Dacha Leonid Parfenov: ছবি

পারফেনভের স্ত্রী এলেনা চেকালোভা বলেন, "আমরা 13 বছর ধরে এই বাড়িতে বসবাস করছি।" - এটি নির্মিত হয়েছিল এবং ধীরে ধীরে সজ্জিত করা হয়েছিল। এবং এখানে কোন দামি জিনিস নেই। কিছু আসবাবপত্র একটি শপিং সেন্টারে অল্প টাকায় কেনা হয়েছিল। তারপর তারা কেনা ক্যাবিনেট থেকে মানসম্মত দরজাগুলো সরিয়ে দেয় এবং গ্রামে যেগুলো পাওয়া যায় সেগুলো ুকিয়ে দেয়। আর্মচেয়ার এবং সোফাগুলি প্যাটার্ন দিয়ে কভার দিয়ে আবৃত ছিল, তারা এমনকি হালকা বাল্ব এঁকেছিল। সবকিছু তার নিজের হাতে মনে আনা হয়েছিল। আমি ক্যাটালগ অনুযায়ী ধনী বাড়ি পছন্দ করি না, যেখানে সবকিছু একঘেয়ে। তাদের মধ্যে কোন ব্যক্তিত্ব নেই। এবং এখানে অভ্যন্তরের প্রতিটি বিবরণ একটি সম্পূর্ণ গল্প। উদাহরণস্বরূপ, লেনিনের গবেষণায়, প্রধান সজ্জা হল ieldাল, যা তিনি ইথিওপিয়া থেকে নিয়ে এসেছিলেন যখন তিনি "লিভিং পুশকিন" ছবির শুটিং করছিলেন। এটি একটি কঠিন অঙ্কুর ছিল। স্বামীকে ডাকাতরা বন্দী করে নিয়ে যায়। তাদের দল ছিনতাই করা হয়েছিল, এবং তারপর তারা এমনকি গুলি করতে চেয়েছিল। তারা একরকম অনুপ্রবেশকারীদের তাদের ছেড়ে দিতে রাজি করিয়েছিল।

এবং আমাদের বাড়ির প্রতিটি জিনিসের পিছনে কোন না কোন চক্রান্ত লুকিয়ে আছে। আমাদের ধর্মীয় বিষয়বস্তুর ছবি আছে, 200-300 বছর আগে কৃষকদের আঁকা। এটি একটি অপোক্রিফাল পেইন্টিং। অনেক পুরনো আসবাবপত্র আছে যা লেনির বন্ধু মিখাইল সুরভ গ্রাম থেকে বের করেছিলেন। আচ্ছা, তুমি এটাকে কিভাবে বের করেছ? আমি এটি পরিবর্তন করেছিলাম. লোকেরা ঘরে কিছু ভয়ঙ্কর প্রাচীর স্থাপন করতে চেয়েছিল এবং তাদের পূর্বপুরুষরা যে আশ্চর্যজনক পায়খানাটি রেখেছিলেন তা আবর্জনার স্তূপে নিয়ে যাওয়া হয়েছিল। এবং এটি ছিল সমস্ত সোভিয়েত নাগরিকদের সাধারণ। আমার দাদী, যিনি বিপ্লবের আগে একটি সম্ভ্রান্ত পরিবারে জন্মগ্রহণ করেছিলেন, তার কাছে সুন্দর আসবাবপত্র ছিল। যখন তিনি ছোট ছিলেন, মা এবং বাবা তাকে বাজারে নিয়ে যান এবং একটি দুmarস্বপ্ন প্রাচীর কিনে নেন। আমার ভোটাধিকার ছিল না, আমি তখন প্রতিবাদ করতে পারতাম না। অতএব, এখন আমার স্বামী এবং আমার জন্য, এই ধরনের প্রতিটি জিনিসই একটি অবশেষ। এই পুরাকীর্তিগুলিই আমাদের বাড়িতে খুব আরাম, আলো, শক্তি তৈরি করে। "

আমি প্রথম সিসিলিতে একটি স্থানীয় ব্যারনের এস্টেটে জীবিকা চাষের মুখোমুখি হয়েছিলাম। তার পরিবার বহু বছর ধরে দ্বীপে প্রধান মদ এবং জলপাই তেল উৎপাদনকারী। তাদের নিজস্ব সবকিছু আছে: রুটি, পনির, মাখন, ফল, মাংস। এবং তারা যে খাবার খায় তা তাদের দ্বারা উত্থিত হয়, কেনা হয় না। শত শত হেক্টর জমিতে 80 জন শ্রমিক কাজ করে। এবং, সবচেয়ে আশ্চর্যের বিষয় হল, ডিনারে তারা সবাই ব্যারনের সাথে একই টেবিলে বসে। তারা একটি বড় পরিবার হিসাবে বাস করে। অতএব, যখন আমরা শাকসবজি এবং পশু চাষের সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম এবং একজন সহকারীকে আমন্ত্রণ জানিয়েছিলাম, তখন আমরা তাকে এখানে বাড়িতে অনুভব করার জন্য সবকিছু করেছি। সর্বোপরি, সময়ের অভাব আমাদের জন্য জীবিকা চাষের আয়োজনে প্রধান সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। এবং আপনি কেবল একজন জ্ঞানী ব্যক্তির সাহায্য ছাড়া করতে পারবেন না।

এই মুহুর্তে আমাদের 30 টি খরগোশ, অর্ধ ডজন মুরগি, গিনি পাখি রয়েছে। সেখানে টার্কি ছিল, কিন্তু আমরা সেগুলো সব নিরাপদে খেয়েছি। এই দিনগুলির মধ্যে একটি আমরা নতুনদের জন্য যাব। আমরা সাধারণত জুন মাসে এগুলো কিনে নভেম্বর মাসের শেষ পর্যন্ত খাওয়াই। তারা 18 কিলোগ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এই বছর আমরা ব্রয়লার মুরগি পালন করার চেষ্টা করেছি, কিন্তু তাতে কিছুই আসে নি। সম্প্রতি তারা বৃষ্টিতে ধরা পড়ে এবং অর্ধেক মারা যায়। দেখা গেল যে তারা স্যাঁতসেঁতে সহ্য করে না। আমরা তাদের আর শুরু না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, বিশেষত যেহেতু এগুলি কৃত্রিমভাবে পালিত পাখি। আমাদের বড় পশু, গবাদি পশু নেই। আমি বিশ্বাস করি যে আমাদের অবশ্যই এখানে আসতে হবে। এখন পর্যন্ত, আমরা এখন যে যথেষ্ট আছে। খরগোশের কেবল আশ্চর্যজনক মাংস রয়েছে - খাদ্যতালিকাগত এবং সুস্বাদু। আমরা কার্যত দুধ পান করি না। এখন বিজ্ঞান ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত করেছে যে বছরের পর বছর ধরে এটি যতটা সম্ভব কম খাওয়া উচিত, এটি কেবল শিশুদের জন্যই উপকারী। কিন্তু লেনিয়া ঘরে তৈরি দই খুব পছন্দ করে, তাই আমি দুধ কিনে নিজে দই বানাই।

যদিও আমি যতটা সম্ভব দোকানে যাওয়ার চেষ্টা করি। আমরা একটি খামার শুরু করেছি যাতে আমরা আর একবার কিছু কিনতে না পারি। এটা দুঃখজনক যে প্রত্যেক ব্যক্তি এটি বহন করতে পারে না। এটি একটি বিলাসিতা. লেবেল এবং বারকোড সহ এই সমস্ত পরিবর্তিত পণ্যগুলি মানুষকে হত্যা করছে। স্থূলতা এক ধরণের মহামারীতে পরিণত হয়েছে। এটার কারণ কি? মানুষ ঠিকমতো না খেয়ে ভুল করে বেঁচে থাকে। এবং তারপরে তারা ডায়েটের জন্য পাগল অর্থ প্রদান করে। তারা নিজেদের, তাদের শরীরকে যন্ত্রণা দেয়। আর সেই সাথে মোটা হয়ে যাচ্ছেন সবাই। এবং যদি তারা কেবল চিন্তা করে: কেন আমাদের পূর্বপুরুষরা কোনও ডায়েটে যাননি এবং একই সাথে গঠনে একেবারে স্বাভাবিক ছিলেন? কারণ তারা আস্ত খেতেন, প্রক্রিয়াজাত খাবার নয়, পরিশোধিত নয়। আপনি যদি নিজে কিছু বাড়ান, তাহলে আপনি আর প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি গণনা করতে পারবেন না। প্রকৃতপক্ষে, জৈব খাবারে ফাইবার, জটিল কার্বোহাইড্রেট থাকে - যা আমাদের শরীরের এত প্রয়োজন। লেনিকে ক্রমাগত জিজ্ঞাসা করা হয়: "কেমন হয়, আপনার স্ত্রী এত রান্না করেন এবং আপনি এত পাতলা?" কারণ সে স্বাভাবিক খাবার খায়। 50-এর দশকে তিনি কীভাবে দুর্দান্ত দেখাচ্ছে তা দেখুন। এবং এটি মূলত এই কারণে যে আমাদের নিজস্ব পণ্য রয়েছে।

যখন আমার প্লট ছিল না, তখন আমি আমার অ্যাপার্টমেন্টের জানালায় সবুজ লাগিয়েছিলাম। লেনিনের বাবা -মাও তাই করেছিলেন। বছরের বেশিরভাগ সময় তারা গ্রামে থাকত, কিন্তু যখন তারা শীতের জন্য চেরপোভেটে চলে যায়, তখন উইন্ডোজিলের উপর পার্সলে এবং ডিলের পাত্র দেখা যায়।

কিন্তু এখন আমার বিছানায় প্রায় সবকিছু আছে: টমেটো, মুলা, জেরুজালেম আর্টিচোক, গাজর। বাণিজ্যিক সবজিতে কী কীটনাশক থাকতে পারে তা জানা যায়নি। এবং আমরা এমনকি সাইটে একটি কম্পোস্ট গর্ত তৈরি। গোবর, ঘাস, পাতা - সবকিছু সেখানে যায়। এটি ভালভাবে বন্ধ হয়, কোন গন্ধ নেই। কিন্তু জৈব, নিরীহ সার আছে।

একই সময়ে, আমি এর আগে কখনও এরকম কিছু করিনি। কিন্তু আমার পুরো জীবনটা ছিল আমার বাবা -মায়ের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে। এটা দূরে ধাক্কা, এটি থেকে আরো হতে চেষ্টা। আমি একই শহরের মানুষ হতে চাইনি। আমার বাবা ছিলেন একজন সাংবাদিক, আমার মা ছিলেন একজন ভাষাসৈনিক। তারা এমন লোক যারা নিজেদেরকে সম্পূর্ণভাবে বুদ্ধিবৃত্তিক কাজে নিয়োজিত করেছেন। তারা দৈনন্দিন জীবনে একেবারেই উদাসীন ছিল। তারা ডাম্পলিং, সসেজ কিনতে পারত। এটা কি ব্যাপার না। মূল জিনিস হল থিয়েটার, বই। আমি এটা ভয়ানক পছন্দ করি নি। আমাদের আরামদায়ক বাড়ি ছিল না। অতএব, এখন আমি সেই উষ্ণতা তৈরির জন্য সবকিছু করার চেষ্টা করছি।

আমরা জাতীয় শৈলীতে ক্যাবিনেট তৈরি করেছি, এবং জিনিসগুলি যথাযথভাবে রাখা হয়েছে

আমার জন্য, পারিবারিক লাঞ্চ, ডিনারের ধারণাটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হয়তো সে কারণেই আমাদের সন্তানদের সাথে আমাদের এত ভালো সম্পর্ক রয়েছে। এটি একটি খাদ্য সংস্কৃতি নয়। এটা ঠিক যে যখন সবাই টেবিলে বসে থাকে, সেখানে উদযাপনের অনুভূতি থাকে। এবং শিশুরা এমন একটি বাড়িতে আসতে চায়। তারা সত্যিই এতে আগ্রহী। যখন শিশুটি তার বাবা-মায়ের সাথে 5 মিনিটের নাস্তা করে, এবং তখনই ক্লাবে যায় তখন এটি কর্তব্য নয়। তার বন্ধুদের মেয়ে বাড়িতে আমন্ত্রণ জানায়, মেয়েদের ছেলে আমাদের পরিচয় দেয়। তারা চায় আমরা দেখতে চাই তারা কার সাথে যোগাযোগ করছে। আমার ছেলের সম্প্রতি জন্মদিন ছিল। তিনি এবং তার বন্ধুরা এটি একটি রেস্তোরাঁয় উদযাপন করেছিলেন। অতিথিরা জিজ্ঞাসা করলেন: "বাবা -মা নেই কেন? আমরা চাই তারা এখানে থাকুক। ”আমি সেই মুহূর্তে মস্কোতে ছিলাম না, কিন্তু লেনিয়া এসেছিল। বন্ধুরা আনন্দিত হয়েছিল। সম্মত হন, এটি এমন একটি সাধারণ পরিস্থিতি নয়।

বাড়ির সমাবেশ পরিবারকে খুব বেশি একত্রিত করে। এটি আপনাকে বিশ্রাম এবং কথা বলার সুযোগ দেয়। এবং শিশুদের নিরাপত্তার অনুভূতি আছে। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ. বাড়ি এমন একটি জায়গা যেখানে তারা সবসময় আসতে পারে।