Tragacanthus গাম (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) – স্টেবিলাইজার; কাঁটাযুক্ত গুল্ম অ্যাস্ট্রাগালাস ট্রাগাক্যান্থাসের ডালপালা এবং শাখাগুলির চিরা থেকে প্রবাহিত শুকনো আঠা।
বাণিজ্যিক আঠার উত্স 12-15 প্রজাতি। ঐতিহ্যবাহী ফসল কাটার ক্ষেত্র হল দক্ষিণ-পূর্ব তুরস্ক, উত্তর-পশ্চিম এবং দক্ষিণ ইরানের মধ্য পর্বত। অতীতে, ট্রান্সককেশিয়া দেশ এবং তুর্কমেনিস্তানে (কোপেতদাগ) ফসল কাটা হয়েছিল। বিশেষ ছেদনের ফলে প্রাকৃতিক বহিঃপ্রবাহ এবং বহিঃপ্রবাহ উভয়ই সংগ্রহ করা হয়।
ইউরোপের বাজারে ট্রাগাক্যানথাস গামের দুটি প্রজাতি রয়েছে: পারস্য ট্রাগাক্যানথাস (আরও প্রায়শই) এবং আনাতোলিয়ান ট্রাগাকান্থাস। পাকিস্তান, ভারত ও আফগানিস্তানের সীমান্তে চিত্রাল গাম নামে পরিচিত একটি আঠা পাওয়া যায়।
ট্যাবলেট এবং বড়িগুলির ভিত্তি হিসাবে সাসপেনশন তৈরির জন্য ফার্মাসিউটিক্যালসে ট্রাগাক্যান্থাম গাম ব্যবহার করা হয়। এটি ভরের শক্তির জন্য মিষ্টান্ন মাস্টিক তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।