পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 12 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 0.7% | 5.8% | 14033 গ্রাম |
প্রোটিন | 0.5 গ্রাম | 76 গ্রাম | 0.7% | 5.8% | 15200 গ্রাম |
চর্বি | 0.3 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.5% | 4.2% | 18667 গ্রাম |
শর্করা | 1.41 গ্রাম | 219 গ্রাম | 0.6% | 5% | 15532 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1 গ্রাম | 20 গ্রাম | 5% | 41.7% | 2000 গ্রাম |
পানি | 94.34 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 4.2% | 35% | 2409 গ্রাম |
ছাই | 2.45 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 5.8% | 15000 গ্রাম |
আলফা ক্যারোটিন | 13 μg | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.053 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 1.1% | 9.2% | 9434 গ্রাম |
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 30 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 28 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.045 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 3% | 25% | 3333 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.057 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 3.2% | 26.7% | 3158 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 3.4 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 0.7% | 5.8% | 14706 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.201 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 4% | 33.3% | 2488 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.035 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 1.8% | 15% | 5714 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 8 μg | 400 μg | 2% | 16.7% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 2.3 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 2.6% | 21.7% | 3913 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.03 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 0.2% | 1.7% | 50000 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 17.3 μg | 120 μg | 14.4% | 120% | 694 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.109 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.5% | 4.2% | 18349 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 117 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 4.7% | 39.2% | 2137 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 57 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5.7% | 47.5% | 1754 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 7 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 1.8% | 15% | 5714 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 809 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 62.2% | 518.3% | 161 গ্রাম |
সালফার, এস | 5 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 0.5% | 4.2% | 20000 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 16 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 2% | 16.7% | 5000 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.26 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 1.4% | 11.7% | 6923 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.062 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.1% | 25.8% | 3226 গ্রাম |
কপার, কিউ | 28 μg | 1000 μg | 2.8% | 23.3% | 3571 গ্রাম |
ফ্লুরিন, এফ | 30.1 μg | 4000 μg | 0.8% | 6.7% | 13289 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.1 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 0.8% | 6.7% | 12000 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 1.07 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 0.52 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 0.55 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.026 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.021 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.037 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.022 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.177 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
ফাইটোস্টেরলস | 14 মিলিগ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.079 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
12: 0 লরিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.005 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.122 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 1.1% | 9.2% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.052 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.07 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.07 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 7.8% | 65% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.052 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 1.1% | 9.2% |
শক্তির মান 12 কিলোক্যালরি।
- ছোট = 37 গ্রাম (4.4 কিলোক্যালরি)
- স্লাইস = 7 গ্রাম (0.8 কিলোক্যালরি)
- টুকরা = 65 গ্রাম (7.8 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কাটা বা ডাইসড = 143 গ্রাম (17.2 কিলোক্যালরি)
- বর্শা = 35 গ্রাম (4.2 কিলোক্যালরি)
- কাপ (প্রায় 23 টি টুকরো) = 155 গ্রাম (18.6 কিলোক্যালরি)
- বড় (4 ″ দীর্ঘ) = 135 জিআর (16.2 কিলোক্যালরি)
ডিল সঙ্গে আচার শসা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন কে - 14,4%
- ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
ট্যাগ্স: ক্যালরি সামগ্রী 12 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, ডিল সহ আচারযুক্ত শসাগুলির জন্য কী উপকারী, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ডিল সহ আচারযুক্ত শসা