একটি লবণাক্ত খাদ্য, যা সাধারণত স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, মুরিন টিউমার মডেলগুলিতে টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয় কারণ এটি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকলাপকে উদ্দীপিত করে, ইমিউনোলজির জার্নাল ফ্রন্টিয়ার্স রিপোর্ট করে। গবেষণা ভবিষ্যতে ব্যবহার করা হবে?
উচ্চ রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য উচ্চ লবণ গ্রহণ একটি পরিচিত ঝুঁকির কারণ। সাম্প্রতিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে খাদ্যে অত্যধিক লবণ ইমিউন কোষের আক্রমনাত্মকতা বাড়াতে পারে, যা অটোইমিউন রোগকে উৎসাহিত করে।
আটটি খাবার যাতে আপনার ভাবার চেয়ে অনেক বেশি লবণ থাকে
যাইহোক, যদিও উচ্চ-গতির ইমিউন সিস্টেম সুস্থ শরীরের জন্য ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে, তবে এটি ক্যান্সারের ক্ষেত্রে দরকারী কর্মসংস্থান খুঁজে পেতে পারে।
প্রফেসরের নেতৃত্বে একটি আন্তর্জাতিক দল দ্বারা পরিচালিত মাউস মডেলের পরীক্ষাগার গবেষণার পরামর্শ অনুসারে। VIB (ফ্লেমিশ ইনস্টিটিউট অফ বায়োটেকনোলজি) থেকে মার্কাস ক্লাইনিউয়েটফেল্ড, উচ্চ লবণ গ্রহণ টিউমার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে মুখ্য ভূমিকা পালনকারী মাইলয়েড লাইনেজ সাপ্রেশন সেল (MDSC) এর কার্যকারিতার পরিবর্তনের কারণে প্রভাবটি দেখা যায়। MDSC অন্যান্য ইমিউন কোষের ক্রিয়াকে দমন করে, কিন্তু একটি নোনতা পরিবেশে, তাদের প্রতিষেধক প্রভাব দুর্বল হয়ে পড়ে এবং অন্যান্য ধরণের কোষগুলি টিউমারকে আরও জোরালোভাবে আক্রমণ করে। MDSC-তে লবণাক্ত পরিবেশের অনুরূপ প্রভাবও পরিলক্ষিত হয়েছিল যখন সংষ্কৃত মানুষের টিউমার কোষ।
লেখকদের মতে, আরও গবেষণা একটি সহজ এবং খুব সস্তা উপায়ে ক্যান্সার চিকিত্সার ফলাফল উন্নত করতে পারে। কিন্তু প্রথমে, আপনাকে এই প্রভাব এবং বিস্তারিত আণবিক প্রক্রিয়াগুলি সম্পূর্ণরূপে বুঝতে হবে। এটা জানা যায় যে উচ্চ লবণ খাওয়ার প্রচার করে, উদাহরণস্বরূপ, পেট ক্যান্সারের বিকাশ।