টক ক্রিম মধ্যে stewed beets: মূল রেসিপি

বিটরুট স্ট্যু মাংসের খাবারের জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ, আলু, সিদ্ধ চাল। আপনার প্রয়োজন হবে: - 2 টি মাঝারি বীট; - 1 মাঝারি গাজর; - 1 ছোট পার্সলে রুট; - উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ; - 1 গ্লাস টক ক্রিম; - 1 টেবিল চামচ ময়দা; - চিনি 1 চা চামচ; - লবনাক্ত; - 1 তেজপাতা; - ভিনেগার 0,5 চা চামচ (6%)।

বিট, গাজর, পার্সলে খোসা ছাড়ান এবং মূল শাকসব্জিকে একটি মোটা ছাঁচিতে গ্রেট করুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে সবজি রাখুন, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে দিন, কয়েক টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং কম তাপে রাখুন।

বিটরুট স্ট্যু ঠান্ডা এবং গরম খাওয়া যেতে পারে

থালাটিকে আরও স্বাদযুক্ত করতে, আপনি এটিকে এক চিমটি ওরেগানো দিয়ে seasonতু করতে পারেন।

মসলাযুক্ত খাদ্যপ্রেমীরা রসুন দিয়ে বিট করা বিট দিয়ে নিজেকে আনন্দিত করতে পারে। এটি রান্না করা খুব সহজ, এর জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: - 1 বড় বিটরুট; - রসুনের 4 টি লবঙ্গ; - 0,5 গরম মরিচ শুঁটি; - 100 গ্রাম টক ক্রিম; - 2 টি সবুজ পেঁয়াজের পালক; - লবনাক্ত; - স্বাদ মতো মরিচ।

বড় beets খোসা এবং একটি মোটা grater উপর গ্রেট। তারপর গরম উদ্ভিজ্জ তেলে দশ মিনিট ভাজুন। রসুন, পেঁয়াজের পালক এবং গরম মরিচ ভালো করে কেটে নিন, টক ক্রিমের সাথে মিশিয়ে নিন। বিট, মরিচ এবং লবণ দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে ভর রাখুন, নাড়ুন। পাঁচ মিনিটের জন্য কম আঁচে বীটগুলি সিদ্ধ করুন।

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত beets বিশেষভাবে কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত। একটি থালা প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে: - 2 টি মাঝারি সেদ্ধ বীট; - 1 বড় পেঁয়াজ; - 0,5 কাপ ঝোল; - টক ক্রিম 1 টেবিল চামচ; - 1 টেবিল চামচ ময়দা; - 1 সেলারি ডালপালা; - 1 তেজপাতা; - স্বাদ জন্য লবণ; - স্বাদে মাটি মরিচ; - উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ।

পেঁয়াজ ভালো করে কেটে গরম তেলে ভাজুন, সেলারি যোগ করুন, ছোট কিউব করে কেটে নিন। আরও কয়েক মিনিট ভাজুন এবং ময়দা এবং টক ক্রিম যোগ করুন, নাড়ুন। তারপর ঝোল pourেলে আবার নাড়ুন। 10 মিনিট পরে, একটি ফ্রাইং প্যান তেজপাতা এবং বীট রাখুন, পাতলা স্ট্রিপ, লবণ, মরিচ এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করুন, গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।