পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
| পরিপোষক | সংখ্যা | নর্মা ** | 100 গ্রামে স্বাভাবিকের% | 100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের% | আদর্শের 100% |
| উত্তাপের মাপবিশেষ | 88 Kcal | 1684 Kcal | 5.2% | 5.9% | 1914 |
| প্রোটিন | 4.92 গ্রাম | 76 গ্রাম | 6.5% | 7.4% | 1545 গ্রাম |
| চর্বি | 1.95 গ্রাম | 56 গ্রাম | 3.5% | 4% | 2872 গ্রাম |
| শর্করা | 9.09 গ্রাম | 219 গ্রাম | 4.2% | 4.8% | 2409 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4.4 গ্রাম | 20 গ্রাম | 22% | 25% | 455 গ্রাম |
| পানি | 78.55 গ্রাম | 2273 গ্রাম | 3.5% | 4% | 2894 গ্রাম |
| ছাই | 1.09 গ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরএই | 1 μg | 900 মেলবোর্ন | 0.1% | 0.1% | 90000 গ্রাম |
| বিটা ক্যারোটিন | 0.009 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 0.2% | 0.2% | 55556 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন | 0.032 মিলিগ্রাম | 1.5 মিলিগ্রাম | 2.1% | 2.4% | 4688 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন | 0.015 মিলিগ্রাম | 1.8 মিলিগ্রাম | 0.8% | 0.9% | 12000 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 4, কোলাইন | 23.1 মিলিগ্রাম | 500 মিলিগ্রাম | 4.6% | 5.2% | 2165 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক | 0.299 মিলিগ্রাম | 5 মিলিগ্রাম | 6% | 6.8% | 1672 |
| ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন | 0.473 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 23.7% | 26.9% | 423 গ্রাম |
| ভিটামিন বি 9, ফোলেটস | 25 মেলবোর্ন | 400 মেলবোর্ন | 6.3% | 7.2% | 1600 গ্রাম |
| ভিটামিন সি, অ্যাসকরবিক | 0.1 মিলিগ্রাম | 90 মিলিগ্রাম | 0.1% | 0.1% | 90000 গ্রাম |
| ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই | 0.19 মিলিগ্রাম | 15 মিলিগ্রাম | 1.3% | 1.5% | 7895 গ্রাম |
| ভিটামিন কে, ফিলোকুইনোন | 2.2 μg | 120 মেলবোর্ন | 1.8% | 2% | 5455 গ্রাম |
| ভিটামিন পিপি, না | 0.13 মিলিগ্রাম | 20 মিলিগ্রাম | 0.7% | 0.8% | 15385 গ্রাম |
| macronutrients | |||||
| পটাশিয়াম, কে | 144 মিলিগ্রাম | 2500 মিলিগ্রাম | 5.8% | 6.6% | 1736 গ্রাম |
| ক্যালসিয়াম, Ca | 35 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 3.5% | 4% | 2857 গ্রাম |
| ম্যাগনেসিয়াম, এমজি | 27 মিলিগ্রাম | 400 মিলিগ্রাম | 6.8% | 7.7% | 1481 গ্রাম |
| সোডিয়াম, না | 132 মিলিগ্রাম | 1300 মিলিগ্রাম | 10.2% | 11.6% | 985 গ্রাম |
| সালফার, এস | 49.2 মিলিগ্রাম | 1000 মিলিগ্রাম | 4.9% | 5.6% | 2033 গ্রাম |
| ফসফরাস, পি | 80 মিলিগ্রাম | 800 মিলিগ্রাম | 10% | 11.4% | 1000 গ্রাম |
| খনিজ | |||||
| আয়রন, ফে | 1.23 মিলিগ্রাম | 18 মিলিগ্রাম | 6.8% | 7.7% | 1463 গ্রাম |
| ম্যাঙ্গানিজ, এমএন | 0.818 মিলিগ্রাম | 2 মিলিগ্রাম | 40.9% | 46.5% | 244 গ্রাম |
| কপার, কিউ | 153 μg | 1000 মেলবোর্ন | 15.3% | 17.4% | 654 গ্রাম |
| সেলেনিয়াম, সে | 2 μg | 55 মেলবোর্ন | 3.6% | 4.1% | 2750 গ্রাম |
| জিঙ্ক, জেডএন | 0.69 মিলিগ্রাম | 12 মিলিগ্রাম | 5.8% | 6.6% | 1739 গ্রাম |
| হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট | |||||
| মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা) | 2.59 গ্রাম | সর্বাধিক 100 গ্রাম | |||
| অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড | |||||
| আর্জিনাইন * | 0.466 গ্রাম | ~ | |||
| ভ্যালিন | 0.208 গ্রাম | ~ | |||
| হিস্টিডাইন * | 0.136 গ্রাম | ~ | |||
| Isoleucine | 0.212 গ্রাম | ~ | |||
| Leucine | 0.352 গ্রাম | ~ | |||
| লাইসিন | 0.331 গ্রাম | ~ | |||
| methionine | 0.065 গ্রাম | ~ | |||
| Threonine | 0.184 গ্রাম | ~ | |||
| ট্রিপটোফেন | 0.048 গ্রাম | ~ | |||
| ঘুমের জন্য প্রয়োজন | 0.265 গ্রাম | ~ | |||
| অ্যামিনো অ্যাসিড | |||||
| ক্ষারযুক্ত | 0.212 গ্রাম | ~ | |||
| Aspartic অ্যাসিড | 0.582 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লিসাইন | 0.206 গ্রাম | ~ | |||
| গ্লুটামিক অ্যাসিড | 0.866 গ্রাম | ~ | |||
| Proline | 0.204 গ্রাম | ~ | |||
| Serine | 0.249 গ্রাম | ~ | |||
| টাইরোসিন | 0.123 গ্রাম | ~ | |||
| Cysteine | 0.067 গ্রাম | ~ | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.204 গ্রাম | সর্বাধিক 18.7 গ্রাম | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 0.164 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টিয়ারিক | 0.028 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.444 গ্রাম | সর্বনিম্ন 16.8 গ্রাম | 2.6% | 3% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 0.003 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 অলিক (ওমেগা 9) | 0.441 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.881 গ্রাম | 11.2-20.6 গ্রাম থেকে | 7.9% | 9% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.849 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.033 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.033 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত | 3.7% | 4.2% | |
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 0.849 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত | 18.1% | 20.6% |
শক্তির মান 88 কিলোক্যালরি।
ছোলা (গার্বানজো মটরশুটি), টিনজাত, কম সোডিয়াম, ভিটামিন বি 6 এবং 23.7%, ম্যাঙ্গানিজ 40.9 শতাংশ, তামা এবং 15.3% এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ
- ভিটামিন B6 প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়া বজায় রাখতে, কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরোধ এবং উত্তেজনার প্রক্রিয়াগুলি, অ্যামিনো অ্যাসিড, ট্রাইপ্টোফেন বিপাক, লিপিডস এবং নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির রূপান্তরগুলিতে লাল রক্ত কোষগুলির স্বাভাবিক গঠনে অবদান রাখে, সাধারণ স্তরের রক্ষণাবেক্ষণে জড়িত রক্তে হোমোসিস্টাইন। ভিটামিন বি 6 এর অপ্রতুল গ্রহণের সাথে ক্ষুধা হ্রাস, ত্বকের স্বাস্থ্য ক্ষতিগ্রস্থ করে, সন্ধানীর বিকাশ ঘটে এবং রক্তাল্পতা হয়।
- ম্যাঙ্গানীজ্ হাড় এবং সংযোজক টিস্যু গঠনের সাথে জড়িত, এমিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেটস, ক্যাটাওলমাইনস বিপাকের সাথে জড়িত এনজাইমের একটি অংশ; কোলেস্টেরল এবং নিউক্লিওটাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয়। অপর্যাপ্ত সেবনের সাথে বৃদ্ধি মন্দাভাব, প্রজনন ব্যবস্থার ব্যাধি, হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি, কার্বোহাইড্রেট এবং লিপিড বিপাকের ব্যাধি রয়েছে।
- তামা রেডক্স ক্রিয়াকলাপ সহ এনজাইমের অংশ এবং লোহা বিপাকের সাথে জড়িত, প্রোটিন এবং শর্করা শোষণকে উদ্দীপিত করে। অক্সিজেনের সাথে মানব দেহের টিস্যুগুলির প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত। কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের প্রতিবন্ধী গঠন এবং সংযোগকারী টিস্যু ডিসপ্লাসিয়ার কঙ্কালের বিকাশ দ্বারা ঘাটতিটি প্রকাশিত হয়।
আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি 88 kcal, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, ছোলা (গার্বানজো মটরশুটি), খাবারের উপকারিতা