বিটরুট: সব পুষ্টিগুণ

প্রো টিপস

এটি ভালভাবে বেছে নেওয়ার জন্য : কাঁচা বীট সবেমাত্র শুকনো চামড়া আউট করা উচিত. রান্না করা, এটি খুব মসৃণ হওয়া উচিত।

এটি আরও দীর্ঘ রাখার জন্য : কাগজের ব্যাগে বা বায়ুরোধী বাক্সে প্যাক করে ফ্রিজে, সবজির ড্রয়ারে ৫ দিন রাখা যায়। কাঁচা হলে টপস কেটে নিন।

রান্নার দিকফুটন্ত পানিতে 2h30, ওভেনে 1h30 বা বাষ্পে 30 মিনিট গণনা করুন। সততা পরীক্ষা করতে, মাংসে একটি ছুরি আটকে রাখবেন না তবে কান্ডের চারপাশে ত্বক ঘষুন। এটা সহজে বন্ধ আসা? এইটা প্রস্তুত.

সময় বাঁচাতে, আপনি ইতিমধ্যে রান্না করা beets জন্য নির্বাচন করতে পারেন, তারা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত.

জানা ভাল

চিনিতে ভরপুর, বীট বেশ শক্তিশালী কিন্তু এতে ফাইবারও থাকে যা সহজে হজম হয়।

যাদুকর সমিতি

সালাদে, বীট সূক্ষ্মভাবে সবজির সাথে থাকে যেমন আলু, ভেড়ার লেটুস, সেলেরিয়াক, এন্ডাইভস বা ফল যেমন আপেল এবং কমলালেবু। হেরিং বা ধূমপান করা হাঁসের স্তন যোগ করে আরও বিপরীত মিশ্রণের জন্য যান।

একটি প্যানে ভাজুন সামান্য মাখন এবং পেঁয়াজ বা রসুন দিয়ে, তারা মাছ এবং মাংসে মিষ্টির ছোঁয়া নিয়ে আসে।

তাজা পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয় ছাগল পনির বা পনির স্প্রেড এবং chives এর কয়েক sprigs মত, এটি একটি তাজা এবং হালকা স্টার্টার জন্য একটি ভাল ধারণা.  

কাঁচা grated, তারা লেবুর রস এবং জলপাই তেল বা একটি সরিষা vinaigrette সঙ্গে ভাল যান.

তুমি কি জানতে ?

রান্না করার আগে কাঁচা বীট খোসা ছাড়বেন না, ধুয়ে ফেলুন এবং ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখুন। পরে খোসা ছাড়ানো সহজ হবে।