বিষয়বস্তু
বিশেষজ্ঞের মতামত
ইসাবেল ডুমেনক, প্রকৃতিরোগ * এর জন্য, “অন্তঃস্রাব বিঘ্নকারী রাসায়নিক পদার্থ যা হরমোন সিস্টেমকে পরজীবী করে।. তাদের মধ্যে: phthalates, parabens, bisphenol A (বা এর বিকল্প, S বা F)। এগুলি মাটিতে, ত্বকে, বাতাসে এবং আমাদের প্লেটে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। খাদ্য দূষণের অন্যতম প্রধান পথ। প্লাস্টিকের খাবারের পাত্রে এই ক্ষতিকারক অণু থাকে যা উত্তপ্ত হলে খাদ্যে স্থানান্তরিত হয়। দৈনিক ভিত্তিতে, তাদের সেবন স্বাস্থ্যের উপর গুরুতর প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের ক্ষেত্রে। এন্ডোক্রাইন ডিসট্রাপ্টর উর্বরতা সমস্যা, ক্যান্সার বা ডায়াবেটিস সমস্যা সৃষ্টি করে। তাই এর থেকে নিজেকে রক্ষা করা জরুরী। আমরা আর তৈরি খাবার কিনি না, এবং থালা-বাসন এবং বোতল গরম করার জন্য গ্লাস বা সিরামিক বেছে নিই। তৈলাক্ত মাছ, যাতে মিথাইল পারদ এবং পিসিবি থাকে, সপ্তাহে একবার এবং পরিপূরক খাওয়াতে সীমাবদ্ধ করুন চর্বিহীন মাছের সাথে : কলিন…»
ভাল দূষণ বিরোধী প্রতিফলন
আপনি যদি প্রস্তুত খাবার কিনে থাকেন, AB লেবেল দ্বারা প্রদত্ত গ্যারান্টির চেয়ে উচ্চ স্তরের গ্যারান্টি প্রয়োগ করুন৷ কারণ এটি প্রক্রিয়াজাত খাবারের ক্ষেত্রে 5% অ-জৈবকে অনুমতি দেয়। Nature & Progrès বা Bio Cohérence লেবেল বেছে নিন।
লেবেল এবং আপনার পণ্য উত্স মনোযোগ দিন. যদি তারা তিনটির বেশি অজানা নাম অন্তর্ভুক্ত করে, পণ্যটি তাকটিতে আবার স্থাপন করা হয়।
তুমি কি জানতে ? লিভার শরীরের জন্য একটি "বিষ নিয়ন্ত্রণ কেন্দ্র"।
এটি মসৃণভাবে চালাতে সাহায্য করুন। আপনি নিয়মিত রোজমেরি চা, আর্টিচোকস, মূলা এবং লিকের ঝোল খেতে পারেন।
আপনার বাজেটের ভারসাম্য বজায় রাখুন
মাংস ও মাছ কম খান। সময়ে সময়ে, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন (কম ব্যয়বহুল) দিয়ে তাদের প্রতিস্থাপন করুন। এটি আপনাকে জৈব ফল, সবজি এবং ডিম কেনার জন্য একটি তহবিল তৈরি করতে সহায়তা করবে।
* "এন্ডোক্রাইন ডিসট্রাক্টরস: আমাদের বাচ্চাদের জন্য একটি টাইম বোমা" এর লেখক! (ed. Larousse)।