যেখানে তথাকথিত "প্রাণ" বা "জীবন শক্তি" এর কারণে শরীরকে নিরাময় এবং আংশিকভাবে পুষ্ট করা হয়। নেতিবাচক চার্জযুক্ত ইলেকট্রন সহ ভৌত জগত।
এটাও মজার বিষয় যে প্রাচীনকাল থেকে যোগব্যায়াম পারদর্শীরা প্রাণ সমৃদ্ধ জায়গায় যোগব্যায়াম অনুশীলন করার পরামর্শ দিয়েছিলেন – নদী ও হ্রদের তীরে, বনে, গুহায়, ফুলের বাগানে, খোলা আগুনের কাছে ইত্যাদি। নেতিবাচক কণা (জল "অপ্টিমাইজেশান" গিজার ইনস্টলেশন) দিয়ে জল চার্জ করার জন্য বেশ কয়েকটি আধুনিক পদ্ধতি, যা দরকারী বলে বিবেচিত হয়। কিন্তু সর্বোপরি, আমরা এখনও এই সমস্যা সম্পর্কে খুব কমই জানি। একজন ব্যক্তি পৃথিবীর অন্ত্র থেকে বিদ্যুত খাওয়ানোর জন্য "শিখতে" সক্ষম কি না - সময় এবং জেনেটিক্স বলে দেবে।