পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 143 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 8.5% | 5.9% | 1178 গ্রাম |
প্রোটিন | 5.01 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.6% | 4.6% | 1517 গ্রাম |
চর্বি | 4.34 গ্রাম | 56 গ্রাম | 7.8% | 5.5% | 1290 গ্রাম |
শর্করা | 19.78 গ্রাম | 219 গ্রাম | 9% | 6.3% | 1107 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 1.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 6.5% | 4.5% | 1538 গ্রাম |
পানি | 68.28 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3% | 2.1% | 3329 গ্রাম |
ছাই | 1.29 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 18 μg | 900 μg | 2% | 1.4% | 5000 গ্রাম |
Retinol | 0.018 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.004 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 125000 গ্রাম |
লুটেইন + জেক্সানথিন | 95 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.103 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.9% | 4.8% | 1456 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.283 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 15.7% | 11% | 636 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.55 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 11% | 7.7% | 909 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.065 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 3.3% | 2.3% | 3077 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.24 μg | 3 μg | 8% | 5.6% | 1250 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.52 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 3.5% | 2.4% | 2885 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 1.03 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 0.02 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.97 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 4.9% | 3.4% | 2062 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 163 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 6.5% | 4.5% | 1534 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 79 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 7.9% | 5.5% | 1266 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 22 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5.5% | 3.8% | 1818 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 288 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 22.2% | 15.5% | 451 গ্রাম |
সালফার, এস | 50.1 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 5% | 3.5% | 1996 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 104 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 13% | 9.1% | 769 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.84 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 4.7% | 3.3% | 2143 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.254 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 12.7% | 8.9% | 787 গ্রাম |
কপার, কিউ | 61 μg | 1000 μg | 6.1% | 4.3% | 1639 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 23.1 μg | 55 μg | 42% | 29.4% | 238 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.57 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 4.8% | 3.4% | 2105 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 14.77 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 3.7 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্যালাকটোজ | 0.04 গ্রাম | ~ | |||
ল্যাকটোজ | 3.66 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.21 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.326 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.136 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.273 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.473 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.189 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.115 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.147 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.063 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.273 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.179 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.347 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.147 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.597 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.809 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.21 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.168 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.095 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.071 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.312 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.035 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.027 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.017 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.043 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.047 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.153 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.635 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.285 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.019 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.008 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.951 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.016 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.036 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 ট্রান্স | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 1.854 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 1.808 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.046 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.039 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
22: 1 সিস | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.952 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 8.5% | 5.9% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.714 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.018 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.686 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.01 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.228 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.219 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.009 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.219 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 24.3% | 17% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.706 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 15% | 10.5% |
শক্তির মান 143 কিলোক্যালরি।
রেস্টুরেন্ট, APPLEBEE'S, KRAFT, ম্যাকারনি এবং পনির, শিশুদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন B2 - 15,7%, ভিটামিন B5 - 11%, ফসফরাস - 13%, ম্যাঙ্গানিজ - 12,7%, সেলেনিয়াম - 42%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 143 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজ, রেস্তোরাঁর জন্য কী উপযোগী, অ্যাপলবি'স, ক্রাফট, ম্যাকারনি এবং পনির, শিশুদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য রেস্তোরাঁ, অ্যাপলবি'স, কেরাফট, ম্যাকারনি এবং পনির, শিশুদের মেনু