রোগের সাধারণ বর্ণনা
বোটুলিজম একটি মারাত্মক বিষাক্ত এবং সংক্রামক রোগ যার মধ্যে স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি হয় এবং বালবার এবং চক্ষু সিন্ড্রোমগুলি পর্যবেক্ষণ করা হয়।
বোটুলিজমের কারণ ক্লোস্ট্রিডিয়া প্রজাতি থেকে বোটুলিনাম টক্সিন, যা বোটুলিজমের বীজ-গঠন ব্যাকিলাস থেকে উত্পাদিত হয়।
দেহে প্রবেশকারী বিষের প্রকার ও পথ:
- খাদ্য - একজন ব্যক্তি খাবার খান, জল যেটিতে একটি টক্সিন থাকে;
- ক্ষত - মাটি ক্ষতস্থানে প্রবেশ করেছিল, যেখানে বোটুলিনাম টক্সিন অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়া হয়েছিল;
- শিশু - অর্ধ বছরের কম বয়সী শিশুরা টক্সিন স্পোরগুলিতে আক্রান্ত হয়;
- অজানা উত্সের বোটুলিজম - চিকিত্সকরা রোগ এবং খাবারের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করতে পারেন না।
বোটুলিজম - এর কোর্স ফর্ম এবং প্রধান লক্ষণ:
- 1 হালকা - মোটর কার্যকারিতা জন্য দায়ী চোখের পেশীগুলির পক্ষাঘাত দেখা দেয়;
- 2 মাঝারি - অকুলোমোটর পেশীগুলির ক্ষতি ছাড়াও ল্যারঞ্জিয়াল পেশী এবং গলির পেশীগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়;
- 3 গুরুতর - শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং বালবার সিন্ড্রোম শুরু হয় (ক্রেনিয়াল নার্ভগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়)।
বোটুলিজমের প্রথম লক্ষণগুলি হ'ল:
- প্রথম জিনিসটি হ'ল বমি বমি ভাব, বমিভাব, বদহজম, যা কিছুক্ষণ পরে কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলা এবং কোলিক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়;
- দৃশ্যমান অশান্তি (রোগী সমস্ত কিছুকে "কুয়াশায়" হিসাবে দেখেন, একটি ঘোমটা তার চোখের সামনে ভেসে ওঠে, দর্শনের স্পষ্টতা নষ্ট হয়, ছবিগুলি ঝাপসা হয়ে যায়, কখনও কখনও সবকিছু খাঁচার মধ্য দিয়ে দৃশ্যমান হয়;
- সমস্ত পেশীতে ব্যথা শুরু হয়;
- ব্যক্তি ফ্যাকাশে, অলস হয়ে যায়;
- লালা বিশেষ মনোযোগ দিন (শুষ্ক মুখ সম্ভবত বোটুলিজমের অন্যতম স্বাতন্ত্র্যসূচক লক্ষণ, যার সাহায্যে সাধারণ বিষ এই রোগ থেকে পৃথক হতে পারে);
- শরীরের তাপমাত্রা বৃদ্ধি, রক্তচাপ, ঠান্ডা লাগা;
- ভয়েস বা তার কাঠের পরিবর্তন;
- শ্বাসযন্ত্রের কর্মহীনতা।
বোটুলিজমের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার
বোটুলিজমের সাথে স্বাভাবিক স্বাস্থ্যের সাথে আপনার অবশ্যই মেনে চলা উচিত ডায়েট টেবিল নম্বর 10.
যদি রোগীর গুরুতর বোটুলিজম হয় তবে তাকে অবশ্যই একটি নল দিয়ে খাওয়ানো উচিত বা প্যারেন্টেরাল পুষ্টি নির্ধারণ করতে হবে। এটি মনে রাখা উচিত যে খাবারের মিশ্রণগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকা উচিত (প্রতি ওজনের 1 কেজি ওজনের জন্য 1,5 গ্রাম প্রয়োজন)।
এছাড়াও, রোগীকে প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে হবে যেমন বোটুলিজমের সাথে সাথে শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে তরল নষ্ট হয়।
আপনি যদি ডায়েট নম্বর 10 টি অনুসরণ করেন তবে নিম্নলিখিত খাবার এবং খাবারগুলি সুপারিশ করা হয়:
- 1 প্রাণীর উত্স: কাটলেট, মাছ এবং মাংসের কম চর্বিযুক্ত জাত থেকে তৈরি মিটবল, প্রতিদিন 1টি ডিম, কুটির পনির, দুগ্ধজাত পণ্য, মাখন;
- 2 উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি: আরো সবজি এবং ফল (শুধু মোটা ফাইবার নয়), বিভিন্ন জেলি, মৌস, তাদের থেকে জ্যাম;
- 3 দরিয়া;
- 4 নিরামিষ স্যুপ;
- 5 পানীয়: compotes, রস, সবুজ চা, বুনো গোলাপ এর decoctions, lingonberry, hawthorn।
সমস্ত খাবারগুলি বাষ্প বা সিদ্ধ করা উচিত, স্টিভ করা যায় (তবে কেবল ফুটন্ত পরে)।
বোটুলিজমের জন্য ditionতিহ্যবাহী ওষুধ
এই রোগের সাথে, স্ব-contraindষধ contraindicated হয়। বোটুলিজমের প্রথম লক্ষণে, আপনাকে একটি অ্যাম্বুলেন্স কল করতে হবে এবং এটি পাওয়ার সময় আপনাকে বেকিং সোডার দ্রবণ দিয়ে পেট ধুয়ে ফেলতে হবে, এনিমাস দিতে হবে এবং একটি রেচক দিতে হবে।
যদি রোগীর শ্বাসকষ্ট হতে থাকে তবে একটি কৃত্রিম কাজ করুন।
বোটুলিজমের জন্য এখানে একটি জনপ্রিয় রেসিপি রয়েছে: আপনার এক চা চামচ দারুচিনি (চূর্ণবিচূর্ণ) নিতে হবে, এটি 200 মিলিলিটার ঠান্ডা বিশুদ্ধ জলে নাড়তে হবে। চুলাতে রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য ফুটান। এই তরল অবশ্যই ক্রমাগত আলোড়ন করা উচিত। আপনি একটি পুরু জেলি অনুরূপ একটি পুরু বাদামী ভর পেতে হবে। এই ঝোল গরম পান করা উচিত। যদি কোনও শিশু অসুস্থ হয় তবে স্বাদের জন্য অল্প পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন।
বোটুলিজম প্রতিরোধ করার জন্য, সংরক্ষণ করার সময় সমস্ত প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা বজায় রাখা প্রয়োজন, ফোলা ঢাকনা দিয়ে সংরক্ষণ ব্যবহার করবেন না, টিনজাত ফল, শাকসবজি, মাশরুমগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, নষ্ট পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলুন।
বোটুলিজমের জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার
- বাড়িতে তৈরি মাংস এবং মাছ;
- শুকনো, শুকনো, ধূমপায়ী মাছ এবং মাংস;
- টিনজাত মাশরুম;
- ক্রিম ধারণকারী মিষ্টান্ন পণ্য.
এই সমস্ত পণ্যগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বোটুলিজম ব্যাকটেরিয়ার উত্স হয় যদি প্রস্তুতি এবং স্টোরেজ প্রযুক্তি অনুসরণ না করা হয়। এই খাবারগুলি গ্রীষ্মে বিশেষ করে বিপজ্জনক। এগুলি অবশ্যই +10 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি না হওয়া তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উচিত।
যদি আপনি 10 নম্বর ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনাকে অবশ্যই বাদ দিতে হবে:
- সমৃদ্ধ, মাশরুম, মাংস, মাছ এবং লেবু থেকে তৈরি চর্বিযুক্ত ঝোল;
- টাটকা বেকড রুটি, পাফ প্যাস্ট্রি, শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি, মাখন ময়দা, প্যানকেকস, প্যানকেকস।
মনোযোগ!
প্রদত্ত তথ্যগুলি ব্যবহারের যে কোনও প্রয়াসের জন্য প্রশাসন দায়বদ্ধ নয়, এবং এটি আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে ক্ষতি না করার গ্যারান্টি দেয় না। উপকরণগুলি চিকিত্সা নির্ধারণ এবং নির্ণয়ের জন্য ব্যবহার করা যায় না। সর্বদা আপনার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন!