পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।
টেবিলটি পুষ্টির (ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ) সামগ্রীগুলি দেখায় 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ
| পরিপোষক | পরিমাণ | আদর্শ ** | 100 গ্রামে আদর্শের% | 100 কিলোক্যালরিতে আদর্শের% | 100% স্বাভাবিক |
| ক্যালোরিক মান | 902 কেসিএল | 1684 কেসিএল | 53.6% | 5.9% | 187 গ্রাম |
| চর্বি | 100 গ্রাম | 56 গ্রাম | 178.6% | 19.8% | 56 গ্রাম |
| ভিটামিন | |||||
| ভিটামিন এ, আরই | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 গ্রাম |
| Retinol | 30 মিলিগ্রাম | ~ | |||
| ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 গ্রাম |
| স্টেরলস | |||||
| কলেস্টেরল | 570 মিলিগ্রাম | সর্বোচ্চ 300 মিলিগ্রাম | |||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | |||||
| Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড | 22.608 গ্রাম | সর্বোচ্চ 18.7 г | |||
| 14: 0 মিরিস্টিক | 3.568 গ্রাম | ~ | |||
| 16: 0 প্যালমেটিক | 10.63 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 0 স্টেরিন | 2.799 গ্রাম | ~ | |||
| মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 46.711 গ্রাম | ন্যূনতম 16.8 г | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 প্যালমিটোলিক | 8.309 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 1 ওলেইন (ওমেগা -9) | 20.653 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 1 গ্যাডোলিক (ওমেগা -9) | 10.422 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 1 এরচোভা (ওমেগা 9) | 7.328 গ্রাম | ~ | |||
| পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড | 22.541 গ্রাম | 11.2 থেকে 20.6 থেকে | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 লিনোলিক | 0.935 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 3 লিনোলেনিক | 0.935 গ্রাম | ~ | |||
| 18: 4 স্টায়োরাইড ওমেগা -3 | 0.935 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 4 আরচিডোনিক | 0.935 গ্রাম | ~ | |||
| 20: 5 আইকোস্যাপেন্টেয়েনিক (ইপিএ), ওমেগা -3 | 6.898 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 20.671 গ্রাম | 0.9 থেকে 3.7 থেকে | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 ডকোসাপেন্টেয়েনিক (ডিপিসি), ওমেগা -3 | 0.935 গ্রাম | ~ | |||
| 22: 6 ডকোসাহেক্সেইনোইক (ডিএইচএ), ওমেগা -3 | 10.968 গ্রাম | ~ | |||
| ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড | 1.87 গ্রাম | 4.7 থেকে 16.8 থেকে | 39.8% | 4.4% |
শক্তির মান 902 কিলোক্যালরি।
- কাপ = 218 গ্রাম (1966.4 কিলোক্যালরি)
- tbsp = 13.6 গ্রাম (122.7 কিলোক্যালরি)
- tsp = 4.5 গ্রাম (40.6 কিলোক্যালরি)
কড মাছের যকৃতের তৈল ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যেমন: ভিটামিন এ - 3333,3%, ভিটামিন ডি - 2500%
- ভিটামিন 'এ' সাধারণ বিকাশ, প্রজনন কার্য, ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্য এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখার জন্য দায়ী।
- ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হোমোস্টেসিস বজায় রাখে, হাড়ের খনিজকরণের প্রক্রিয়াগুলি পরিচালনা করে। ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের প্রতিবন্ধক বিপাকের দিকে পরিচালিত করে, হাড়ের টিস্যুগুলির ড্যামিনালাইজেশন বৃদ্ধি করে, যা অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
ট্যাগ্স: ক্যালোরি উপাদান 902 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টিগুণ, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, কড লিভার থেকে মাছের তেল কীভাবে উপকারী, ক্যালোরি, পুষ্টিগুণ, দরকারী বৈশিষ্ট্য কড লিভার থেকে মাছের তেল