ক্যালোরি কন্টেন্ট পান করুন, শুকনো বাদাম। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান719 কেসিএল1684 কেসিএল42.7%5.9%234 গ্রাম
প্রোটিন10.8 গ্রাম76 গ্রাম14.2%2%704 গ্রাম
চর্বি79.55 গ্রাম56 গ্রাম142.1%19.8%70 গ্রাম
শর্করা3.98 গ্রাম219 গ্রাম1.8%0.3%5503 গ্রাম
পানি2.77 গ্রাম2273 গ্রাম0.1%82058 গ্রাম
ছাই2.91 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই2 μg900 μg0.2%45000 গ্রাম
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.913 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম60.9%8.5%164 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.093 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.2%0.7%1935 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.479 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম9.6%1.3%1044 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.115 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5.8%0.8%1739 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট60 μg400 μg15%2.1%667 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক0.6 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম0.7%0.1%15000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.519 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম2.6%0.4%3854 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে507 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম20.3%2.8%493 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca145 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম14.5%2%690 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি302 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম75.5%10.5%132 গ্রাম
সোডিয়াম, না3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.2%43333 গ্রাম
সালফার, এস108 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম10.8%1.5%926 গ্রাম
ফসফরাস, পি575 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম71.9%10%139 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে3.53 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম19.6%2.7%510 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন2.313 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম115.7%16.1%86 গ্রাম
কপার, কিউ958 μg1000 μg95.8%13.3%104 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন2.97 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম24.8%3.4%404 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.516 গ্রাম~
ভালাইন0.701 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.255 গ্রাম~
Isoleucine0.483 গ্রাম~
লিউসিন0.89 গ্রাম~
লাইসিন0.369 গ্রাম~
methionine0.395 গ্রাম~
threonine0.407 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.189 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.497 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.509 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.222 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.65 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.393 গ্রাম~
Proline0.471 গ্রাম~
সেরিন0.599 গ্রাম~
টাইরোসিন0.381 গ্রাম~
Cysteine0.189 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড31.184 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
16: 0 প্যালমেটিক22.035 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন9.148 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড37.229 গ্রামন্যূনতম 16.8 г221.6%30.8%
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)37.229 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড7.605 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে67.9%9.4%
18: 2 লিনোলিক7.605 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড7.605 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে100%13.9%
 

শক্তির মান 719 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 120 গ্রাম (862.8 কিলোক্যালরি)
  • ওজ (15 টি কার্নেল) = 28.35 গ্রাম (203.8 কিলোক্যালরি)
পান, শুকনো আখরোট ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 1 - 60,9%, ভিটামিন বি 9 - 15%, পটাসিয়াম - 20,3%, ক্যালসিয়াম - 14,5%, ম্যাগনেসিয়াম - 75,5%, ফসফরাস - 71,9%, আয়রন - 19,6%, ম্যাঙ্গানিজ - 115,7%, তামা - 95,8%, দস্তা - 24,8%
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের উপাদান সরবরাহ করে, পাশাপাশি ব্রাঞ্চ-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি ঘটায়।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
  • দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 719 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, পিলির জন্য কী দরকারী, শুকনো বাদাম, ক্যালোরি, পুষ্টি, পিলির দরকারী বৈশিষ্ট্য, শুকনো বাদাম

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন