পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 250 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 14.8% | 5.9% | 674 গ্রাম |
প্রোটিন | 11.19 গ্রাম | 76 গ্রাম | 14.7% | 5.9% | 679 গ্রাম |
চর্বি | 15.33 গ্রাম | 56 গ্রাম | 27.4% | 11% | 365 গ্রাম |
শর্করা | 15.7 গ্রাম | 219 গ্রাম | 7.2% | 2.9% | 1395 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 2% | 2000 গ্রাম |
পানি | 54.92 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.4% | 1% | 4139 গ্রাম |
ছাই | 1.86 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.213 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 14.2% | 5.7% | 704 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.2 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 11.1% | 4.4% | 900 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.18 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.6% | 1.4% | 2778 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.073 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.7% | 1.5% | 2740 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 72 μg | 400 μg | 18% | 7.2% | 556 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.2 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.1% | 45000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.08 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.5% | 0.2% | 18750 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.01 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 3.56 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.37 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 19.1 μg | 120 μg | 15.9% | 6.4% | 628 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 2.56 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 12.8% | 5.1% | 781 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 169 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.8% | 2.7% | 1479 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 82 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 8.2% | 3.3% | 1220 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 18 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.5% | 1.8% | 2222 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 453 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 34.8% | 13.9% | 287 গ্রাম |
সালফার, এস | 111.9 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 11.2% | 4.5% | 894 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 113 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 14.1% | 5.6% | 708 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 2 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 11.1% | 4.4% | 900 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.18 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 9% | 3.6% | 1111 গ্রাম |
কপার, কিউ | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 2.1% | 1887 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 18.4 μg | 55 μg | 33.5% | 13.4% | 299 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 1.6 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 13.3% | 5.3% | 750 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.11 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্যালাকটোজ | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
ল্যাকটোজ | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.69 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 1.61 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 1.66 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.69 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.6 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.32 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.51 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.96 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.84 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.26 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.44 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.56 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.59 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.92 গ্রাম | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.15 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.84 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 2.5 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.93 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.48 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.38 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 36 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.782 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.134 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.055 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.042 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.1 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.101 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.523 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 3.155 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.117 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 1.482 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 5.058 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 30.1% | 12% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.131 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.35 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 4.504 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.784 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 33.8% | 13.5% | |
18: 2 লিনোলিক | 3.315 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.469 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.469 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.469 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 52.1% | 20.8% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.315 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 70.5% | 28.2% |
শক্তির মান 250 কিলোক্যালরি।
- আইটেম = 316 গ্রাম (790 কিলোক্যালরি)
বার্গার কিং, "হুপার" স্যান্ডউইচ, পনির সহ ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 14,2%, ভিটামিন বি 2 - 11,1%, ভিটামিন বি 9 - 18%, ভিটামিন কে - 15,9%, ভিটামিন পিপি - 12,8%, ফসফরাস - 14,1, 11,1, 33,5%, আয়রন - 13,3%, সেলেনিয়াম - XNUMX%, দস্তা - XNUMX%
- ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 250 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কেন বার্গার কিং, হপার স্যান্ডউইচ, পনির, ক্যালোরি, পুষ্টি, বার্গার রাজার দরকারী বৈশিষ্ট্য, হোয়াপার স্যান্ডউইচ, পনির সহ