পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
ক্যালরির মান | 37 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 2.2% | 5.9% | 4551 গ্রাম |
প্রোটিন | 1.08 গ্রাম | 76 গ্রাম | 1.4% | 3.8% | 7037 গ্রাম |
চর্বি | 0.16 গ্রাম | 56 গ্রাম | 0.3% | 0.8% | 35000 গ্রাম |
শর্করা | 6.32 গ্রাম | 219 গ্রাম | 2.9% | 7.8% | 3465 গ্রাম |
অ্যালিমেন্টারি ফাইবার | 2.3 গ্রাম | 20 গ্রাম | 11.5% | 31.1% | 870 গ্রাম |
পানি | 89.43 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.9% | 10.5% | 2542 গ্রাম |
ছাই | 0.71 গ্রাম | ~ | |||
ভিটামিন | |||||
বিটা ক্যারোটিন | 0.001 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 500000 গ্রাম | ||
বিটা ক্রিপ্টোক্সানথিন | 1 μg | ~ | |||
lycopene | 14 μg | ~ | |||
লুটেইন + জেক্সানথিন | 19 μg | ~ | |||
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.09 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 6% | 16.2% | 1667 গ্রাম |
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন | 0.04 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 2.2% | 5.9% | 4500 গ্রাম |
ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 14.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 2.8% | 7.6% | 3546 গ্রাম |
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.16 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 3.2% | 8.6% | 3125 গ্রাম |
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.1 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 5% | 13.5% | 2000 গ্রাম |
ভিটামিন বি 9, ফোলেট | 21 μg | 400 μg | 5.3% | 14.3% | 1905 গ্রাম |
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 25 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 27.8% | 75.1% | 360 গ্রাম |
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.3 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 2% | 5.4% | 5000 গ্রাম |
ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.8% | 40000 গ্রাম |
ভিটামিন পিপি, কোন | 0.7 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 3.5% | 9.5% | 2857 গ্রাম |
macronutrients | |||||
পটাশিয়াম, কে | 305 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 12.2% | 33% | 820 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম, Ca | 43 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.3% | 11.6% | 2326 গ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 20 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 5% | 13.5% | 2000 গ্রাম |
সোডিয়াম, না | 12 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 0.9% | 2.4% | 10833 গ্রাম |
সালফার, এস | 10.8 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 1.1% | 3% | 9259 গ্রাম |
ফসফরাস, পি | 53 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 6.6% | 17.8% | 1509 গ্রাম |
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন | |||||
আয়রন, ফে | 0.44 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 2.4% | 6.5% | 4091 গ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.131 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 6.6% | 17.8% | 1527 গ্রাম |
কপার, কিউ | 32 μg | 1000 μg | 3.2% | 8.6% | 3125 গ্রাম |
সেলেনিয়াম, সে | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.5% | 7857 গ্রাম |
জিঙ্ক, জেডএন | 0.24 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 2% | 5.4% | 5000 গ্রাম |
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
স্টার্চ এবং ডেক্সট্রিনস | 0.4 গ্রাম | ~ | |||
মনো- এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 4.46 গ্রাম | সর্বোচ্চ 100 г | |||
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ) | 2.3 গ্রাম | ~ | |||
Maltose | 0.02 গ্রাম | ~ | |||
সুক্রোজ | 0.53 গ্রাম | ~ | |||
ফলশর্করা | 1.61 গ্রাম | ~ | |||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.027 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
16: 0 প্যালমেটিক | 0.024 গ্রাম | ~ | |||
18: 0 স্টেরিন | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.025 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 0.025 গ্রাম | ~ | |||
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.088 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 0.8% | 2.2% | |
18: 2 লিনোলিক | 0.035 গ্রাম | ~ | |||
18: 3 লিনোলেনিক | 0.053 গ্রাম | ~ | |||
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.053 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 5.9% | 15.9% | |
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.035 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 0.7% | 1.9% |
শক্তির মান 37 কিলোক্যালরি।
- বড় = 772 জিআর (285.6 কিলোক্যালরি)
- মাঝারি = 386 গ্রাম (142.8 কিলোক্যালরি)
- ছোট = 192 গ্রাম (71 কিলোক্যালরি)
- কাপ, কিউব = 140 গ্রাম (51.8 কিলোক্যালরি)
রুটবাগা, কাঁচা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন সি - 27,8%, পটাসিয়াম - 12,2%
- ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
- পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 37 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, রুটাবাগার জন্য কী উপকারী, কাঁচা, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, রুটাবাগার দরকারী বৈশিষ্ট্য, কাঁচা