সিরিয়াল মিশ্রণ থেকে ক্যালরি বিস্কুট, হিমায়িত ময়দা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান263 কেসিএল1684 কেসিএল15.6%5.9%640 গ্রাম
প্রোটিন6.1 গ্রাম76 গ্রাম8%3%1246 গ্রাম
চর্বি5.6 গ্রাম56 গ্রাম10%3.8%1000 গ্রাম
শর্করা47.4 গ্রাম219 গ্রাম21.6%8.2%462 গ্রাম
পানি37.8 গ্রাম2273 গ্রাম1.7%0.6%6013 গ্রাম
ছাই3.1 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.39 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম26%9.9%385 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.21 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.7%4.4%857 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.315 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম6.3%2.4%1587 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.065 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম3.3%1.3%3077 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট133 μg400 μg33.3%12.7%301 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন3.4 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম17%6.5%588 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে456 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম18.2%6.9%548 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca17 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম1.7%0.6%5882 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি30 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম7.5%2.9%1333 গ্রাম
সোডিয়াম, না670 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম51.5%19.6%194 গ্রাম
সালফার, এস61 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6.1%2.3%1639 গ্রাম
ফসফরাস, পি236 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম29.5%11.2%339 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে2.75 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম15.3%5.8%655 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.659 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম33%12.5%303 গ্রাম
কপার, কিউ115 μg1000 μg11.5%4.4%870 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.6 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5%1.9%2000 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.257 গ্রাম~
ভালাইন0.251 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.138 গ্রাম~
Isoleucine0.214 গ্রাম~
লিউসিন0.424 গ্রাম~
লাইসিন0.143 গ্রাম~
methionine0.107 গ্রাম~
threonine0.169 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.076 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.305 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.204 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.274 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.227 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.016 গ্রাম~
Proline0.695 গ্রাম~
সেরিন0.304 গ্রাম~
টাইরোসিন0.182 গ্রাম~
Cysteine0.132 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড1.366 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
14: 0 মিরিস্টিক0.025 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.738 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.602 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড2.932 গ্রামন্যূনতম 16.8 г17.5%6.7%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.001 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)2.931 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.88 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে7.9%3%
18: 2 লিনোলিক0.833 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.047 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.047 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে5.2%2%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.833 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে17.7%6.7%
 

শক্তির মান 263 কিলোক্যালরি।

  • ওজ = 28.35 গ্রাম (74.6 কিলোক্যালরি)
  • বিস্কুট (2-1 / 2 ″ ডায়া) = 44 গ্রাম (115.7 কেসিএল)
মিশ্র সিরিয়াল বিস্কুট, হিমায়িত ময়দা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 26%, ভিটামিন বি 2 - 11,7%, ভিটামিন বি 9 - 33,3%, ভিটামিন পিপি - 17%, পটাসিয়াম - 18,2%, ফসফরাস - 29,5%, আয়রন - 15,3%, ম্যাঙ্গানিজ - 33%, তামা - 11,5%
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 263 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, সিরিয়ালের মিশ্রণ থেকে বিস্কুট কতটা দরকারী, হিমায়িত ময়দা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য সিরিয়াল, হিমায়িত ময়দার মিশ্রণ থেকে বিস্কুট

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন