ব্রোসিমাম, কাঁচা পানীয়ের ক্যালোরি বীজ। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান217 কেসিএল1684 কেসিএল12.9%5.9%776 গ্রাম
প্রোটিন5.97 গ্রাম76 গ্রাম7.9%3.6%1273 গ্রাম
চর্বি0.99 গ্রাম56 গ্রাম1.8%0.8%5657 গ্রাম
শর্করা46.28 গ্রাম219 গ্রাম21.1%9.7%473 গ্রাম
পানি45 গ্রাম2273 গ্রাম2%0.9%5051 গ্রাম
ছাই1.76 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই12 μg900 μg1.3%0.6%7500 গ্রাম
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.055 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম3.7%1.7%2727 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.055 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম3.1%1.4%3273 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.103 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম22.1%10.2%453 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.403 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম20.2%9.3%496 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট66 μg400 μg16.5%7.6%606 গ্রাম
ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক27.4 মিলিগ্রাম90 মিলিগ্রাম30.4%14%328 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন0.88 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম4.4%2%2273 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে1183 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম47.3%21.8%211 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca98 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম9.8%4.5%1020 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি68 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম17%7.8%588 গ্রাম
সোডিয়াম, না31 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম2.4%1.1%4194 গ্রাম
সালফার, এস59.7 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম6%2.8%1675 গ্রাম
ফসফরাস, পি67 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম8.4%3.9%1194 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে2.09 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম11.6%5.3%861 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.178 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম8.9%4.1%1124 গ্রাম
কপার, কিউ1444 μg1000 μg144.4%66.5%69 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন1.13 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম9.4%4.3%1062 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.549 গ্রাম~
ভালাইন0.578 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.091 গ্রাম~
Isoleucine0.338 গ্রাম~
লিউসিন0.647 গ্রাম~
লাইসিন0.26 গ্রাম~
methionine0.035 গ্রাম~
threonine0.232 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.162 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.282 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন0.271 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.659 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.375 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.835 গ্রাম~
Proline0.297 গ্রাম~
সেরিন0.4 গ্রাম~
টাইরোসিন0.439 গ্রাম~
Cysteine0.093 গ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড0.267 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
16: 0 প্যালমেটিক0.177 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন0.09 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.126 গ্রামন্যূনতম 16.8 г0.8%0.4%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.005 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)0.121 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.527 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে4.7%2.2%
18: 2 লিনোলিক0.406 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.122 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.122 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে13.6%6.3%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.406 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে8.6%4%
 

শক্তির মান 217 কিলোক্যালরি।

  • ওজ (8-14 বীজ) = 28.35 গ্রাম (61.5 কিলোক্যালরি)
টসিমূম পানীয়ের বীজ, কাঁচা ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 22,1%, ভিটামিন বি 6 - 20,2%, ভিটামিন বি 9 - 16,5%, ভিটামিন সি - 30,4%, পটাসিয়াম - 47,3%, ম্যাগনেসিয়াম - 17 %, আয়রন - 11,6%, তামা - 144,4%
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন B6 কোএনজাইম হিসাবে তারা নিউক্লিক অ্যাসিড এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকগুলিতে অংশ নেয়। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, যার ফলে কোষের বৃদ্ধি এবং বিভাগ বাধা দেয় বিশেষত দ্রুত প্রসারণকারী টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত খরচ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ, অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং সন্তানের বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট এবং হোমোসিস্টাইন স্তর এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন সি রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটির কার্যকারিতা লোহার শোষণকে উত্সাহ দেয়। ঘাটতি রক্তের কৈশিকগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতার কারণে looseিলে .ালা এবং রক্তপাতের মাড়ির প্রবণতা, নাকফোঁড়া বাড়ে।
  • পটাসিয়াম জল, অ্যাসিড এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়ুপ্রবণতা, চাপ নিয়ন্ত্রণের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয় এমন প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ শক্তি বিপাক, প্রোটিন সংশ্লেষণ, নিউক্লিক অ্যাসিড অংশ, ঝিল্লি উপর একটি স্থিতিশীল প্রভাব আছে, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম এর হোমোস্ট্যাসিস বজায় রাখা প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবে হাইপোমাগনেসেমিয়া বাড়ে, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগের ঝুঁকি বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি
  • আইরন এনজাইম সহ বিভিন্ন ফাংশনের প্রোটিনের একটি অংশ। ইলেক্ট্রন, অক্সিজেন পরিবহনে অংশ নেয়, রেডক্সের প্রতিক্রিয়া এবং পারক্সিডেশন সক্রিয়করণের কোর্স নিশ্চিত করে। অপর্যাপ্ত সেবনের ফলে হাইপোক্রোমিক রক্তাল্পতা, কঙ্কালের পেশীগুলির মায়োগ্লোবিন-ঘাটতি অ্যাটਨੀি, ক্লান্তি, মায়োকার্ডিওপ্যাথি, অ্যাট্রোফিক গ্যাস্ট্রাইটিস বাড়ে।
  • তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের একটি অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেন সহ মানব দেহের টিস্যু সরবরাহের প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অভাবটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম এবং কঙ্কাল গঠনের ক্ষেত্রে ব্যাধিগুলি দ্বারা সংঘটিত হয়, সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লেসিয়া বিকাশ করে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 217 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, ব্রোসিম বীজ, কাঁচা, ক্যালোরি, পুষ্টি, দরকারী বৈশিষ্ট্য পান করার উপকারিতা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন