পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালরির মান | 106 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 6.3% | 5.9% | 1589 গ্রাম |
| প্রোটিন | 18.43 গ্রাম | 76 গ্রাম | 24.3% | 22.9% | 412 গ্রাম |
| চর্বি | 3.59 গ্রাম | 56 গ্রাম | 6.4% | 6% | 1560 গ্রাম |
| শর্করা | 0.21 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.1% | 0.1% | 104286 গ্রাম |
| পানি | 74.25 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.3% | 3.1% | 3061 গ্রাম |
| ছাই | 3.52 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 1.6 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 1.8% | 1.7% | 5625 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 319 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.8% | 12.1% | 784 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 4 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.4% | 25000 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 20 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5% | 4.7% | 2000 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 1038 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 79.8% | 75.3% | 125 গ্রাম |
| সালফার, এস | 184.3 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 18.4% | 17.4% | 543 গ্রাম |
| উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
| আয়রন, ফে | 0.8 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.4% | 4.2% | 2250 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 100 μg | 1000 μg | 10% | 9.4% | 1000 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 2 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 16.7% | 15.8% | 600 গ্রাম |
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 51 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.17 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.75 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.75 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 10.4% | 9.8% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.11 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 1.63 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.37 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 3.3% | 3.1% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.34 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.02 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 2.2% | 2.1% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.34 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 7.2% | 6.8% |
শক্তির মান 106 কিলোক্যালরি।
- পরিবেশন = 84 গ্রাম (89 কিলোক্যালরি)
হরমেল, ভেজা লবণযুক্ত শুয়োরের মাংস, হ্যাম ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: পটাসিয়াম - 12,8%, দস্তা - 16,7%
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
- দস্তা 300 টিরও বেশি এনজাইমের একটি অংশ যা কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ এবং পচন ধরে এবং বেশ কয়েকটি জিনের প্রকাশের নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে রক্তাল্পতা, মাধ্যমিক প্রতিরোধ ক্ষমতা, লিভার সিরোসিস, যৌন কর্মহীনতা এবং ভ্রূণের ত্রুটি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি তামার শোষণকে ব্যাহত করার জন্য জিংকের উচ্চ মাত্রার সক্ষমতা প্রকাশ করেছে এবং এর ফলে রক্তাল্পতার বিকাশে অবদান রাখে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 106 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, হরমেল কিভাবে উপকারী, ভেজা লবণযুক্ত শুয়োরের মাংস, হ্যাম, ক্যালোরি, পুষ্টি, হরমেলের দরকারী বৈশিষ্ট্য, ভেজা লবণযুক্ত শুয়োরের মাংস, হ্যাম