চকোলেট দিয়ে বিড়ালদের খাওয়াবেন না!

 

আমরা মনে করি যে সবাই জানে যে চকলেট, প্রোটিন, চর্বি, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন এবং খনিজ ছাড়াও অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যা শরীরের উপর শারীরবৃত্তীয় প্রভাব ফেলে।

 

এটি, বিশেষ করে চকলেটে থাকা ক্যাফেইনটি চা বা কফি এবং হট চকলেটের তুলনায় যথেষ্ট ছোট, অনেকটা থিওব্রোমিন, গঠন ও প্রভাবে ক্যাফেইনের অনুরূপ একটি পদার্থ। যাইহোক, থিওব্রোমিন ব্যক্তির উপর কাজ করে অনেক দুর্বল এবং কারণ হল যে থিওব্রোমাইন খাদ্য থেকে শোষিত হয়ে খুব দ্রুত এনজাইম সিস্টেম দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায় (অবশ্যই, যদি লিভার সুস্থ থাকে)।

 

মজার বিষয় হল, অনেক প্রাণী থিওব্রোমিন বিপাককারী পর্যাপ্ত এনজাইম তৈরি করে না। মানুষের জন্য তাই নিরাপদ চকোলেটের ডোজ এই প্রাণীদের জন্য বিষাক্ত। থিওব্রোমিনের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া অন্যান্য উদ্দীপকের প্রতিক্রিয়ার অনুরূপ, এবং ডোজ এর উপর নির্ভর করে, হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি এবং চাপ থেকে অভ্যন্তরীণ রক্তপাত বা স্ট্রোক পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

 

বিশেষ করে, চকলেটের বড় ডোজ পোষা প্রাণী যেমন বিড়াল, কুকুর, ঘোড়া, তোতাপাখির জন্য মারাত্মক হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিড়ালদের জন্য প্রাণঘাতী ডোজ প্রায় একটি চকলেট বার।

 

যাইহোক, লিভারের রোগে ভুগছেন এমন লোকদের জন্য, থিওব্রোমাইন এবং ক্যাফিন ঠিক ততটাই বিপজ্জনক হতে পারে, যদি উদ্দীপকের এনজাইমের অভাবের কারণে পচে যাওয়ার সময় না থাকে। পরিচিত, উদাহরণস্বরূপ, ক্যাফিন সঙ্গে নরম মিছরি থেকে ব্যক্তির মৃত্যুর ক্ষেত্রে. অ্যালকোহলযুক্ত লিভার সিরোসিসে আক্রান্ত মৃত ব্যক্তি, এই ক্যান্ডিগুলির বেশ কয়েকটি প্যাকেজ খাওয়ার পরে রক্তে ক্যাফেইনের ঘনত্ব মারাত্মক হয়ে ওঠে…