ক্যালোরির সামগ্রীগুলি শালগম, সবুজ, হিমায়িত, সিদ্ধ, কোনও লবণ নয়। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান29 কেসিএল1684 কেসিএল1.7%5.9%5807 গ্রাম
প্রোটিন3.35 গ্রাম76 গ্রাম4.4%15.2%2269 গ্রাম
চর্বি0.42 গ্রাম56 গ্রাম0.8%2.8%13333 গ্রাম
শর্করা1.58 গ্রাম219 গ্রাম0.7%2.4%13861 গ্রাম
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার3.4 গ্রাম20 গ্রাম17%58.6%588 গ্রাম
পানি90.4 গ্রাম2273 গ্রাম4%13.8%2514 গ্রাম
ছাই0.85 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই538 μg900 μg59.8%206.2%167 গ্রাম
বিটা ক্যারোটিন6.459 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম129.2%445.5%77 গ্রাম
লুটেইন + জেক্সানথিন11915 μg~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.054 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.6%12.4%2778 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.074 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম4.1%14.1%2432 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন0.5 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম0.1%0.3%100000 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.069 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম1.4%4.8%7246 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.067 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম3.4%11.7%2985 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট39 μg400 μg9.8%33.8%1026 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক21.8 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম24.2%83.4%413 গ্রাম
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই2.66 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম17.7%61%564 গ্রাম
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন518.9 μg120 μg432.4%1491%23 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.468 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম2.3%7.9%4274 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে224 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম9%31%1116 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca152 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম15.2%52.4%658 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি26 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম6.5%22.4%1538 গ্রাম
সোডিয়াম, না15 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম1.2%4.1%8667 গ্রাম
সালফার, এস33.5 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম3.4%11.7%2985 গ্রাম
ফসফরাস, পি34 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম4.3%14.8%2353 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.94 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম10.8%37.2%928 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.475 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম23.8%82.1%421 গ্রাম
কপার, কিউ150 μg1000 μg15%51.7%667 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে1.2 μg55 μg2.2%7.6%4583 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.41 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম3.4%11.7%2927 গ্রাম
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.75 গ্রামসর্বোচ্চ 100 г
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.21 গ্রাম~
ভালাইন0.228 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.081 গ্রাম~
Isoleucine0.173 গ্রাম~
লিউসিন0.307 গ্রাম~
লাইসিন0.218 গ্রাম~
methionine0.076 গ্রাম~
threonine0.184 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.058 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.206 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.229 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.353 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.201 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.457 গ্রাম~
Proline0.158 গ্রাম~
সেরিন0.137 গ্রাম~
টাইরোসিন0.13 গ্রাম~
Cysteine0.038 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.099 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
8: 0 ক্যাপ্রিলিক0.002 গ্রাম~
10: 0 মকর0.002 গ্রাম~
12: 0 লরিক0.002 গ্রাম~
14: 0 মিরিস্টিক0.004 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক0.076 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.014 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.028 গ্রামন্যূনতম 16.8 г0.2%0.7%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.02 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)0.007 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.17 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে1.5%5.2%
18: 2 লিনোলিক0.051 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.119 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.119 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে13.2%45.5%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.051 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে1.1%3.8%
 

শক্তির মান 29 কিলোক্যালরি।

  • কাপ = 164 গ্রাম (47.6 কিলোক্যালরি)
  • প্যাকেজ (10 ওজ) ফলন = 220 গ্রাম (63.8 কিলোক্যালরি)
শালগম, সবুজ শাক, হিমায়িত, সিদ্ধ, লবণ নেই ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 59,8%, বিটা ক্যারোটিন - 129,2%, ভিটামিন সি - 24,2%, ভিটামিন ই - 17,7%, ভিটামিন কে - 432,4%, ক্যালসিয়াম - 15,2%, ম্যাঙ্গানিজ - 23,8%, তামা - 15%
  • ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
  • বি-ক্যারোটিন প্রোভিটামিন এ এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 6 এমসিজি বিটা ক্যারোটিন 1 এমসি ভিটামিন এ এর ​​সমতুল্য is
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • ভিটামিন ই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত, গোনাদগুলির কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়, হার্টের পেশী, কোষের ঝিল্লির সার্বজনীন স্ট্যাবিলাইজার। ভিটামিন ই এর অভাবের সাথে এরিথ্রোসাইট এবং স্নায়বিক রোগগুলির হিমোলাইসিস লক্ষ্য করা যায়।
  • ভিটামিন K রক্ত জমাট বাঁধাকে নিয়ন্ত্রণ করে। ভিটামিন কে এর অভাব রক্ত ​​জমাট বেঁধে যাওয়ার সময় বাড়ায়, যা রক্তে প্রোথ্রোবিনের পরিমাণ হ্রাস করে।
  • ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
  • ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনে অংশ নেয়, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বিকাশ হ্রাস, প্রজনন ব্যবস্থায় ব্যাধি, হাড়ের টিস্যুগুলির ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 29 ক্যালোক্যালরি, রাসায়নিক সংমিশ্রণ, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, শাকসব্জী, হিমায়িত, সিদ্ধ, কোনও লবণ, ক্যালোরি, পুষ্টিকর, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন