বিষয়বস্তু
ভ্যালেন্টাইন ডে ক্যালেন্ডারের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছুটি না হয়। এবং তবুও প্রেমীরা অধীর হয়ে তাঁর অপেক্ষায় রয়েছেন। সর্বোপরি, উষ্ণ অনুভূতিতে আবার দ্বিতীয়ার্ধে স্বীকার করার এবং কয়েকটি আনন্দদায়ক মুহুর্ত দেওয়ার এটি একটি সুযোগ। সবচেয়ে সহজ এবং সর্বাধিক প্রমাণিত উপায় হ'ল বিছানায় একটি রোমান্টিক প্রাতঃরাশ উপস্থাপন করা। অল্প সময়, একটু কল্পনা, যত্নের উদার অংশ - এবং সবকিছু কার্যকর হবে। কী রান্না করবেন, আমরা আপনাকে এখনই জানাব।
রোমান্টিক্সের জন্য স্ক্যাম্বলড ডিম
শুরুতে, ভাজা ডিম ভরা টোস্টের একটি আসল রেসিপি। রুটির বিস্তৃত টুকরো নিন এবং একটি হৃদয় আকারে একটি ধাতব কুকি ছাঁচ ব্যবহার করুন যাতে সাবধানে মাঝখানে কেটে যায়। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে টোস্ট ছিটিয়ে এবং তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে উভয় পাশে হালকা ভাজুন। সাবধানে ডিমটিকে গর্তে ভেঙে দিন যাতে কুসুম অক্ষত থাকে। আমরা একটি নিয়মিত গ্লাসের মত রান্না করি, শেষে আমরা লবণ এবং মরিচ শুধুমাত্র প্রোটিন। চেরি টমেটো এবং তাজা গুল্ম দিয়ে টোস্ট গরম পরিবেশন করুন।
অবশিষ্ট রুটি হৃদয় একটি চমৎকার ডেজার্ট তৈরি করবে। আমরা চুলায় শুকনো শুকনো, মাখন এবং জ্যাম দিয়ে গ্রীস করি। আমরা চিনি দিয়ে মাখনের মধ্যে কলার কয়েকটি বৃত্তকে ক্যারামেলাইজ করি এবং মিষ্টি টোস্টে ছড়িয়ে দেই।
আমার হৃদয়ের নীচ থেকে waffles
একটি ভ্যাফল লোহার মধ্যে waffle হৃদয় জন্য একটি রেসিপি সঙ্গে পরিমার্জিত প্রকৃতি দয়া করে। একটি গভীর বাটিতে, 150 গ্রাম নরম মাখন 3 টেবিল চামচ সাধারণ চিনি এবং একটি ব্যাগ ভ্যানিলা দিয়ে ঘষুন। 3 টি ডিম যোগ করুন এবং একটি ঝাঁকুনি দিয়ে সবকিছু ফেটিয়ে নিন। থামানো ছাড়াই, সামান্য গরম দুধের 250 মিলি pourালুন। ধীরে ধীরে 200 গ্রাম ময়দা 1 চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ দিয়ে ছেঁকে নিন, একটি ঘন মসৃণ ময়দা গুঁড়ো করুন।
আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হৃদয়ের আকারে কোষের সাথে ওয়াফল লোহা তৈলাক্ত করি, এটি ভালভাবে গরম করি, ময়দা দিয়ে ভরাট করি। ওয়েফেলগুলি প্রায় 5 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না সেগুলি সুস্বাদু বাদামী হয়। ঘন ঠান্ডা ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই দিয়ে ঠান্ডা হওয়ার সময় হওয়ার আগে অবিলম্বে বাতাসযুক্ত বেলজিয়ান ওয়েফেলগুলি পরিবেশন করুন।
স্বীকৃতি সহ প্যানকেকস
হৃদয় আকারে গোলাপী প্যানকেকস আপনাকে শব্দ ছাড়াই মূল জিনিসটি সম্পর্কে বলবে। একটি ফেনা ভরতে 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে 2 ডিম বেটুন। গলিত মাখনের 60 গ্রাম Pালা, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়া। এক চিমটি লবণ এবং 300 চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে 1 গ্রাম ময়দা সিট করুন। গলদা ছাড়াই একটি ঘন সমজাতীয় ভর বোনা এবং 10-15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
একটি মোটা তলা দিয়ে একটি গ্রীসড ফ্রাইং প্যান গরম করুন। আমরা এটি একটি ছোট উচ্চ প্যানকেক গঠন। যত তাড়াতাড়ি এটি নীচে থেকে খুব প্রান্তে বাদামী এবং উপরে থেকে বুদবুদ দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, এটি অন্য দিকে ঘুরিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। রেডিমেড প্যানকেকস একটি স্তূপে স্তুপ করা হয়েছে, প্রত্যেকটি মাখন দিয়ে গন্ধযুক্ত। যখন তারা একটু ঠান্ডা হয়, আমরা কোঁকড়ানো ছাঁচের সাহায্যে হৃদয় কেটে ফেলি। তাজা রাস্পবেরি দিয়ে পরিপূরক ম্যাপেল সিরাপ বা মধু দিয়ে প্যানকেকস পরিবেশন করুন।
একটি চমক সঙ্গে কাপকেকস
আমি কিভাবে হৃদয় দিয়ে কাপকেক তৈরি করতে পারি? অনেক রেসিপি আছে। আমরা প্রস্তুত করা সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম ভাগ করব। 100 গ্রাম শুকনো ক্র্যানবেরি এক ঘণ্টার জন্য রম বা কগনাকের মধ্যে ভিজিয়ে রাখুন। একটি মিক্সারের সাহায্যে 2 টি ডিম, 100 গ্রাম চিনি এবং 200 গ্রাম গলিত মাখন একটি পুরু ভরতে বিট করুন। 200 গ্রাম ময়দা 2 চা চামচ বেকিং পাউডার দিয়ে ছেঁকে নিন, ময়দা গুঁড়ো করুন। শেষে, 50 মিলি কমলার রস pourালুন, কমলা জেস্ট এবং রাম ভেজানো ক্র্যানবেরি বের করুন, আবার সবকিছু মেশান।
আমাদের অবশ্যই হৃদয় আকারে সুন্দর সিলিকন ছাঁচ প্রয়োজন। আমরা তাদের উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে লুব্রিকেট করি, ময়দার দুই-তৃতীয়াংশ দিয়ে তাদের পূরণ করি, 200-25 মিনিটের জন্য 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় রেখে দিন। এই জাতীয় কাপকেকগুলি সন্ধ্যায় বেক করা যায় - তারা কেবল রাতারাতি আরও ভাল স্বাদ পাবেন। সাটিন ফিতা দিয়ে আবদ্ধ তাদের সরাসরি ছাঁচে পরিবেশন করুন।
ছোট আনন্দ
প্রিয়জনের বিছানায় কফি নির্দ্বিধায় কাজ করে। বিষয়টি একটি আকর্ষণীয় মিষ্টান্নের জন্য রয়ে গেছে। হৃদয়ের আকারে কুকিজের রেসিপিটি আপনার যা প্রয়োজন তা হ'ল। 150 গ্রাম মাখন ছেঁকে নিন, 150 গ্রাম সূক্ষ্ম চিনি এবং 2 টি ডিম দিন, ভালভাবে মেশান। 250 গ্রাম ময়দা, 0.5 টি চামচ লবণ, 1.5 টি চামচ বেকিং পাউডার কয়েকটি ধাপে vanালাও, একটি ছুরির ডগায় ভ্যানিলা রাখুন। একটি নরম প্লাস্টিকের ময়দা গুঁড়ো।
আমরা 4-5 মিমি পুরু একটি স্তর রোল আউট করি এবং ছাঁচগুলির সাহায্যে কুকিগুলি কেটে ফেলি। আমরা এটিকে অংশগুলিতে বিভক্ত করি এবং কুকিগুলির অর্ধেক অংশে হৃদয়ের আকৃতি বা কেন্দ্রের একটি ছুরি দিয়ে কাটা করি। এটি এক ধরণের কোঁকড়ানো ফ্রেম ঘুরিয়ে দেবে। আমরা 7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ওভেনে 10-200 মিনিটের জন্য কুকিগুলি প্রেরণ করি। আমরা ফ্রেম ছাড়াই রেডিমেড কুকিজগুলিতে লাল বেরি থেকে জাম বা জ্যাম ছড়িয়ে দিয়ে কাট-আউট হৃদয় দিয়ে গুঁড়ো চিনি দিয়ে গুঁড়ো দিয়ে কভার করি।
প্যারিসে প্রাতঃরাশ
ফরাসী প্রাতঃরাশের চেয়ে রোমান্টিক আর কি হতে পারে? তার জন্য, আপনার বাড়িতে ক্রাইসেন্টদের একটি রেসিপি প্রয়োজন হবে। আমরা 3 টেবিল চামচ চিনি এবং এক ব্যাগ শুকনো খামিরটি 120 মিলি উষ্ণ দুধে মিশ্রিত করি, 15-20 মিনিটের জন্য উত্তাপে রেখে দিন। আমরা 200 গ্রাম ময়দা এবং 150 গ্রাম হিমায়িত মাখনের টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলেছি a আমরা এক চিমটি লবণের সাথে টকদইটি প্রবর্তন করি, ময়দা গড়িয়ে আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
আমরা ময়দা থেকে একটি পুরু আয়তক্ষেত্রাকার স্তরটি রোল আউট করি। আমরা প্রান্তগুলি অন্যটির শীর্ষে মাঝের একটিতে প্রথমে বরাবর এবং তারপরে জুড়ে রাখি। আমরা আবার স্তরটি গুটিয়ে ফেলি এবং প্রক্রিয়াটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করি। এখন আমরা একটি খুব পাতলা স্তর মধ্যে ময়দা রোল আউট, ত্রিভুজ মধ্যে কাটা এবং বাঁকা প্রান্ত দিয়ে ব্যাগেলস রোল আপ। কুসুম এবং দুধের মিশ্রণ দিয়ে তাদের লুব্রিকেট করুন এবং 200-15 মিনিটের জন্য 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে চুলায় বেক করুন। ফরাসিরা কফি বা হট চকোলেটে ডুবিয়ে না দিয়ে ক্লাসিক ক্রোস্যান্টগুলি খায়। আগ্রহী সুইটেনারদের জন্য, আপনি তাদের মধু, জাম বা চকোলেট পেস্ট দিয়ে পরিপূরক করতে পারেন।
সকাল শুরু হয় ফল দিয়ে
এমনকি ছুটির দিনেও কিছু লোক নিজেকে বিশ্রাম নিতে এবং চিত্রটির যত্ন নিতে দেয় না। এই ক্ষেত্রে, তাদের একটি স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ দিয়ে দয়া করে। দইয়ের সাথে ফলের সালাদের রেসিপিটি অবশ্যই দেহের উপকার করবে এবং আনন্দ দেবে। সৌন্দর্য হ'ল আপনি একেবারে কোনও ফল এবং বেরি নিতে পারেন। প্রধান জিনিস হ'ল এগুলি সতেজ এবং সুস্বাদু।
আমরা কিউই ফল থেকে পুরু চামড়া সরিয়ে অর্ধবৃত্তে কেটে ফেলি। আমরা কমলাকে টুকরো টুকরো করে ভাগ করি, সাদা ছায়াছবিগুলি সরিয়ে ফেলি, সরস সজ্জাটি টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলি। আমরা বৃত্ত দিয়ে একটি কলা কাটা, টুকরো টুকরো তাজা স্ট্রবেরি, বড় কিউব সহ আনারস রিং। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন, আঙ্গুর এবং ডালিমের বীজ যোগ করুন। Yতু উৎসবের সালাদ প্রাকৃতিক দই এবং তাজা পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, রোমান্টিক মেনু রন্ধনসম্পন্ন সৃজনশীলতার জন্য সীমাহীন স্বাধীনতা উন্মুক্ত করে। এবং এটি 14 ফেব্রুয়ারির সমস্ত খাবার নয়, যা আপনার প্রিয়জনের সকালকে দুর্দান্ত এবং অবিস্মরণীয় করে তুলবে। আমাদের ওয়েবসাইটে আরও উত্সাহী রেসিপি সন্ধান করুন। এবং আপনি কি দিয়ে আপনার আত্মীয়কে খুশি করতে যাচ্ছেন? মন্তব্যগুলিতে একটি রোম্যান্টিক প্রাতঃরাশের জন্য আপনার নিজের ধারণাগুলি ভাগ করুন।