পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 40 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.4% | 6% | 4210 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.8 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.1% | 2.8% | 9500 গ্রাম |
চর্বি | 0.1 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.2% | 0.5% | 56000 গ্রাম |
শর্করা | 8.92 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.1% | 10.3% | 2455 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.5 গ্রাম | 20 গ্রাম | 7.5% | 18.8% | 1333 গ্রাম |
পানি | 87.78 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.9% | 9.8% | 2589 গ্রাম |
ছাই | 0.9 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 18 μg | 900 μg | 2% | 5% | 5000 গ্রাম |
বিটা ক্যারোটিন | 0.22 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4.4% | 11% | 2273 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 38 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.14 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 9.3% | 23.3% | 1071 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.01 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 0.6% | 1.5% | 18000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.4 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 8% | 20% | 1250 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.154 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 7.7% | 19.3% | 1299 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 10.8% | 2353 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 11 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 12.2% | 30.5% | 818 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.7 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.5% | 8.8% | 2857 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 347 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 13.9% | 34.8% | 720 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 33 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.3% | 8.3% | 3030 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 32 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 8% | 20% | 1250 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 3 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.5% | 43333 গ্রাম |
সালফার, এস | 8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.8% | 2% | 12500 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 36 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 4.5% | 11.3% | 2222 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.7 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.9% | 9.8% | 2571 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.167 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 8.4% | 21% | 1198 গ্রাম |
কপার, কিউ | 65 μg | 1000 μg | 6.5% | 16.3% | 1538 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 2.3% | 11000 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.13 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 1.1% | 2.8% | 9231 গ্রাম |
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.044 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.034 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.015 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.045 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.011 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.086 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.14 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.031 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.021 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.002 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.007 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.042 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.4% | 1% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.026 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 2.9% | 7.3% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.016 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.3% | 0.8% |
শক্তির মান 40 কিলোক্যালরি।
- কাপ, কিউব = 140 গ্রাম (56 কিলোক্যালরি)
- (4 ইঞ্চি ডায়া) = 431 গ্রাম (172.4 কিলোক্যালরি)
অ্যাকর্ন কুমড়া ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 12,2%, পটাসিয়াম - 13,9%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
ট্যাগ্স: ক্যালরির পরিমাণ 40 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কী কী উপকারী অ্যাকর্ন কুমড়া, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য অ্যাকর্ন কুমড়ো