অতিরিক্ত ওজনের অনেক কারণের মধ্যে, অন্তত একটি অভ্যাস - ক্রমাগত, ক্ষতিকারক, সাধারণ এবং অবমূল্যায়ন করা। এই অত্যধিক খাওয়া. রাশিয়ান একাডেমি অফ সায়েন্সেসের সংশ্লিষ্ট সদস্য এটি কীভাবে বিকাশ করে এবং এর বিপদ কী তা সম্পর্কে বলে।
অতিরিক্ত খাওয়া আপনার ব্যয়ের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করছে। এটি সময়ে সময়ে বেশিরভাগ লোকের সাথে ঘটে: ফ্রিজে রাত্রিকালীন ট্রিপ, ছুটির দিন বুফেতে বারবার ভ্রমণ এবং কঠোর ডায়েটের পরে পুনরাবৃত্তি হয়…
এই সমস্ত ক্ষেত্রে, প্রায়শই একজন ব্যক্তি প্রকৃত শারীরিক ক্ষুধা অনুভব করেন না। একই সময়ে, এটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যে সাধারণত কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি সমৃদ্ধ খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় - মিষ্টি, ফাস্ট ফুড, স্ন্যাকস, মিষ্টি পানীয়।
এটি কেন ঘটছে? খাদ্যাভ্যাস শৈশবে তৈরি হয়, যখন বাবা-মা সন্তানদের প্রতিটি শেষ টুকরো খেতে চান। "খাওয়া শেষ না হওয়া পর্যন্ত আপনি টেবিল থেকে উঠবেন না", "গরম হলেই আইসক্রিম", "মায়ের জন্য, বাবার জন্য" শব্দগুলো কে শোনেনি?
এইভাবে, অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা এবং খাদ্য গ্রহণের জন্য ভুল প্রেরণা তৈরি হয়। খাবারের বিজ্ঞাপনের প্রাচুর্য, তরুণ শ্রোতাদের উপর এর ফোকাস, মানসিক চাপ, টিভি দেখার সময় খাওয়া বা কম্পিউটারে কাজ করার ক্ষেত্রেও উল্লেখযোগ্য অবদান রয়েছে।
খাবার কমানোর 8টি উপায়
সামান্য ক্ষুধার্ত অবস্থায় টেবিল ছেড়ে যাওয়ার জন্য পুষ্টিবিদদের ঐতিহ্যগত পরামর্শ অনুশীলনে অনুসরণ করা সহজ নয় - অনেক অতিরিক্ত খাওয়া মানুষ কখন থামার সময় তা বুঝতে পারে না। অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই নিজেকে কম খাওয়ার প্রশিক্ষণ দিতে সাহায্য করার অন্যান্য উপায় রয়েছে।
নং 1. ক্ষুধার্ত হলেই খান
আপনি যদি মনে করেন যে আপনার আর ক্ষুধা নেই, টেবিল থেকে উঠুন, এমনকি প্লেটটি এখনও খালি না থাকলেও। পরের বার কম খাওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়ে সবকিছু শেষ করার চেষ্টা করবেন না।
নং 2. একবারে খুব বেশি খাবার রাখবেন না
প্লেটে থাকা সবকিছু শেষ করার চেষ্টা করার চেয়ে পরে পরিপূরক যোগ করা ভাল। একটি ভাল উপায় হল স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট প্লেট ব্যবহার করা।
নং 3. হালকা রঙের খাবার ব্যবহার করুন
এটি পরিষ্কারভাবে দেখায় যে কী এবং কী পরিমাণে আপনার সামনে রয়েছে।
নং 4. ধীরে ধীরে খান
মস্তিষ্কের তৃপ্তির সংকেত পেতে অন্তত 20 মিনিট খাওয়া উচিত। খাবারের সম্পূর্ণ আত্তীকরণের জন্য, আপনাকে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে খেতে হবে - কমপক্ষে 20-30 বার।
নং 5. সময়মত খাওয়ার চেষ্টা করুন
শরীর দ্রুত ডায়েটে অভ্যস্ত হয়ে যায়, একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে গ্যাস্ট্রিক রস এবং পাচক এনজাইম তৈরি করতে শুরু করে। নিয়মিত খাওয়া আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে এবং সারা দিন ধরে সমানভাবে শক্তি ব্যয় করতে সহায়তা করবে।
নং 6. একটি বই বা একটি সিনেমা সঙ্গে খাবেন না
খাওয়ার সময় কিছুতে বিভ্রান্ত হওয়া - একটি বই পড়া, সিনেমা, টিভি শো, এমনকি কেবল কথা বলা, লোকেরা খাওয়া খাবারের পরিমাণ এবং শরীর যে সংকেত দেয় তা নিয়ন্ত্রণ করা বন্ধ করে দেয়।
নং 7. পর্যাপ্ত পানি পান করুন
প্রায়ই আমরা ক্ষুধার জন্য তৃষ্ণা ভুল. আপনি যদি অস্বাভাবিক সময়ে খেতে চান তবে এক গ্লাস জল পান করুন - এটি যথেষ্ট হতে পারে।
নং 8. সামনে রান্না করবেন না
যখন বাড়িতে প্রচুর রেডিমেড খাবার থাকে, লোকেরা এটি ফেলে না দেওয়ার জন্য সবকিছু শেষ করার প্রবণতা রাখে। একবারের জন্য প্রস্তুতি নিন। উপরন্তু, এটি খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেবে।
যখন অতিরিক্ত খাওয়ার জন্য একজন ডাক্তারের প্রয়োজন হয়
চাপের পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত খাওয়ার ঘন ঘন, পুনরাবৃত্তি পর্বগুলি বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত খাওয়া নামক একটি খাওয়ার ব্যাধির লক্ষণ হতে পারে।
আপনি যদি তিন মাসের জন্য সপ্তাহে একবারের বেশি তিনটি উপসর্গ লক্ষ্য করেন তবে সাহায্য চাওয়া বিবেচনা করা মূল্যবান:
ক্ষুধার্ত না থাকলেও খাও
স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুত খাও
শারীরিক অস্বস্তি প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত খাওয়া,
খাবারের পরিমাণের উপর নিয়ন্ত্রণ হারান,
আপনার খাওয়ার পরিমাণ সম্পর্কে বিব্রত হওয়ার কারণে একা খাচ্ছেন
দ্বিধাদ্বন্দ্ব পর্বের জন্য সময় পরিকল্পনা করুন এবং তাদের জন্য আগে থেকেই খাবার কিনুন,
কি খেয়েছি পরে মনে নেই,
অবমূল্যায়ন বা, বিপরীতভাবে, আপনার শরীরের আকার overestimate
অন্যান্য খাওয়ার ব্যাধিগুলির মতো, দ্বিধাহীন খাওয়া হল গভীর মনস্তাত্ত্বিক সমস্যার একটি অভিব্যক্তি। বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত খাওয়া লোকেদের স্থূলতা, কার্ডিওভাসকুলার এবং হজমজনিত রোগ এবং ডায়াবেটিসের উচ্চ ঝুঁকি থাকে।
বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত খাওয়ার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাইকোথেরাপির মাধ্যমে চিকিত্সা করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, ডাক্তার ওষুধ বা ব্যারিয়াট্রিক সার্জারির পরামর্শ দিতে পারেন।