ক্যালরি শার্ক, সব ধরণের, রান্না করা, ব্রেডক্র্যাম্বসে ভাজা। রাসায়নিক রচনা এবং পুষ্টির মান।

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
পরিপোষকপরিমাণআদর্শ **100 গ্রামে আদর্শের%100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের%100% স্বাভাবিক
ক্যালরির মান228 কেসিএল1684 কেসিএল13.5%5.9%739 গ্রাম
প্রোটিন18.62 গ্রাম76 গ্রাম24.5%10.7%408 গ্রাম
চর্বি13.82 গ্রাম56 গ্রাম24.7%10.8%405 গ্রাম
শর্করা6.39 গ্রাম219 গ্রাম2.9%1.3%3427 গ্রাম
পানি60.09 গ্রাম2273 গ্রাম2.6%1.1%3783 গ্রাম
ছাই1.25 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন এ, আরই54 μg900 μg6%2.6%1667 গ্রাম
Retinol0.054 মিলিগ্রাম~
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.072 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম4.8%2.1%2083 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রাইবোফ্লাভিন0.097 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম5.4%2.4%1856 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক0.62 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম12.4%5.4%806 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.3 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম15%6.6%667 গ্রাম
ভিটামিন বি 9, ফোলেট22 μg400 μg5.5%2.4%1818 গ্রাম
ভিটামিন বি 12, কোবালামিন1.21 μg3 μg40.3%17.7%248 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, কোন2.783 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম13.9%6.1%719 গ্রাম
macronutrients
পটাশিয়াম, কে155 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম6.2%2.7%1613 গ্রাম
ক্যালসিয়াম, Ca50 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম5%2.2%2000 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি43 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম10.8%4.7%930 গ্রাম
সোডিয়াম, না122 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম9.4%4.1%1066 গ্রাম
সালফার, এস186.2 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম18.6%8.2%537 গ্রাম
ফসফরাস, পি194 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম24.3%10.7%412 গ্রাম
উপাদানসমূহ ট্রেস করুন
আয়রন, ফে1.11 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম6.2%2.7%1622 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.05 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম2.5%1.1%4000 গ্রাম
কপার, কিউ42 μg1000 μg4.2%1.8%2381 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে34 μg55 μg61.8%27.1%162 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.48 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম4%1.8%2500 গ্রাম
এসেনশিয়াল অ্যামিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *1.094 গ্রাম~
ভালাইন0.965 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.538 গ্রাম~
Isoleucine0.867 গ্রাম~
লিউসিন1.515 গ্রাম~
লাইসিন1.634 গ্রাম~
methionine0.541 গ্রাম~
threonine0.843 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.212 গ্রাম~
ফেনিল্লানাইন0.75 গ্রাম~
প্রতিস্থাপনযোগ্য অ্যামিনো অ্যাসিড
অ্যালানাইন1.097 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড1.85 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.872 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড2.97 গ্রাম~
Proline0.744 গ্রাম~
সেরিন0.789 গ্রাম~
টাইরোসিন0.633 গ্রাম~
Cysteine0.212 গ্রাম~
স্টেরলস
কলেস্টেরল59 মিলিগ্রামসর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড3.205 গ্রামসর্বোচ্চ 18.7 г
14: 0 মিরিস্টিক0.102 গ্রাম~
16: 0 প্যালমেটিক2.008 গ্রাম~
18: 0 স্টেরিন1.092 গ্রাম~
মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড5.935 গ্রামন্যূনতম 16.8 г35.3%15.5%
16: 1 প্যালমিটোলিক0.223 গ্রাম~
18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9)5.216 গ্রাম~
20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9)0.217 গ্রাম~
22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9)0.253 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড3.701 গ্রাম11.2 থেকে 20.6 থেকে33%14.5%
18: 2 লিনোলিক2.6 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.19 গ্রাম~
18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -30.025 গ্রাম~
20: 4 আরচিডোনিক0.092 গ্রাম~
20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -30.258 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.993 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 থেকে100%43.9%
22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -30.089 গ্রাম~
22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -30.431 গ্রাম~
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড2.692 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 থেকে57.3%25.1%
 

শক্তির মান 228 কিলোক্যালরি।

  • 3 ওজ = 85 গ্রাম (193.8 কিলোক্যালরি)
হাঙর, সব ধরণের, রান্না, রুটি ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন বি 5 - 12,4%, ভিটামিন বি 6 - 15%, ভিটামিন বি 12 - 40,3%, ভিটামিন পিপি - 13,9%, ফসফরাস - 24,3%, সেলেনিয়াম - 61,8 , XNUMX%
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন, অন্ত্রের মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। পেন্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি হতে পারে।
  • ভিটামিন B6 কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ ক্ষমতা, প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়া রক্ষণাবেক্ষণে অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তরিত করে ট্রাইপ্টোফান, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির বিপাকক্রমে এরিথ্রোসাইটগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে অংশ নেয় রক্তে হোমোসিস্টিনের। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের অবস্থার লঙ্ঘন, হোমোসিস্টিনেমিয়া, রক্তাল্পতা বৃদ্ধি ঘটে।
  • ভিটামিন B12 বিপাক এবং অ্যামিনো অ্যাসিড রূপান্তর করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফোলেট এবং ভিটামিন বি 12 আন্তঃসম্পর্কিত ভিটামিন এবং রক্ত ​​গঠনে জড়িত। ভিটামিন বি 12 এর অভাব আংশিক বা গৌণ ফোলেট ঘাটতি, পাশাপাশি রক্তাল্পতা, লিউকোপেনিয়া, থ্রোম্বোসাইটোপেনিয়ার বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
  • ভিটামিন পিপি শক্তি বিপাকের রেডক্স প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়। অপর্যাপ্ত ভিটামিন গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের ব্যত্যয় ঘটে।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে অংশ নেয়, অ্যাসিড-বেস ব্যালেন্সকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অঙ্গ, হাড় এবং দাঁত খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয়। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।
  • সেলেনিউম্ - মানবদেহের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার একটি প্রয়োজনীয় উপাদান, একটি ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব রয়েছে, থাইরয়েড হরমোনের ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে অংশ নেয়। ঘাটতি কাশিন-বেক রোগের (জয়েন্টগুলি, মেরুদণ্ড এবং লম্বালম্বীদের একাধিক বিকৃতির সাথে অস্টিওআর্থারাইটিস), কেশান রোগ (এন্ডেমিক মায়োকার্ডিওপ্যাথি), বংশগত থ্রোম্বাস্টেনিয়া বাড়ে।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি সামগ্রী 228 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, হাঙ্গরের উপকারিতা কি, সব ধরনের, রান্না করা, রুটিতে ভাজা, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য হাঙ্গর, সব ধরনের, রান্না করা, ভাজা

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন