1. আপনি আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন পেতে পারেন
আপনি যখন নিরামিষভোজী হন, তখন মনে হয় আপনার চারপাশের সবাই হঠাৎ করে একজন পুষ্টি ডাক্তার হয়ে উঠেছে। এটি একটি ভাল জিনিস বলে মনে হচ্ছে, কারণ তারা আপনার যত্ন নেয় এবং নিশ্চিত করতে চায় যে আপনি আপনার শরীরের জন্য সঠিক পছন্দ করছেন।
নিরামিষাশী বডি বিল্ডার হিসাবে আমাকে প্রথম যে প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল তা ছিল "দোস্ত, আপনি আপনার প্রোটিন কোথা থেকে পান?" এটি আরও কয়েকটির সাথে মিশ্রিত হয়েছিল যেমন "আপনি কি প্রোটিনের ঘাটতিতে মারা যাবেন?"।
অবশ্যই, সংক্ষিপ্ত উত্তর হল না। আমি এখনো বেঁচে আছি. আমি আপনাকে এই বলে মিথ্যা বলতে যাচ্ছি না যে আমি যখন নতুন পুষ্টি শিখছিলাম তখন আমার কোন ভয় ছিল না। আমি ভেবেছিলাম আমার ওয়ার্কআউট থেকে অপচয় কমাতে হুই প্রোটিন দুধের প্রয়োজন হবে।
আমি ভৃল ছিলাম. নিরামিষাশী হওয়ার পরে, আমি বড় হয়েছি বলে মনে হচ্ছে: স্পষ্টতই, আমি আমার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন এবং আরও অনেক কিছু পেতে পারি। এবং এর মানে ভেগান প্রোটিন পাউডার খাওয়া নয়। প্রোটিনের প্রচুর স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ উত্স রয়েছে, আপনাকে কেবল সেগুলি কোথায় পাবেন তা জানতে হবে।
2. আপনার শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।
যেহেতু আমি নিরামিষাশী হয়েছি, আমার শরীর তার আসল কবজ খুঁজে পেয়েছে। স্বাস্থ্য ভাল, শক্তি আরও বড়, আমি পাতলা, হজম ভাল, ত্বক ভাল, আমার চুল শক্ত এবং চকচকে… ঠিক আছে, এখন আমি একটি ঘোড়ার শ্যাম্পু বাণিজ্যিক বলে মনে করি… কিন্তু আমার মনে হচ্ছে আমার শরীর প্রতিদিন আমাকে ধন্যবাদ দিচ্ছে: আমার শক্তির কর্মক্ষমতা উচ্চ, আমি জীবনে যা চাই তা অর্জন করতে পারি এই জেনে যে আমার শরীর তার শিখরে পারফর্ম করবে।
3. আপনি নিজেকে প্যাম্পার করতে পারেন
আমি সুস্বাদু আচরণ ভালোবাসি. আর কে নেই? বিধিনিষেধের কারণে অনেকেই নিরামিষভোজী এড়িয়ে চলেন। কিন্তু এটা একটা প্রলাপ। কিছু খাবার আছে যা নিরামিষাশীরা না খেতে পছন্দ করে, তবে "নিষেধাজ্ঞা" এর পুরো ধারণাটি ভেগানরা খাওয়া সমস্ত আইটেম এড়িয়ে যায়। এবং আমাকে বিশ্বাস করুন, অনেক আছে. ফল এবং সবজি তালিকা করা শুরু করুন এবং আপনি সবকিছু বুঝতে পারবেন।
তবে এটাই সব নয় বন্ধুরা। নিরামিষাশীদের জন্য অনেক স্বাস্থ্যকর খাবার রয়েছে, সেগুলি "দুর্ঘটনাক্রমে ভেগান" বা নির্দিষ্ট নিরামিষ খাবারই হোক না কেন।
"ওহ, কিন্তু আমি ছাড়া বাঁচতে পারি না...," আপনি মনে করেন। "আমি মিস করব…"
অনেক লোকের জন্য, নিরামিষ খাবারের ধারণা নির্দিষ্ট খাবার ছাড়া জীবন কল্পনা করা কঠিন। কিন্তু ঘটনা হল নিরামিষের বাজার বাড়ছে। আজকাল, আপনি এমন সব স্বাস্থ্যকর খাবার পেতে পারেন যা আপনার পছন্দের কোনো ঝামেলা ছাড়াই নন-ভেগান পণ্যের মাঝে মাঝে থাকে। পিৎজা নেভিগেশন Mozzarella? অনুগ্রহ! সসেজ স্যান্ডউইচ? নিরামিষ সসেজ আছে।
4. আপনাকে কচ্ছপের খাবার খেতে হবে না।
কালে প্রায়শই কচ্ছপের খাবারের জন্য ভুল হয় - তবে আপনি নিজে চেষ্টা না করা পর্যন্ত তা ভাববেন না। কেল চিয়া বীজ, কালো মরিচ এবং সয়া সসের সাথে সুস্বাদুভাবে জোড়া দেয়। তাই জোকস একপাশে।
কিন্তু আপনি যদি সত্যিই এটি ব্যবহার করতে না পারেন তবে আপনার কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে:
একটি সবুজ স্মুদি মধ্যে ছদ্মবেশ kale
এটা খাবেন না
ট্রেড সিক্রেট: জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, নিরামিষাশী হওয়ার জন্য আপনাকে কেল পছন্দ করতে হবে না এবং খেতে হবে না। সাস্থের জন্যে!
5. আপনার ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট খুশি হবে
আমি যখন প্রথম নিরামিষ খেয়েছিলাম তখন আরেকটি ভুল ধারণার সম্মুখীন হয়েছিলাম তা হল “ওহ, এটি ব্যয়বহুল হতে চলেছে, তাই না? ভেগান খাবার কি দামি নয়?
আবারও, উত্তর হল না। ব্যক্তিগতভাবে, আমি একটি মুদি দোকানে প্রতি সপ্তাহে 20 পাউন্ডের বেশি খরচ করি না। কিভাবে? ফল ও সবজি সস্তা।
একজন ছাত্র বডি বিল্ডার হিসাবে, আমার প্রয়োজন সস্তা, সুবিধাজনক পণ্য যা আমি সময়ের আগে প্রস্তুত করতে পারতাম এবং আমার প্রয়োজনীয় সবকিছু ঠিক করতে সক্ষম হয়েছিলাম এবং আরও অনেক কিছু। আজ অবধি, আমার খাবারের প্রতিটির দাম 60p হতে পারে। আমার পায়খানায় সবসময় মসুর, মটরশুটি, চাল, পাস্তা, বাদাম, বীজ, ভেষজ এবং মশলা থাকে, আমি তাজা ফল এবং সবজি কিনি।
6. আপনি বন্ধু খুঁজে পাবেন
একটি কৌতুক আছে যে নিরামিষাশীদের বন্ধু নেই। সিরিয়াসলি, ভেগানে যাওয়া আমাকে নতুন লোকেদের সাথে কাজ করার, ভেজফেস্টের মতো ইভেন্টে যোগ দেওয়ার এবং অনেক লোকের সাথে দেখা করার সুযোগ দিয়েছে যাদের সাথে আমি ভালভাবে মিলিত হয়েছি। এটা আমার সামাজিক জীবনের জন্য আশ্চর্যজনক ছিল.
আরেকটি পৌরাণিক কাহিনী হল যে আপনি যখন নিরামিষাশী হন তখন আপনি আপনার সমস্ত বিদ্যমান বন্ধুদের হারাবেন। ভুল! আমি দেখেছি যে আমার বন্ধুরা আমার জীবনধারার প্রতি খুব গ্রহণযোগ্য এবং তাদের মধ্যে অনেকেই নিরামিষাশীদের প্রভাব হিসাবে কৃতিত্ব দেয়, তাদের চিন্তাভাবনা ভাগ করে নেয় এবং পরামর্শ চায়। আমি সাহায্য করার জন্য সম্মানিত: লোকেরা যা বিশ্বাস করে তাতে সমর্থন করা খুব ভাল!
পরামর্শ: লোকেরা আপনার ধারণার চেয়ে বেশি গ্রহণ করবে। এমনকি তারা প্রথমে একটু দ্বিধাগ্রস্ত হলেও, আপনি যদি সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য দিয়ে নিজেকে সজ্জিত করেন এবং প্রশ্ন এবং রসিকতার জন্য প্রস্তুত হন, অবশেষে লোকেরা দেখতে পাবে যে আপনি সত্যিই উন্নতি করেছেন।
7. আপনি জীবন বাঁচাতে হবে
এটা বেশ সুস্পষ্ট যে আপনি যদি প্রাণী না খান তবে আপনি জীবন বাঁচাচ্ছেন (প্রতিটি নিরামিষাশীর জন্য 198 প্রাণী, সঠিক হতে)। কম চাহিদা মানে কম উৎপাদন এবং কম বধ।
কিন্তু এই প্রক্রিয়ায় আপনি যে অন্যান্য জীবন বাঁচান তার কী হবে?
আমি তোমার সম্বন্ধে বলছি. আপনি নিজেকে বাঁচান। ভেগানিজমের স্বাস্থ্য সুবিধার তথ্যচিত্রের মাধ্যমে, মাংস এবং অন্যান্য প্রাণীজ পণ্য খাওয়ার বিরূপ প্রভাব সম্পর্কে নিজেকে শিক্ষিত করা সত্যিই আগের চেয়ে সহজ। আপনি যখন সত্যিই এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন, আপনি কি এই খাবারগুলির জন্য আপনার জীবন বাণিজ্য করতে ইচ্ছুক যখন আপনি খেতে পারেন এমন আরও অনেক ভাল জিনিস রয়েছে? এখানে আপনার জন্য চিন্তা করার জন্য কিছু খাদ্য আছে.