বিষয়বস্তু
ডায়েট কুটির পনির ক্যাসারোল। ভিডিও রেসিপি
দই একটি সহজে হজমযোগ্য দুগ্ধজাত পণ্য যাতে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফান এবং মেথিওনিন থাকে। উপরন্তু, কুটির পনির ক্যালসিয়ামের উৎস - হাড়ের টিস্যু এবং দাঁত তৈরির প্রধান উপাদান। কম চর্বিযুক্ত কুটির পনির অবশ্যই শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের খাদ্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং যারা তাদের ওজন দেখছেন তাদের কম চর্বিযুক্ত পণ্য থেকে প্রস্তুত মেনু খাবারের অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
ডায়েট কুটির পনির ক্যাসেরোল: রেসিপি
ডায়েট দই ক্যাসারোল রেসিপি
একটি সুস্বাদু ডায়েটারি ক্যাসেরোল প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- 600 গ্রাম চর্বিহীন দানাদার কুটির পনির
- 4 ডিম
- মাখন 20 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল 10 গ্রাম
- গমের ময়দা 40 গ্রাম
- 20 গ্রাম সাদা রুটির রাস্ক
- শুলফা
- চিনি
- লবণ
কম চর্বিযুক্ত দানাদার কুটির পনির একটি মাংসের গ্রাইন্ডারের মাধ্যমে পাস করুন। এটি করা হয় যাতে এটি গলদ ছাড়া একজাতীয় ধারাবাহিকতায় পরিণত হয়। এতে কিছু লবণ এবং চিনি যোগ করুন। সাদা থেকে কুসুম আলাদা করুন এবং কুসুম মাখন দিয়ে ভাল করে ঘষুন। সাদাগুলিকে আলাদাভাবে একটি তুলতুলে ফোমের মধ্যে বিট করুন।
এটি একটি সিলিকন ছাঁচে কুটির পনির ক্যাসারোল রান্না করা সুবিধাজনক, যা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করার প্রয়োজন হয় না এবং ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়
উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন এবং যদি আপনি সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার না করেন তবে সাদা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কুটির পনির ময়দা, কুসুম, মাখন এবং চাবুক সাদা দিয়ে মেশানো। সবকিছু সাবধানে মেশান এবং একটি ছাঁচে রাখুন। 45 মিনিটের জন্য একটি ভাল preheated চুলা মধ্যে বেক।
পরিবেশন করার আগে দই ক্যাসেরোলে সূক্ষ্ম কাটা ডিল ছিটিয়ে দিন।
মাইক্রোওয়েভ এবং মাল্টিকুকারে দই ক্যাসেরোল তৈরির রেসিপি
ডায়েটাররা মাইক্রোওয়েভ এবং ধীর কুকারে হালকা এবং স্বাস্থ্যকর দই ক্যাসেরোল তৈরি করতে পারে।
মাইক্রোওয়েভে একটি কুটির পনির ক্যাসারোল তৈরি করতে, আপনাকে নিতে হবে:
- 250 গ্রাম চর্বিহীন দানাদার কুটির পনির
- 2 ডিম
- স্টার্চ 1 টেবিল চামচ গাদা
- ½ টেবিল চামচ সুজি
- চিনি 3 টেবিল চামচ
- 1 কলা
কুসুম থেকে সাদা অংশ আলাদা করুন এবং সাদা এবং চিনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিষে নিন। ধীরে ধীরে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন: কুটির পনির, মাড়, সুজি, কুসুম। সবকিছু খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। কলা খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে দইয়ের ভাঁজে রাখুন। সবকিছু আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
মিশ্রণটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এবং মাইক্রোওয়েভে রাখুন। একটি দই ক্যাসারোল 15 ওয়াট ক্ষমতায় 650 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করা হয়।
একটি ধীর কুকারে একটি টেন্ডার ডায়েট ক্যাসারোল প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- 500 গ্রাম চর্বিহীন কুটির পনির
- 4 ডিম
- ¾ কাপ দানাদার চিনি
- 1 গ্লাস দই
- ½ কাপ সোজি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলিন
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- লবণ
- মাখন বা মার্জারিন
যদি ইচ্ছা হয়, আপনি দই ক্যাসেরোলে কিশমিশ বা মিষ্টি ফল যোগ করতে পারেন। ময়দা গুঁড়ানোর পর্যায়ে এটি করা উচিত।
ফুলে যাওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সার দিয়ে ডিম বিট করুন। চিনি যোগ করুন এবং আবার বিট করুন। তারপর ধীরে ধীরে কুটির পনির, সুজি, ভ্যানিলিন, বেকিং পাউডার, লবণ যোগ করুন, কেফিরে pourেলে দিন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশিয়ে নিন। আপনার একটি পাতলা ময়দা তৈরি করা উচিত।
মাল্টিকুকার বাটি মাখন বা মার্জারিন দিয়ে লুব্রিকেট করুন এবং এতে দইয়ের ভর স্থানান্তর করুন। মাল্টিকুকারকে বেকিং মোডে সেট করুন। দই ক্যাসেরোলের জন্য রান্নার সময় 45 মিনিট।