বিটরুটের রস পান করলেই উপকার পাওয়া যায়। এই অনন্য পানীয়টি পাচনতন্ত্র এবং উচ্চ রক্তচাপের রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে এবং ফলিক অ্যাসিডের উচ্চ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয়। আরো কি, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে সামগ্রিক সুস্থতার উন্নতি করে। বীটরুটের রস নিজেরাই প্রস্তুত করা ভাল, তারপরে আমরা নিশ্চিত হতে পারি যে এটি তার পুষ্টির মান ধরে রেখেছে এবং এতে কোনও অপ্রয়োজনীয় রাসায়নিক সংযোজন নেই। আপনার ডায়েটে বীটরুট কেন চালু করা উচিত তা অন্যান্য কারণগুলি আবিষ্কার করুন!
বিটরুট একটি অত্যন্ত মূল্যবান সবজি। এটির একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে, এতে রয়েছে ফলিক অ্যাসিড (ইতিমধ্যে এই উদ্ভিজ্জের 200 গ্রাম এটির দৈনিক প্রয়োজনের অর্ধেক কভার করে), পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে: ম্যাঙ্গানিজ, কোবাল্ট, আয়রন, পটাসিয়াম, বি ভিটামিন, এ এবং সি। তাই সর্দি-কাশির জন্য এটি একটি ভালো উপায় হবে। এখানে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তবে, ফলিক অ্যাসিডের ইতিমধ্যে উল্লিখিত উচ্চ সামগ্রী, যার অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- কোষের বিকাশ এবং কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে,
- এটি শরীরের সিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে,
- ভিটামিন বি 12 এর সাথে একসাথে, এটি লাল রক্ত কোষ গঠনে অবদান রাখে,
- হেমাটোপয়েটিক প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়,
- এটি রক্তাল্পতা গঠনে বাধা দেয়,
- নিউরোসিমুলেটরগুলির বিকাশ ঘটায়,
- শরীরে সেরোটোনিন তৈরি করে মেজাজ উন্নত করে,
- সঠিক ঘুম এবং ক্ষুধা প্রভাবিত করে,
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, তাই শরৎ এবং শীতকালে এটি হাতে থাকা মূল্যবান,
- ক্যান্সারের বিকাশ রোধ করে,
- মহিলাদের সার্ভিকাল ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
- শ্বেত রক্তকণিকা গঠন ও কার্যকারিতায় অংশগ্রহণ করে।
এনার্জি ড্রিংক হিসেবে বিটরুটের রস
মূল্যবান ফলিক অ্যাসিড ছাড়াও, বিটরুটের রস বি ভিটামিনের একটি উৎস যা মানসিক চাপ প্রতিরোধে কার্যকর হবে। নিউরোস এবং বিষণ্নতা উপশমকারণ তারা স্নায়বিক উত্তেজনা কমায়। আরও মজার বিষয় হল, গবেষণার উপর ভিত্তি করে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে এটি একটি প্রাকৃতিক বিভিন্ন ধরণের শক্তি পানীয়: ধীর করে অক্সিডেটিভ প্রক্রিয়া শরীরে, এটি একজন ব্যক্তির শারীরিক সহনশীলতা বাড়ায়। এই বৈশিষ্ট্যগুলি শারীরিকভাবে সক্রিয় ব্যক্তিদের জন্য এবং যারা কোনো খেলাধুলা করেন না তাদের জন্য উভয়ই গুরুত্বপূর্ণ।
এতে থাকা ভিটামিনগুলি ঘনত্ব, সতর্কতা, স্মৃতিশক্তি, প্রতিচ্ছবি সমর্থন করে, তারা ঘুমের ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রেও সাহায্য করবে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করবে। বিটরুটের রসে এর সংমিশ্রণে ফাইবারও রয়েছে, যা হজমের গতি বাড়ায় এবং উন্নত করে।
কোন রস নির্বাচন করতে?
সর্বোত্তম বিকল্প হ'ল এই উদ্ভিজ্জ পানীয়টি নিজেরাই প্রস্তুত করা, তবে যখন সময় কম হয় এবং আপনি এটিকে আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করতে চান, আপনি জৈব রস কেনার সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। সুপারমার্কেটে উপলব্ধ সমতুল্য পণ্যগুলির তুলনায় এই জাতীয় পণ্য অবশ্যই আরও মূল্যবান হবে। এটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি নিশ্চিত হবেন যে এটি আপনার স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। জৈব প্রক্রিয়াকরণে, উচ্চ তাপমাত্রায় সংঘটিত প্রক্রিয়াগুলি, যেমন রঙিন এজেন্ট বা জীবাণুমুক্তকরণ, সেইসাথে রঞ্জক এবং সংরক্ষকগুলি যুক্ত করা, যা প্রচলিত উত্পাদনে একটি সাধারণ অভ্যাস, অনুমোদিত নয়। এই ধরণের জৈব রস সঠিকভাবে লেবেলযুক্ত, যার জন্য আমরা XNUMX% নিশ্চিত যে এটি সম্পূর্ণ পরিবেশগত উপায়ে উত্পাদিত হয়েছিল।