পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 160 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 9.5% | 5.9% | 1053 গ্রাম |
প্রোটিন | 2 গ্রাম | 76 গ্রাম | 2.6% | 1.6% | 3800 গ্রাম |
চর্বি | 14.66 গ্রাম | 56 গ্রাম | 26.2% | 16.4% | 382 গ্রাম |
শর্করা | 1.83 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.8% | 0.5% | 11967 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 6.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 33.5% | 20.9% | 299 গ্রাম |
পানি | 73.23 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.2% | 2% | 3104 গ্রাম |
ছাই | 1.58 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.5% | 12857 গ্রাম |
আলফা ক্যারোটিন | 24 μg | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.062 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.8% | 8065 গ্রাম |
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 28 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 271 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.067 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 4.5% | 2.8% | 2239 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.13 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 7.2% | 4.5% | 1385 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 14.2 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.8% | 1.8% | 3521 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 1.389 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 27.8% | 17.4% | 360 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.257 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.9% | 8.1% | 778 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 81 μg | 400 μg | 20.3% | 12.7% | 494 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 10 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 11.1% | 6.9% | 900 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 2.07 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 13.8% | 8.6% | 725 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.05 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 0.33 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 21 μg | 120 μg | 17.5% | 10.9% | 571 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 1.738 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 8.7% | 5.4% | 1151 গ্রাম |
Betaine | 0.7 মিলিগ্রাম | ~ | |||
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 485 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 19.4% | 12.1% | 515 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 12 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.2% | 0.8% | 8333 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 29 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 7.3% | 4.6% | 1379 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 7 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.3% | 18571 গ্রাম |
সালফার, এস | 20 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 2% | 1.3% | 5000 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 52 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.5% | 4.1% | 1538 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.55 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.1% | 1.9% | 3273 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.142 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.1% | 4.4% | 1408 গ্রাম |
কপার, কিউ | 190 μg | 1000 μg | 19% | 11.9% | 526 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.64 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.3% | 3.3% | 1875 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 0.66 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্যালাকটোজ | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 0.37 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 0.06 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 0.12 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.088 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.107 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.084 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.143 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.132 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.038 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.097 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.109 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.236 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.104 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.287 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.098 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.114 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
ক্যাম্পেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম | ~ | |||
স্টিগমাস্টারল | 2 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা সিটোস্টেরল | 76 মিলিগ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.126 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 2.075 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 9.799 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 58.3% | 36.4% | |
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.698 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 9.066 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.816 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 16.2% | 10.1% | |
18: 2 লিনোলিক | 1.674 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.125 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.111 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.111 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 12.3% | 7.7% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.705 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 36.3% | 22.7% |
শক্তির মান 160 কিলোক্যালরি।
- কাপ, কাটা = 146 গ্রাম (233.6 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কিউব = 150 গ্রাম (240 কিলোক্যালরি)
- কাপ, খাঁটি = 230 গ্রাম (368 কিলোক্যালরি)
- , এনএসএস ফ্লোরিডা বা ক্যালিফোর্নিয়া = 201 гр (321.6 кКал) হিসাবে
আভাকাডো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 27,8%, ভিটামিন বি 6 - 12,9%, ভিটামিন বি 9 - 20,3%, ভিটামিন সি - 11,1%, ভিটামিন ই - 13,8%, ভিটামিন কে - 17,5%, পটাসিয়াম - 19,4%, তামা - 19%
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 160 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মূল্য, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যাভোকাডোস কিভাবে উপকারী, ক্যালোরি, পুষ্টি, অ্যাভোকাডোসের দরকারী বৈশিষ্ট্য