এলার্জি জন্য খাবার

এটি একটি অ্যালার্জেন (একটি নির্দিষ্ট পদার্থ বা তাদের সংমিশ্রণ) প্রতিরোধ ব্যবস্থার তীব্র প্রতিক্রিয়া, যা অন্যান্য মানুষের পক্ষে সাধারণ। উদাহরণস্বরূপ, পশুর খোশ, ধুলো, খাদ্য, ওষুধ, পোকার কামড়, রাসায়নিক এবং পরাগ, কিছু ওষুধ। অ্যালার্জির সাথে, একটি ইমিউনোলজিক দ্বন্দ্ব দেখা দেয় - কোনও অ্যালার্জেনের সাথে একজন ব্যক্তির মিথস্ক্রিয়া চলাকালীন, শরীরটি অ্যান্টিবডি তৈরি করে যা একটি খিটখিটে সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি বা হ্রাস করে।

ঘটনাকে উস্কে দেওয়ার কারণগুলি:

জেনেটিক প্রবণতা, নিম্ন স্তরের বাস্তুশাস্ত্র, চাপ, স্ব-andষধ এবং ড্রাগগুলির অনিয়ন্ত্রিত গ্রহণ, ডাইসবিওসিস, শিশুদের অনুন্নত প্রতিরোধ ব্যবস্থা (একটি উচ্চ স্তরের স্যানিটেশন "ভাল অ্যান্টিজেনগুলির জন্য শিশুর দেহের দ্বারা অ্যান্টিবডিগুলির উত্পাদন বাদ দেয়)।

অ্যালার্জির ধরণ এবং তাদের লক্ষণগুলি:

  • শ্বাস প্রশ্বাসের অ্যালার্জি - শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে বাতাসে উপস্থিত অ্যালার্জেনগুলির প্রভাব (পশুর পশম এবং ডান্দা, উদ্ভিদের পরাগ, ছাঁচের বীজ, ধূলিকণা কণা, অন্যান্য অ্যালার্জেন) বিদ্যমান। লক্ষণগুলি: হাঁচি, ফুসফুসে শ্বাসকষ্ট, অনুনাসিক স্রাব, দম বন্ধ, জলযুক্ত চোখ, চুলকানি উপজাতি: অ্যালার্জি কনজেক্টিভাইটিস, খড় জ্বর, ব্রঙ্কিয়াল হাঁপানি এবং অ্যালার্জিক রাইনাইটিস।
    অ্যালার্জিক ডার্মাটোস - সরাসরি ত্বকে বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সিস্টেমের শ্লেষ্মা ঝিল্লির মাধ্যমে অ্যালার্জেনের (ধাতু এবং ক্ষীরের অ্যালার্জেন, প্রসাধনী এবং ওষুধ, খাদ্য পণ্য, গৃহস্থালীর রাসায়নিক) এক্সপোজার। উপসর্গ: ত্বকের লালভাব এবং চুলকানি, আমবাত (ফসকা, ফোলাভাব, তাপের অনুভূতি), একজিমা (বর্ধিত শুষ্কতা, ফ্ল্যাকিং, ত্বকের গঠন পরিবর্তন)। উপ-প্রজাতি: এক্সুডেটিভ ডায়াথেসিস (এটোপিক ডার্মাটাইটিস), যোগাযোগের ডার্মাটাইটিস, আমবাত, একজিমা।
    এলিমেন্টারি অ্যালার্জি - খাবার খাওয়ার বা প্রস্তুত করার সময় মানুষের শরীরে খাবারের অ্যালার্জেনের প্রভাব। লক্ষণগুলি: বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা, একজিমা, কুইঙ্ককের শোথ, মাইগ্রেন, মূত্রাশয়, অ্যানিফিল্যাকটিক শক।
    পোকামাকড়ের অ্যালার্জি - পোকামাকড়ের কামড়ের সময় অ্যালার্জেনের সংস্পর্শ (ওয়াস্প, মৌমাছি, শিং), তাদের কণার শ্বাস-প্রশ্বাস (শ্বাসনালী হাঁপানি), তাদের বর্জ্য পণ্য খাওয়া। উপসর্গ: ত্বকের লালভাব এবং চুলকানি, মাথা ঘোরা, দুর্বলতা, দম বন্ধ হয়ে যাওয়া, চাপ কমে যাওয়া, ছত্রাক, ল্যারিঞ্জিয়াল এডিমা, পেটে ব্যথা, বমি, অ্যানাফিল্যাকটিক শক।
    ড্রাগ অ্যালার্জি - ওষুধ গ্রহণের ফলে ঘটে (অ্যান্টিবায়োটিকস, সালফোনামাইডস, নন-স্টেরয়েডাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ড্রাগস, হরমোনাল এবং এনজাইম ড্রাগস, সিরাম প্রস্তুতি, এক্স-রে কনট্রাস্ট এজেন্ট, ভিটামিন, স্থানীয় অ্যানাস্থেসিক) taking লক্ষণগুলি: সামান্য চুলকানি, হাঁপানির আক্রমণ, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ, ত্বক, অ্যানিফিল্যাকটিক শককে মারাত্মক ক্ষতি।
    সংক্রামক অ্যালার্জি - অ প্যাথোজেনিক বা সুবিধাবাদী জীবাণুগুলির সংস্পর্শের ফলে ঘটে এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির ডাইসিবায়োসিসের সাথে জড়িত।
    সব ধরণের অ্যালার্জির উদ্বেগের ক্ষেত্রে হাইপোলোর্জেনিক ডায়েট মেনে চলা প্রয়োজন। এটি খাবারের অ্যালার্জির জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ - ডায়েট একটি চিকিত্সা ফাংশন এবং ডায়াগনস্টিক উভয়ই সঞ্চালন করবে (ডায়েট থেকে কিছু খাবার বাদে, আপনি খাবারের অ্যালার্জেনের পরিসর নির্ধারণ করতে পারেন)।

অ্যালার্জির জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার

অ্যালার্জেন কম মাত্রারযুক্ত খাবার:

গাঁজানো দুধের পণ্য (গাঁজানো বেকড দুধ, কেফির, প্রাকৃতিক দই, কুটির পনির); সিদ্ধ বা স্টুড চর্বিহীন শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস, মুরগির মাংস, মাছ (সমুদ্রের খাদ, কড), অফাল (কিডনি, লিভার, জিহ্বা); buckwheat, চাল, ভুট্টা রুটি; শাকসবজি এবং শাকসবজি (বাঁধাকপি, ব্রকলি, রুতাবাগা, শসা, পালং শাক, ডিল, পার্সলে, লেটুস, স্কোয়াশ, জুচিনি, শালগম); ওটমিল, চাল, মুক্তা বার্লি, সুজি পোরিজ; চর্বিহীন (জলপাই এবং সূর্যমুখী) এবং মাখন; কিছু ধরণের ফল এবং বেরি (সবুজ আপেল, গুজবেরি, নাশপাতি, সাদা চেরি, সাদা currants) এবং শুকনো ফল (শুকনো নাশপাতি এবং আপেল, ছাঁটাই), তাদের থেকে কমপোট এবং উজভার, গোলাপের ক্বাথ, চা এবং এখনও খনিজ জল।

এলার্জেনের গড় স্তরের খাবারগুলি:

সিরিয়াল (গম, রাই); buckwheat, ভুট্টা; চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, ঘোড়ার মাংস, খরগোশ এবং টার্কির মাংস; ফল এবং বেরি (পীচ, এপ্রিকট, লাল এবং কালো currants, ক্র্যানবেরি, কলা, লিঙ্গনবেরি, তরমুজ); কিছু ধরণের সবজি (সবুজ মরিচ, মটর, আলু, লেবু)

অ্যালার্জির চিকিত্সার জন্য ditionতিহ্যবাহী ওষুধ:

  • কেমোমিল আধান (ফুটন্ত পানিতে এক গ্লাস প্রতি 1 টেবিল চামচ, আধা ঘন্টা বাষ্প এবং 1 টেবিল চামচ দিনে কয়েকবার নিন);
    কফি বা চায়ের পরিবর্তে ধারাবাহিকভাবে মদ্যপানের ধারাবাহিকের একটি কাটা; বধির নেটলেট ফুলের আধান (ফুটন্ত পানিতে এক গ্লাস ফুলের 1 টেবিল চামচ, আধ ঘন্টা জিদ করুন এবং এক গ্লাস দিনে তিনবার নিন);
    মমি (এক লিটার উষ্ণ জলের প্রতি মমির এক গ্রাম, প্রতিদিন একশ মিলি খান);
    viburnum inflorescence এর decoction এবং ত্রিপক্ষীয় একটি সিরিজ (দুইশ মিলি মিশ্রণের 1 চা চামচ। ফুটন্ত পানি, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, দিনে তিনবার চায়ের পরিবর্তে আধা কাপ নিন)।

অ্যালার্জির জন্য বিপজ্জনক এবং ক্ষতিকারক খাবার

উচ্চ মাত্রার অ্যালার্জেন সহ বিপজ্জনক খাবার:

  • সামুদ্রিক খাবার, বেশিরভাগ ধরণের মাছ, লাল এবং কালো ক্যাভিয়ার;
    তাজা গরুর দুধ, পনির, পুরো দুধের পণ্য; ডিম; আধা-ধূমপান করা এবং না রান্না করা ধূমপান করা মাংস, সসেজ, ছোট সসেজ, সসেজ;
    শিল্প ক্যানিং পণ্য, আচার পণ্য; নোনতা, মশলাদার এবং মশলাদার খাবার, সস, সিজনিং এবং মশলা; নির্দিষ্ট ধরণের শাকসবজি (কুমড়া, লাল মরিচ, টমেটো, গাজর, স্যুরক্রট, বেগুন, সোরেল, সেলারি);
    বেশিরভাগ ফল এবং বেরি (স্ট্রবেরি, লাল আপেল, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, সামুদ্রিক বাকথর্ন, ব্লুবেরি, পার্সিমোন, আঙ্গুর, চেরি, ডালিম, তরমুজ, বরই, আনারস), রস, জেলি, তাদের থেকে কমপোট;
    সব ধরণের সাইট্রাস ফল; সোডা বা ফলের সোডা, চিউইং গাম, স্বাদযুক্ত অপ্রাকৃত দই; কিছু ধরণের শুকনো ফল (শুকনো এপ্রিকট, খেজুর, ডুমুর);
    মধু, বাদাম এবং মাশরুম সব ধরণের; অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, কোকো, কফি, চকোলেট, ক্যারামেল, মার্বেল; খাদ্য সংযোজন (ইমালসিফায়ার্স, সংরক্ষণকারী, স্বাদযুক্ত, রঞ্জক);
    বিদেশী খাবার।

মনোযোগ!

প্রদত্ত তথ্যগুলি ব্যবহারের যে কোনও প্রয়াসের জন্য প্রশাসন দায়বদ্ধ নয়, এবং এটি আপনাকে ব্যক্তিগতভাবে ক্ষতি না করার গ্যারান্টি দেয় না। উপকরণগুলি চিকিত্সা নির্ধারণ এবং নির্ণয়ের জন্য ব্যবহার করা যায় না। সর্বদা আপনার বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন!

অন্যান্য রোগের জন্য পুষ্টি:

নির্দেশিকা সমন্ধে মতামত দিন