এনোকি (আর্মিলারিয়া শীতকাল, এনোকিটকে), মাশরুম

পুষ্টির মান এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণ।

নিম্নলিখিত সারণিতে পুষ্টির বিষয়বস্তু (ক্যালোরি, প্রোটিন, চর্বি, শর্করা, ভিটামিন এবং খনিজ) তালিকাভুক্ত রয়েছে 100 গ্রাম ভোজ্য অংশ।
পরিপোষকসংখ্যানর্মা **100 গ্রামে স্বাভাবিকের%100 কিলোক্যালরি স্বাভাবিকের%আদর্শের 100%
উত্তাপের মাপবিশেষ37 Kcal1684 Kcal2.2%5.9%4551 গ্রাম
প্রোটিন2.66 গ্রাম76 গ্রাম3.5%9.5%2857 গ্রাম
চর্বি0.29 গ্রাম56 গ্রাম0.5%1.4%19310 গ্রাম
শর্করা5.11 গ্রাম219 গ্রাম2.3%6.2%4286 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার2.7 গ্রাম20 গ্রাম13.5%36.5%741 গ্রাম
পানি88.34 গ্রাম2273 গ্রাম3.9%10.5%2573 গ্রাম
ছাই0.91 গ্রাম~
ভিটামিন
ভিটামিন বি 1, থায়ামাইন0.225 মিলিগ্রাম1.5 মিলিগ্রাম15%40.5%667 গ্রাম
ভিটামিন বি 2, রিবোফ্লাভিন0.2 মিলিগ্রাম1.8 মিলিগ্রাম11.1%30%900 গ্রাম
ভিটামিন বি 4, কোলাইন47.7 মিলিগ্রাম500 মিলিগ্রাম9.5%25.7%1048 গ্রাম
ভিটামিন বি 5, পেন্টোথেনিক1.35 মিলিগ্রাম5 মিলিগ্রাম27%73%370 গ্রাম
ভিটামিন বি 6, পাইরিডক্সিন0.1 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম5%13.5%2000
ভিটামিন বি 9, ফোলেটস48 μg400 মেলবোর্ন12%32.4%833 গ্রাম
ভিটামিন ডি, ক্যালসিফেরল0.1 μg10 μg1%2.7%10000 গ্রাম
ভিটামিন ডি 2, এরগোোক্যালসিফেরল0.1 μg~
ভিটামিন ই, আলফা টোকোফেরল, টিই0.01 মিলিগ্রাম15 মিলিগ্রাম0.1%0.3%150000 গ্রাম
ভিটামিন পিপি, না7.032 মিলিগ্রাম20 মিলিগ্রাম35.2%95.1%284 গ্রাম
Betaine1.4 মিলিগ্রাম~
macronutrients
পটাশিয়াম, কে359 মিলিগ্রাম2500 মিলিগ্রাম14.4%38.9%696 গ্রাম
ম্যাগনেসিয়াম, এমজি16 মিলিগ্রাম400 মিলিগ্রাম4%10.8%2500 গ্রাম
সোডিয়াম, না3 মিলিগ্রাম1300 মিলিগ্রাম0.2%0.5%43333 গ্রাম
সালফার, এস26.6 মিলিগ্রাম1000 মিলিগ্রাম2.7%7.3%3759 গ্রাম
ফসফরাস, পি105 মিলিগ্রাম800 মিলিগ্রাম13.1%35.4%762 গ্রাম
খনিজ
আয়রন, ফে1.15 মিলিগ্রাম18 মিলিগ্রাম6.4%17.3%1565 গ্রাম
ম্যাঙ্গানিজ, এমএন0.075 মিলিগ্রাম2 মিলিগ্রাম3.8%10.3%2667 গ্রাম
কপার, কিউ107 μg1000 মেলবোর্ন10.7%28.9%935 গ্রাম
সেলেনিয়াম, সে2.2 μg55 মেলবোর্ন4%10.8%2500 গ্রাম
জিঙ্ক, জেডএন0.65 মিলিগ্রাম12 মিলিগ্রাম5.4%14.6%1846
হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেট
মনো এবং বিচ্ছিন্নকরণ (শর্করা)0.22 গ্রামসর্বাধিক 100 গ্রাম
গ্লুকোজ (ডেক্সট্রোজ)0.22 গ্রাম~
অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিড
আর্জিনাইন *0.11 গ্রাম~
ভ্যালিন0.23 গ্রাম~
হিস্টিডাইন *0.07 গ্রাম~
Isoleucine0.09 গ্রাম~
Leucine0.13 গ্রাম~
লাইসিন0.13 গ্রাম~
methionine0.03 গ্রাম~
Threonine0.11 গ্রাম~
ট্রিপটোফেন0.04 গ্রাম~
ঘুমের জন্য প্রয়োজন0.15 গ্রাম~
অ্যামিনো অ্যাসিড
ক্ষারযুক্ত0.19 গ্রাম~
Aspartic অ্যাসিড0.19 গ্রাম~
গ্লিসাইন0.11 গ্রাম~
গ্লুটামিক অ্যাসিড0.38 গ্রাম~
Proline0.06 গ্রাম~
Serine0.09 গ্রাম~
টাইরোসিন0.14 গ্রাম~
Cysteine0.02 গ্রাম~
স্টেরল (স্টেরল)
ক্যাম্পেস্টেরল1 মিলিগ্রাম~
Saturated ফ্যাটি অ্যাসিড
নাসাদেনি ফ্যাটি অ্যাসিড0.027 গ্রামসর্বাধিক 18.7 গ্রাম
16: 0 প্যালমেটিক0.027 গ্রাম~
পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড0.124 গ্রাম11.2-20.6 গ্রাম থেকে1.1%3%
18: 2 লিনোলিক0.082 গ্রাম~
18: 3 লিনোলেনিক0.041 গ্রাম~
ওমেগা- 3 ফ্যাটি অ্যাসিড0.041 গ্রাম0.9 থেকে 3.7 গ্রাম পর্যন্ত4.6%12.4%
ওমেগা- 6 ফ্যাটি অ্যাসিড0.082 গ্রাম4.7 থেকে 16.8 গ্রাম পর্যন্ত1.7%4.6%

শক্তির মান 37 কিলোক্যালরি।

  • বড় = 5 গ্রাম (1.9 কিলোক্যালরি)
  • মাঝারি = 3 গ্রাম (1.1 কিলোক্যালরি)
  • কাটা কাপ = 65 গ্রাম (24.1 কিলোক্যালরি)
  • কাপ পুরো = 64 গ্রাম (23.7 কিলোক্যালরি)
এনোকি (আর্মিলারিয়া শীতকাল, এনোকিটকে), মাশরুম ভিটামিন বি 1 - 15%, ভিটামিন বি 2 11.1%, ভিটামিন বি 5 এবং 27%, ভিটামিন বি 9 - 12%, ভিটামিন পিপি - 35,2%, পটাসিয়াম - 14,4%, ফসফরাস - 13,1 এর মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ , XNUMX%
  • ভিটামিন B1 কার্বোহাইড্রেট এবং শক্তি বিপাকের মূল এনজাইমগুলির অংশ, যা শরীরকে শক্তি এবং প্লাস্টিকের যৌগের পাশাপাশি ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক সরবরাহ করে। এই ভিটামিনের অভাব স্নায়বিক, হজম এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের মারাত্মক ব্যাধি নিয়ে যায়।
  • ভিটামিন B2 রেডক্স প্রতিক্রিয়ার সাথে জড়িত, ভিজ্যুয়াল অ্যানালাইজারের রঙগুলির সংবেদনশীলতা এবং অন্ধকার অভিযোজনে অবদান রাখে। ভিটামিন বি 2 এর অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাস্থ্যের লঙ্ঘন, শ্লেষ্মা ঝিল্লি, বিকল আলো এবং গোধূলি দৃষ্টি রয়েছে।
  • ভিটামিন B5 প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বিপাক, কোলেস্টেরল বিপাক, বেশ কয়েকটি হরমোন সংশ্লেষণ, হিমোগ্লোবিন জড়িত এবং অন্ত্রে অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শর্করার শোষণকে উত্সাহ দেয়, অ্যাড্রিনাল কর্টেক্সের কার্যকারিতা সমর্থন করে। প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অভাব ত্বকের ক্ষত এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি হতে পারে।
  • ভিটামিন B9 নিউক্লিক এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাকের সাথে জড়িত কোএনজাইম হিসাবে। ফোলেটের ঘাটতি নিউক্লিক অ্যাসিড এবং প্রোটিনের প্রতিবন্ধী সংশ্লেষণের দিকে পরিচালিত করে, ফলস্বরূপ বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনকে বাধা দেয়, বিশেষত দ্রুত প্রসারণীয় টিস্যুগুলিতে: অস্থি মজ্জা, অন্ত্রের এপিথেলিয়াম ইত্যাদি গর্ভাবস্থায় ফোলেটের অপর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণ অকাল হওয়ার অন্যতম কারণ of , অপুষ্টি, জন্মগত ত্রুটি এবং শিশু বিকাশজনিত ব্যাধি। ফোলেট, হোমোসিস্টাইন এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির মাত্রার মধ্যে একটি শক্তিশালী সমিতি দেখানো হয়েছে।
  • ভিটামিন পিপি রেডক্স প্রতিক্রিয়া এবং শক্তি বিপাকের সাথে জড়িত। ভিটামিনের অপর্যাপ্ত গ্রহণের সাথে ত্বকের স্বাভাবিক অবস্থার ব্যাধি, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং স্নায়ুতন্ত্রের অস্তিত্ব।
  • পটাসিয়াম জল, ইলেক্ট্রোলাইট এবং অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে স্নায়বিক আবেগ পরিচালিত, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জড়িত যে প্রধান অন্তঃকোষীয় আয়ন।
  • ভোরের তারা শক্তি বিপাক সহ অনেক শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়াগুলিতে জড়িত, অ্যাসিড-ক্ষারীয় ভারসাম্যকে নিয়ন্ত্রণ করে, হাড় এবং দাঁতকে খনিজকরণের জন্য প্রয়োজনীয় ফসফোলিপিডস, নিউক্লিওটাইডস এবং নিউক্লিক এসিডগুলির একটি অংশ। ঘাটতি অ্যানোরেক্সিয়া, রক্তাল্পতা, রিকেটস বাড়ে।

আপনি অ্যাপটিতে দেখতে পারেন এমন সবচেয়ে দরকারী পণ্যগুলির একটি সম্পূর্ণ ডিরেক্টরি।

    ট্যাগ্স: ক্যালোরি 37 কিলোক্যালরি, রাসায়নিক গঠন, পুষ্টির মান, ভিটামিন, খনিজগুলির চেয়ে সহায়ক এনোকি (আর্মিলিয়ারিয়া শীত, এনোকিটকে), মাশরুম, ক্যালোরি, পুষ্টি, উপকারী বৈশিষ্ট্য এনোকি (আর্মিলিয়ারিয়া শীতকালীন, এনোকিটকে), মাশরুম

    নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন