পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 192 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 11.4% | 5.9% | 877 গ্রাম |
প্রোটিন | 6.46 গ্রাম | 76 গ্রাম | 8.5% | 4.4% | 1176 গ্রাম |
চর্বি | 11.51 গ্রাম | 56 গ্রাম | 20.6% | 10.7% | 487 গ্রাম |
শর্করা | 14.88 গ্রাম | 219 গ্রাম | 6.8% | 3.5% | 1472 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 0.7 গ্রাম | 20 গ্রাম | 3.5% | 1.8% | 2857 গ্রাম |
পানি | 64.8 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 2.9% | 1.5% | 3508 গ্রাম |
ছাই | 1.64 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
ভিটামিন এ, আরই | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 গ্রাম |
Retinol | 0.065 মিলিগ্রাম | ~ | |||
বিটা ক্যারোটিন | 0.022 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.4% | 0.2% | 22727 গ্রাম |
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 1 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 37 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.093 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6.2% | 3.2% | 1613 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.243 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 13.5% | 7% | 741 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.45 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 9% | 4.7% | 1111 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.054 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 2.7% | 1.4% | 3704 গ্রাম |
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.75 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 5% | 2.6% | 2000 গ্রাম |
বিটা টোকোফেরল | 0.09 মিলিগ্রাম | ~ | |||
গামা টোকোফেরল | 4.33 মিলিগ্রাম | ~ | |||
tocopherol | 1.43 মিলিগ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.677 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.4% | 1.8% | 2954 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 125 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5% | 2.6% | 2000 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 146 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 14.6% | 7.6% | 685 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 17 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 4.3% | 2.2% | 2353 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 374 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 28.8% | 15% | 348 গ্রাম |
সালফার, এস | 64.6 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 6.5% | 3.4% | 1548 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 202 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 25.3% | 13.2% | 396 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.55 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 3.1% | 1.6% | 3273 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.127 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.4% | 3.3% | 1575 গ্রাম |
কপার, কিউ | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.83 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 6.9% | 3.6% | 1446 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 11.7 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.83 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
ল্যাকটোজ | 2.7 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.13 গ্রাম | ~ | |||
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
আর্জিনাইন * | 0.298 গ্রাম | ~ | |||
ভালাইন | 0.405 গ্রাম | ~ | |||
হিস্টিডাইন * | 0.224 গ্রাম | ~ | |||
Isoleucine | 0.33 গ্রাম | ~ | |||
লিউসিন | 0.692 গ্রাম | ~ | |||
লাইসিন | 0.586 গ্রাম | ~ | |||
methionine | 0.181 গ্রাম | ~ | |||
threonine | 0.181 গ্রাম | ~ | |||
ট্রিপটোফেন | 0.085 গ্রাম | ~ | |||
ফেনিল্লানাইন | 0.394 গ্রাম | ~ | |||
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
অ্যালানাইন | 0.213 গ্রাম | ~ | |||
Aspartic অ্যাসিড | 0.415 গ্রাম | ~ | |||
গ্লিসাইন | 0.192 গ্রাম | ~ | |||
গ্লুটামিক অ্যাসিড | 1.971 গ্রাম | ~ | |||
Proline | 0.82 গ্রাম | ~ | |||
সেরিন | 0.384 গ্রাম | ~ | |||
টাইরোসিন | 0.266 গ্রাম | ~ | |||
Cysteine | 0.107 গ্রাম | ~ | |||
স্টেরলস | |||||
কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
ফ্যাটি এসিড | |||||
লিঙ্গ | 0.227 গ্রাম | সর্বোচ্চ 1.9 г | |||
মনস্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাট | 0.158 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 4.197 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
4: 0 তৈলাক্ত | 0.114 গ্রাম | ~ | |||
6: 0 নাইলন | 0.09 গ্রাম | ~ | |||
8: 0 ক্যাপ্রিলিক | 0.056 গ্রাম | ~ | |||
10: 0 মকর | 0.139 গ্রাম | ~ | |||
12: 0 লরিক | 0.16 গ্রাম | ~ | |||
14: 0 মিরিস্টিক | 0.52 গ্রাম | ~ | |||
15: 0 পেন্টাডেকানোইক | 0.056 গ্রাম | ~ | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 2.127 গ্রাম | ~ | |||
17: 0 মার্জারিন | 0.039 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.827 গ্রাম | ~ | |||
20: 0 আরাকিনিক | 0.029 গ্রাম | ~ | |||
22: 0 বেজেনিক | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
24: 0 লিগনোসরিক | 0.012 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.824 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
14: 1 মাইরিস্টোলিক | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.093 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 সিস | 0.073 গ্রাম | ~ | |||
16: 1 ট্রান্স | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
17: 1 হেপাটাদেসিন | 0.014 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 2.616 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 সিস | 2.477 গ্রাম | ~ | |||
18: 1 ট্রান্স | 0.139 গ্রাম | ~ | |||
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 0.049 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.925 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 35% | 18.2% | |
18: 2 লিনোলিক | 3.438 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ট্রান্স ইসোমার, নির্ধারিত নয় | 0.068 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 3.335 গ্রাম | ~ | |||
18: 2 সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড | 0.036 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.453 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -3, আলফা লিনোলেনিক | 0.429 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ওমেগা -6, গামা লিনোলেনিক | 0.023 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 ট্রান্স (অন্যান্য isomers) | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
20: 2 আইকোস্যাডিয়েনিক, ওমেগা -6, সিআইএস, সিআইএস | 0.005 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ইকোসেট্রিন | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
20: 3 ওমেগা -6 | 0.007 গ্রাম | ~ | |||
20: 4 আরচিডোনিক | 0.013 গ্রাম | ~ | |||
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 0.001 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.435 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 48.3% | 25.2% | |
22: 4 ডকোসেটেট্রিন, ওমেগা -6 | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.004 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 3.387 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 72.1% | 37.6% |
শক্তির মান 192 কিলোক্যালরি।
ক্র্যাকার ব্যারেল রেস্টুরেন্ট-দোকান, ম্যাকারনি এবং পনির, প্লেট, বাচ্চাদের মেনু ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 2 - 13,5%, ক্যালসিয়াম - 14,6%, ফসফরাস - 25,3%, সেলেনিয়াম - 29,5%
- ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, চাক্ষুষ বিশ্লেষক এবং অন্ধকার অভিযোজনের রঙ সংবেদনশীলতা বাড়ায়। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের অবস্থা, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি, প্রতিবন্ধী আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি লঙ্ঘন হয়।
- ক্যালসিয়াম আমাদের হাড়ের প্রধান উপাদান, স্নায়ুতন্ত্রের নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করে, পেশী সংকোচনে অংশ নেয়। ক্যালসিয়ামের ঘাটতি মেরুদণ্ড, শ্রোণী হাড় এবং নিম্ন প্রান্তকে ডেমিনালাইজেশন করে, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
- ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
- সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি কন্টেন্ট 192 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ক্র্যাকার ব্যারেল রেস্টুরেন্ট-স্টোর, পাস্তা এবং পনির, প্লেট, বাচ্চাদের মেনু, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য ক্র্যাকার ব্যারেল রেস্টুরেন্ট-স্টোর, ম্যাকারনি এবং পনির , প্লেট, বাচ্চাদের মেনু