ক্যালোরির বিষয়বস্তু বোলগনা সসেজ, টার্কি। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান209 কেসিএল1684 কেসিএল12.4%5.9%806 গ্রাম
প্রোটিন11.42 গ্রাম76 গ্রাম15%7.2%665 গ্রাম
চর্বি16.05 গ্রাম56 গ্রাম28.7%13.7%349 গ্রাম
শর্করা4.18 গ্রাম219 গ্রাম1.9%0.9%5239 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার0.5 গ্রাম20 গ্রাম2.5%1.2%4000 গ্রাম
পানি64.55 গ্রাম2273 গ্রাম2.8%1.3%3521 গ্রাম
ছাই3.3 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই9 μg900 μg1%0.5%10000 গ্রাম
Retinol0.009 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.049 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.3%1.6%3061 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.095 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.3%2.5%1895 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন54 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম10.8%5.2%926 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.466 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম9.3%4.4%1073 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.243 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম12.2%5.8%823 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট9 μg400 μg2.3%1.1%4444 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন0.23 μg3 μg7.7%3.7%1304 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক13.3 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম14.8%7.1%677 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.6 μg10 μg6%2.9%1667 গ্রাম
ভিটামিন ডি 3, কোলেক্যালসিফেরল0.6 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.45 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম3%1.4%3333 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন0.3 μg120 μg0.3%0.1%40000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.607 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম13%6.2%767 গ্রাম
Betaine4.8 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে135 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম5.4%2.6%1852 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca123 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম12.3%5.9%813 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি16 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4%1.9%2500 গ্রাম
সোডিয়াম, না1071 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম82.4%39.4%121 গ্রাম
সালফার, এস114.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম11.4%5.5%876 গ্রাম
ফসফরাস, পি114 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম14.3%6.8%702 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে3 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম16.7%8%600 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.051 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.6%1.2%3922 গ্রাম
কপার, কিউ72 μg1000 μg7.2%3.4%1389 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে15.4 μg55 μg28%13.4%357 গ্রাম
ফ্লুরিন, এফ36 μg4000 μg0.9%0.4%11111 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.3 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম10.8%5.2%923 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)2.9 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.835 গ্রাম~
ভালাইন0.596 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.341 গ্রাম~
Isoleucine0.569 গ্রাম~
লিউসিন0.89 গ্রাম~
লাইসিন1.019 গ্রাম~
methionine0.318 গ্রাম~
threonine0.498 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.129 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.457 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.741 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.102 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.754 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড1.915 গ্রাম~
Proline0.596 গ্রাম~
সেরিন0.514 গ্রাম~
টাইরোসিন0.431 গ্রাম~
Cysteine0.137 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল75 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
ফাইটোস্টেরলস2 মিলিগ্রাম~
ফ্যাটি এসিড
লিঙ্গ0.123 গ্রামসর্বোচ্চ 1.9 г
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড4.355 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
12: 0 লরিক0.012 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.133 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক3.247 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.962 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড6.836 গ্রামন্যূনতম 16.8 г40.7%19.5%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.95 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)5.747 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.134 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.006 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড3.854 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে34.4%16.5%
18: 2 লিনোলিক3.557 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.2 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.073 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.224 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে24.9%11.9%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.012 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.012 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড3.63 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে77.2%36.9%
 

শক্তির মান 209 কিলোক্যালরি।

  • পরিবেশন = 28 গ্রাম (58.5 কিলোক্যালরি)
  • প্যাকেজ = 454 গ্রাম (948.9 কিলোক্যালরি)
  • 0,99 ওজ 1 পরিবেশন = 28 গ্রাম (58.5 কিলোক্যালরি)
বোলগনা সসেজ, টার্কি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 6 - 12,2%, ভিটামিন সি - 14,8%, ভিটামিন পিপি - 13%, ক্যালসিয়াম - 12,3%, ফসফরাস - 14,3%, আয়রন - 16,7% , সেলেনিয়াম - 28%
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 209 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলি, কীভাবে বোলোনা সসেজ দরকারী, টার্কি, ক্যালোরি, পুষ্টিকর, দরকারী বৈশিষ্ট্য বোলোগনা সসেজ, টার্কি

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন